Садржај

• На корак
• 1. део од 4: Садња кромпира
• Део 3 од 4: Суочавање са штеточинама и болестима
• Део 4 од 4: Берба и складиштење кромпира

Кромпир је хранљива и укусна гомоља и извор је калијума, влакана, протеина, витамина Ц и Б6 и гвожђа. Постоји много различитих начина да се једе кромпир, али увек је најбољи укус свеж, нарочито ако га сами узгајате. Узгајати кромпир није тешко, али је важно да га узгајате у киселом земљишту, да му пружите пуно сунца и воде и да га зими узгајате у топлијим климатским условима, јер најбоље успева у хладним климатским условима.

На корак

1. део од 4: Садња кромпира

1. Изаберите право време за садњу. Пошто је кромпиру потребно хладно време, може се садити на јесен у топлој клими где се земља зими не смрзава и не расте. У хладнијим климатским условима где се земља зими смрзава, кромпир треба садити две недеље након последњег мраза.
   • Кромпир не почиње да расте док температура тла не достигне 7 ° Ц, па немојте садити кромпир пре последњег мраза.
2. Изаберите сунчано место за садњу. Иако кромпир воли хладније време, воли пуно сунце и најбоље успева на месту које дневно прима неколико сати сунчеве светлости. Можете наставити са садњом кромпира где год желите, укључујући директно у земљу или у кревет са поврћем.
3. Нека кромпир за узгој клија. Кромпир расте најбрже када расте из семенског кромпира, кромпира који је никао. 2 недеље пре садње поставите семенски кромпир негде где добија пуно светлости, а температура је између 15,5 и 21 ° Ц. Оставите кромпир тамо на светлости да ниче док не дође време за садњу.
   • Као семенски кромпир користите мали, али здрав кромпир.
   • Ако је семенски кромпир већи од пилећег јајета, можете га пресећи на пола или на трећине. На сваком делу морају бити најмање 2 ока или клице.
   • Можете узгајати било који кромпир који желите, али обавезно користите непрскани кромпир који није третиран средством против клијања. Ово ће спречити клијање кромпира, спречавајући раст нове биљке.
4. Редовно извлачите коров. Биљке кромпира се боље сналазе када нису закржљале од корова. Вуците или копајте коров када се појави у вашем повртњаку како бисте били сигурни да кромпир добија све потребне хранљиве материје.

Део 3 од 4: Суочавање са штеточинама и болестима

1. Купите сорте отпорне на болести. Да бисте смањили шансе да ваш кромпир развије болест, можете купити сорту отпорну на болести. На пример Агриа, краљ Едвард или Винстон.
2. Избегавајте касну мрљу променом локације биљака кромпира сваке године. Сачекајте 3 године пре него што садите кромпир на претходно коришћено место. Превише биљака такође може да створи проблеме кромпиру, па припазите да добије довољно простора.
3. Смањите пХ тла да бисте елиминисали красту. Шуга је врло честа болест коју богиње могу препознати на кромпиру. На кромпиру се може развити краставост ако је пХ тла превисок. Можете додати сумпор у земљу да бисте смањили пХ.
4. Уклоните штеточине ручно или водом. Колорадске златице морају се уклањати ручно. Уши се могу уклонити снажним протоком воде. Такође се можете ослободити ових штеточина помоћу природног инсектицида, као што је уље неема. То се може наћи у локалним баштенским центрима.

Део 4 од 4: Берба и складиштење кромпира

1. Обрежите смеђе лишће кад увене. Како биљке кромпира достигну зрелост, лишће постаје жуто и умире како се биљка приближава крају свог животног циклуса. Када се то догоди, уклоните смеђе лишће вртним шкарама или кухињским маказама. Једном када лишће умре, сачекајте још 2 недеље пре бербе кромпира.
2. Издубите кромпир из земље. Када сви листови умру и кромпиру дате мало времена да сазри, можете га ископати. Користите лопату или малу лопату да пажљиво ископате кромпир. Ово осигурава да их лопатицом нећете пробушити или оштетити.
   • Зависно од врсте кромпира који сте посадили, кромпир ће бити спреман за бербу 60-100 дана након садње.
3. Ставите кромпир на хладно и суво место да се осуши. Након ископавања кромпира, ставите га у гаражу, наткривену терасу или било које друго место које је хладно, суво, осенчено и добро проветрено. Оставите кромпир тамо најмање 3 дана и до 2 недеље да се осуши. Ово даје кожи време да сазри и кромпир ће имати дужи рок трајања.
   • Идеална температура за сушење кромпира је између 7 и 15,5 степени.
   • Не дозволите да се млади кромпир осуши, јер га треба јести у року од неколико дана од жетве
4. Кромпир чувати на хладном, сувом и тамном месту. Након што се осуше и очеткају, ставите кромпир у вреће или папирне кесе на чување. Преместите кромпир у подрум или на друго место где је заштићен од светлости, топлоте и влаге.
   • Идеална температура за чување кромпира је 1,6-4,4 степена.
   • Кромпир се у овим условима може држати неколико месеци.