Како замрзнути воће

Садржај

Кораци
Савјети

Можда сте купили воће на велико, или вам је дрвеће ове године било превише плодно, или сте управо купили превише кутија летњих јагода, морате нешто учинити по том питању. Уместо да се воће поквари, можете га замрзнути и сачувати за касније.Пратите ове једноставне кораке да бисте научили како замрзнути воће.

Кораци

1 Оперите воће. Исперите хладну воду са прљавштине са воћа. Прање воћа спречиће вас да конзумирате пестициде који се могу налазити на површини воћа. Осушите воће папирним убрусом.
2 Нарежите воће на кришке. На вама је да одлучите да ли желите да исецкате мале плодове попут јагода, али генерално се препоручује уситњавање великих плодова јер их је много лакше замрзнути. Јабуке исеците на кришке, дињу на коцкице, а кајсије на четвртине.
3 Ставите воће на лим за печење. Уверите се да су плодови положени у једном слоју и да се не додирују. Ако се додирну док се смрзавају, могу се држати једно за друго. Ставите послужавник у замрзивач.
4 Пребаците воће у посуду. Кад се ваше воће потпуно замрзне, можете га пребацити са плеха у посуду за замрзавање.
- Такође можете складиштити смрзнуто воће у затвореној кеси. Најбоље од свега, ако имате вакуумски заптивач, можете га користити и за чување воћа. Вакуумски заптивач уклања сав ваздух из кесе за складиштење. Ако смрзнута храна дође у додир са ваздухом, може да одаје чудан мирис.
5 Научите како одмрзнути воће.