Одмрзните млевено месо

Видео: Домашняя ВЕТЧИНА ИЗ РУЛЬКИ на пасхальный стол без духовки МЯСНАЯ ЗАКУСКА Люда Изи Кук Блюда из мяса

Садржај

На корак
Метод 1 од 3: Одмрзните млевено месо у фрижидеру
Метод 2 од 3: Користите хладну воду
Метод 3 од 3: Коришћење микроталасне пећнице
Савети
Упозорења
Неопходности

Мљевена јунетина има одличан укус у јелима, али ако имате блок смрзнуте мљевене јунетине, мораћете је одмрзнути да бисте је лакше кували. Ако желите да одмрзнете млевено месо, заправо имате три могућности. Одмрзавање млевеног меса у фрижидеру идеално је јер се месо стално држи на сигурној температури. После ове методе можете чак и замрзнути млевену говедину. За брже одмрзавање меса користите хладну воду или микроталасну пећницу, а затим га одмах припремите.

На корак

Метод 1 од 3: Одмрзните млевено месо у фрижидеру

Закажите 1-24 сата да се месо потпуно отопи. Ако сте млевену говедину сами замрзнули у танким блоковима дебљине мање од 2 инча, млевену говедину можете одмрзнути у фрижидеру у року од сат времена. У супротном, дозволите 24 сата за сваких 500 грама млевеног меса у пакету.
- Запамтите, што је хладњак у вашем фрижидеру, то ће дуже требати одмрзавању млевене говедине. Млевено месо се брже отапа у фрижидеру са температуром од 4 ° Ц него у фрижидеру са температуром од 2 ° Ц.
Користите млевену говедину у року од 1 до 2 дана. Одмрзавање млевеног меса у фрижидеру је најспорији метод, али и најсигурнији јер се млевено месо одржава хладним на истој температури. Ако млевену говедину одмрзавате на овај начин, можете је држати у фрижидеру још 24 до 48 сати након одмрзавања.
- Млевену јунетину такође можете замрзнути ако је одмрзнете на овај начин. Ако одлучите да млевену говедину не одмрзавате, вратите је у замрзивач у року од 24 до 48 сати након што се отопи.

Метод 2 од 3: Користите хладну воду

Оставите сат времена одмрзавања на 500 грама млевеног меса. Почните најмање сат времена пре него што вам затреба говедина. На тај начин можете бити сигурни да имате довољно времена да се месо одмрзне.
- Имајте на уму да ће требати више времена да се одмрзне већи пакет млевене говедине. Потребно је 2 до 3 сата да се паковање са 1,5 до 2 килограма млевене говедине отопи.
- Врло танки блокови (1,5 центиметра или тањи) могу се одмрзнути у року од 10-20 минута.
Одмах користите млевену говедину. Да бисте спречили раст бактерија, користите млевено месо одмрзнуто на овај начин у року од 2 сата. Ако ћете чекати 2 сата, ставите млевену говедину у фрижидер на 2 сата када се отопи.
- Не замрзавајте млевено говеђе месо које сте одмрзнули у хладној води, јер је већа вероватноћа да ће развити бактерије. Ако млевену говедину не можете да употребите у року од 2 сата након што се отопила, најбоље је да је испечете пре поновног замрзавања.

Метод 3 од 3: Коришћење микроталасне пећнице

Одмах користите млевену говедину. Ако млевену говедину отопите у микроталасној пећници, користите је у року од 2 сата да бисте били сигурни. Има топла места на којима могу да расту бактерије. Ако планирате да сачекате 2 сата, млевену говедину ставите у фрижидер.
- Не покушавајте да замрзнете сирову млевену говедину која је отопљена у микроталасној пећници. Можете млевено месо испећи, а затим поново замрзнути.

Савети

Млевено месо већ можете да печете ако је још увек замрзнуто или делимично смрзнуто. Ако млевену говедину дробите и користите је за такосе, чорбе или тепсије, можете истовремено да ломите, одмрзавате и печете месо. Имајте на уму да тада може да прође 1,5 пута дуже да јело буде готово.

Упозорења

Не покушавајте да одмрзнете говедину на собној температури. Затим млевено месо остаје предуго на температури између 4 и 16 ° Ц, што је идеално окружење за раст бактерија.