Испеците тикву од шпагета

Видео: Это будет ваш любимый рецепт Торт с жареной тыквой 🎃🍂

Садржај

Састојци
На корак
Метод 1 од 2: Испеците тикву од шпагета у рерни
Метод 2 од 2: Испробајте варијације
Савети
Неопходности

Бундева шпагета здраво је поврће благог укуса које се после кувања уситни у праменове сличне шпагетама. Иако постоји много начина за припрему тикве од шпагета, печење тиквице пружиће вам богатији и карамелизирани укус. Кад сте тикву испекли у рерни, састружите је на праменове и сервирајте бундеву са сосом или зачинима по вашем избору.

Састојци

Бундева шпагета тежине 1 до 1,5 кг
15 мл маслиновог уља
Сол и бибер по укусу

Добро за 2 до 4 порције

На корак

Метод 1 од 2: Испеците тикву од шпагета у рерни

Ставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 200 ° Ц. Подесите решетку рерне пре укључивања рерне. Нека се рерна загреје док режете бундеву.
- Ако више волите да бундева има карамелизиранији и прженији укус, загрејте рерну на 220 ° Ц. Нека се тиквица мање пече пет до десет минута, јер ће се брже скувати.
Бундеву шпагета пеците 30 минута или док половине не омекшају. Ставите посуду у рерну и пеците половине бундеве до краја. Ставите нож путера у кашу да бисте проверили да ли је куван. Ако је можете лако ставити и извадити, тиква је спремна. Ако је нож са маслацем тешко уклонити, пеците тиквицу још пет минута и поново проверите.
- Кухању великих половина тиквица треба 10 до 15 минута дуже.
Скини тиквицу шпагета из рерне и остави да се хлади пет до десет минута. Ставите рукавице у рерну и извадите посуду из рерне када су шпагети тикве потпуно куване. Не дробите бундеву одмах, јер ће бити тешко одмах започети.
Пре служења сос умешајте у праменове или зачините зачинима. Праменове тиквица шпагета ставите у посуду и прелијте омиљеним сосом или кари. Ако желите, можете посути рендани сир, свеже зачинско биље и кап маслиновог уља.
- Испробајте шпагете тиквице са домаћим сосом од шпагета, кремастим Алфредо сосом или сосом од кикирикија.
- Ставите печени тиквицу шпагета у херметички затворену посуду и држите га у фрижидеру до недељу дана. За дужи период складиштења, тикву можете замрзнути и држати је у замрзивачу до три месеца.
Савет: Да служите праменове директно из коже бундеве, немојте их пребацивати у посуду. Уместо тога, зачините праменове док су у љусци и ставите их на тањир.

Метод 2 од 2: Испробајте варијације

Испеците целу бундеву ако желите да смањите време за припрему. Ако не желите да исечете тврду сирову тиквицу, прво је испеците како бисте кувани тиквицу лакше резали. Пробушите рупе у бундеви металним ражњем и ставите целу бундеву на плех. Пеците га на 200 ° Ц 60 до 70 минута. Затим мекани тиквицу пажљиво преполовите по дужини и уклоните семе.
- Носите рукавице за рерну да бисте сквош преокренули на пола пута током кувања.
- Иако је овим начином бундеве лакше припремити, она неће бити толико укусна јер је тиква на пари, уместо карамелизована.
Ако се ради о методама без руку, пржите целу тиквицу у спорој шпорети три до четири сата. Држите тиквицу на месту на дасци за резање и пажљиво исеците прорезе од 1/2 инча у њу. Ставите целу тиквицу у спор шпорет и ставите поклопац. Затим скухајте тикву на јакој температури три до четири сата или на ниској шест до осам сати. Кад је тиквица мекана и довољно хладна за руковање, преполовите је по дужини и издубите семе.
Варијација: Ако уместо тога желите да користите електрични шпорет под притиском, ставите парну корпу у апарат и налијте 250 мл воде. Ставите бундеву у корпу и затворите поклопац. Затим кувајте тикву под високим притиском на високој температури 20 минута. Користите брзи регулатор притиска и исеците тиквицу када се охлади довољно за руковање.
Исеците бундеву на колутиће пре печења ако желите дуге нити бундеве. Исеците тиквицу шпагета да бисте направили прстенове ширине 1 инч. Кашиком извадите семе из прстенова и ставите прстенове на послужавник обложен фолијом. Премажите прстенове са мало маслиновог уља и пеците на 200 ° Ц 35 до 40 минута или док не омекшају.
- Прстима повуците кору са прстена да бисте раздвојили праменове. Затим прстима или виљушком скините дуге нити.
- Исецање бундеве на колутиће такође убрзава печење у поређењу са печењем бундеве у целини.