Направите млечни одрезак са желе пасуљем

Видео: Путешествие в Японию Кагосима # 2 Киришима Дзингу, Тэнгу, Угорь, Тонкацу, Ночной вид, Бритый лед.

Садржај

Састојци
На корак
Савети
Неопходности

Да ли и ви уживате у гледању „У Филаделфији је увек сунчано“? Тада бисте можда знали да је омиљено јело Цхарлие Келли-а „тврдо кувани млечни одрезак са сировим желе желеом“. Овај чувени млечни одрезак представљен је у епизоди „Конобарица се венчава“.

Састојци

Млечни одрезак:
250 грама шницле
500 мл пуномасног млека
60 мл меда
1/2 кашичице цимета
1/2 кашичице мушкатног орашчића
1 кашичица екстракта ваниле
Украсите:
1/2 шоље желе пасуља

На корак

Ставите млеко, мед, цимет, мушкатни орашчић и ванилију у средње тањир.
Загрејте смешу и наставите да мешате док се мед не отопи.
Доведите смешу да прокључа.
Пажљиво ставите одрезак у кипућу млечну смешу.
Вратите смешу да прокључа и смањите ватру да млеко крчка.
Кухајте шницлу с једне стране пет минута, повремено мешајући тако да кожа не дође на млеко.
Преокрените шницлу и кувајте је са друге стране додатних пет минута.
Проверите да ли је шницла кувана. Ако желите да будете потпуно попут Чарлија, шницлу треба добро скувати и уопште не би требало да буде ружичасте.
Оставите одрезак пет минута.
Украсите желе пасуљем.

Савети

За здравији избор користите полу обрано или немасно млеко.
За већи одрезак користите већу тепсију и сразмерно више састојака
У нормалном кувању, можда ће бити потребно месо маринирати да би било мекше. Али ово можда неће бити потребно са овом необичном методом. Укуси се ипак разликују, па ако желите да га маринирате, учините то.
Гурмани могу пробати све врсте посебних врста желе пасуља.