Садржај

• Састојци
• На корак
• Део 1 од 7: Припрема тортиље
• Део 3 од 7: Коверта у коверти
• Део 4 од 7: Ваљак цилиндра
• Део 5 од 7: Ролна која се састоји од два набора
• Део 6 од 7: Улога рога изобиља
• Део 7 од 7: Набор на пола месеца
• Неопходности

Ако тортиљу не преклопите или не ваљате правилно, састојци могу испасти. Постоји неколико начина за правилно савијање или котрљање тортиље. Најважније је да се отвори запечате другим деловима тортиље.

Састојци

За 1 особу

• 1 тортиља
• 30 мл до 375 мл пуњења по вашем избору

На корак

Део 1 од 7: Припрема тортиље

1. Загрејте тортиљу. Пре додавања пуњења, тортиља се мора загрејати у рерни, преко плинског шпорета или у микроталасној пећници. Топла тортиља је мање вероватно да ће се сломити од хладне.
   • Да бисте загрејали тортиљу у рерни, ставите тортиљу у загрејану рерну на 190 степени на 10 до 15 минута. На листу алуминијумске фолије можете истовремено загрејати до осам тортиља.
   • Да бисте загрејали тортиљу плинским штедњаком, ставите плински горионик на јаку ватру. Ухватите тортиљу клештима отпорним на топлоту и држите тортиљу на ватри неколико секунди, загрејте обе стране. Тортиља је готова када мало омекша и порумени.
   • Тортиље можете да подгрејете у микроталасној пећници тако што ћете их умотати у чисту, благо влажну кухињску крпу (или папирни убрус), до осам пута одједном. Подесите микроталасну пећницу на највишу вредност и загревајте их 30 до 45 секунди.
2. Сервирајте тортиљу. Сада имате стабилну тортиљу која је спремна за сервирање. По жељи тортиљу можете учврстити чачкалицама.

Део 3 од 7: Коверта у коверти

1. Сервирајте тортиљу. Тортиљу сада можете послужити и појести без проблема. Можете га чак и преполовити, а да се тортиља потпуно не распадне.
   • Ако се и даље осећа мало опуштено, можете да уметнете неколико чачкалица како бисте држали тортиљу на месту.

Део 4 од 7: Ваљак цилиндра

1. Сервирајте тортиљу. Овом методом је лепо тортиљу исећи дијагонално на три дела.
   • Такође можете направити мање залогаје тако што ћете тортиљу поделити на четири до шест комада.

Део 5 од 7: Ролна која се састоји од два набора

1. Сервирајте тортиљу. Тортиља се може јести и овако. Тортиљу можете учврстити чачкалицама ако и даље делује опуштено.

Део 6 од 7: Улога рога изобиља

1. Сервирајте тортиљу. Корнети тортиље могу се јести овако. Опционо их можете причврстити чачкалицама ако и даље изгледа опуштено.

Део 7 од 7: Набор на пола месеца

1. Послужите тортиље. Пуњена тортиља је спремна за јело.
   • Са Куесадилласама је добро пресавијену тортиљу исећи на четвртине. Сваки рез започиње у средини пресавијене ивице и помера се на отворене ивице.
   • Тортиље не би смеле бити превише густе, али ако јесу, пре послуживања можете их учврстити чачкалицом.

Неопходности

• Споон
• Чачкалица (опционално)
• Алуминијумска фолија (опционално)
• Чајни пешкир или кухињски папир (опционално)
• Клешта (опционално)
• Нож (опционално)