Како осушити лишће

Видео: Как я зимой укореняю черенки розмарина? Какие черенки не укореняются? Секрет укоренения черенков

Садржај

Кораци
Метода 1 од 3: Сушење ДИИ лишћа
Метода 2 од 3: Сушење биљака и листова чаја
Метода 3 од 3: Скелетон Леавес
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

Листови се често суше за украшавање заната или за очување биља за кување. Постоји много начина за сушење лишћа, па одвојите време да их откријете и пронађете онај који вам најбоље одговара. Срећом, ресурсе већине начина је лако добити из удобности вашег дома.

Кораци

Метода 1 од 3: Сушење ДИИ лишћа

1 Осушите лишће на ваздуху ако не мора да буде равно. Ставите лишће у плитку посуду или их завежите у пунђу. Изложите се сунцу неколико дана и проверите да ли су суви. Сунчева светлост ће осушити лишће, али се ивице могу увити. Ово лишће се не може користити за занате, али је одлично за сухе цветне аранжмане.
- Не оставите лишће на директној сунчевој светлости ако желите да сачувате пуно богатство природног листа. Директна сунчева светлост ће променити боју и умањити живост живих боја.
- Ваздушне струје из прозора или из фена брже ће осушити лишће.
2 Загладите лишће и осушите га полако, али лако. Између два папирна убруса ставите један велики или неколико малих листова тако да се листови не преклапају. Отворите велику књигу, попут енциклопедије, и ставите лиснате папирне убрусе између страница. Затворите књигу и положите је на неко место ван видокруга. Ставите друге књиге или ставите тешки предмет на врх. Једном недељно проверите да ли је лишће суво и промените папирне убрусе ако су влажни.
- Ако је лишће мокро од кише, осушите је папирним убрусом. Додајте додатни слој папирних убруса ако су листови јако влажни или ако сте забринути да се странице књиге неће запрљати.
- Ако сушите неколико различитих листова у истој књизи, оставите најмање 3 мм између листова у које је лишће наслагано како бисте осигурали довољну тежину за сваки лист.
3 Уместо брзог сушења користите прешу за цвеће. Можете купити велику прешу за цвеће и у њу ставити лишће или је сами направити од шперплоче и картона. То ће коштати више и захтеваће више материјала од методе књиге, али циркулација ваздуха може повећати брзину сушења и процес ће трајати само неколико дана.
- Ставите лишће између два папирна пешкира. Папирне убрусе ставите између два листа упијајућег папира или неколико додатних листова папирних убруса. Ставите све ове слојеве у прешу за цвеће, затворите је и затегните. Проверите сваких неколико дана да промените влажне пешкире док се лишће не осуши.
4 Осушите велики, дебели лим у микроталасној пећници. Поставите дебели лист између два слоја папирних убруса на тањир у микроталасној пећници. Ставите тањир и малу шољу воде унутра и укључите 30 секунди. Ако лист још увек није сув, укључите га поново на 10 секунди и тако даље, проверавајући лист између завоја.
- Пажња: Лист се лако може запалити у микроталасној пећници, па ову методу треба користити само за велике, дебеле листове. Шоља воде помаже у спречавању пожара јер се део енергије микроталасне пећнице користи за загревање воде.
5 Пеглајте свеже лишће пеглом да бисте сачували боју. Ова метода најбоље функционише за свеже лишће које још није променило боју или је почело да се суши, мада их треба намочити пешкиром ако је влажно. Ставите један лист између два слоја воштаног папира, а на воштани папир ставите пешкир. Загрејте пеглу и пређите је преко пешкира, притискајући 2-5 минута или док се страна не осуши. Преокрените слојеве воштаног папира, поново покријте пешкиром и поново пеглајте.
- Пажња: Овај поступак треба да уради одрасла особа, јер се деца могу опећи врелим пеглом.
- Уверите се да пегла није подешена на пару.
- Након пеглања листа, исеците воштани папир око листа и пажљиво одлепите сваки слој. Восак ће остати на површини листа и заштитити га од промене боје.
6 Текстуру великих зимзелених листова можете сачувати водом и глицерином. Листови ће постати смеђи, али ће њихова структура и еластичност остати дуго. Ова метода посебно добро функционише за широко, зимзелено лишће попут лишћа магнолије. Помешајте један део глицерина и два дела воде у плиткој чинији и умочите лишће у ову чинију тако да буде потпуно прекривено течношћу. Листови се могу користити након отприлике 4 дана или их оставити у раствору неколико недеља како би их заувек задржали.
- Ова метода функционише због чињенице да се вода у листовима замењује глицерином, који за разлику од воде не испарава.
- Ако лишће плута, покријте га папирном плочом или другим предметом који вам не смета да се смочите, тако да својом тежином држи листове испод површине течности.
- Ако је ниво течности испод нивоа лишћа, додајте још воде и глицерина.

Метода 2 од 3: Сушење биљака и листова чаја

1 Исперите сву прљавштину са свежег зачинског биља. Ако гомила свежег зачинског биља изгледа чисто и без прашине, не морате га прати. Наравно, ако сте их управо убрали из врта, вероватно ће на њима бити прашине и прљавштине. Биље нежно исперите под текућом водом и протресите да се обрије са воде.
2 Раширите биље да испари пре употребе било које методе. Ако сте зачинско биље опрали или је било влажно, прво морате уклонити вишак влаге. Распоредите их на папир или чисту кухињску крпу како би капљице воде исцуриле са површине зеленила.
3 Брзо осушите неке биљке или листове чаја у микроталасној пећници. Ако тренутно желите да користите лековито биље, користите ову методу да осушите малу шаку одједном. Ова метода је погодна и за листове чаја који су управо коришћени за кување чаја. За друге материјале, ставите мале листове или комаде траве између два сува папирна пешкира. Укључите микроталасну пећницу по 30 секунди док листови не постану ломљиви, обраћајући посебну пажњу на знакове пожара.
- Сочно, меснато биље попут нане и босиљка није лако сушити у микроталасној пећници, осим ако су већ делимично суве.
4 Осушите густо или жилаво биље вешањем у затвореном простору. Можете почети са биљем које садржи мало влаге и може се осушити за неколико недеља. Везати траву у хрпу и окачити стабљике наопако.Ово треба учинити у тамном, затвореном простору, јер сунчева светлост може негативно утицати на боју и арому биља.
- Биљке у овој категорији имају тврде или дебеле листове. Ово је рузмарин, першун, жалфија и Мајчина душица.
- Ако на овај начин желите да осушите биље са меким, меснатим листовима, окачите их у мале гомиле унутар папирних кеса. Избушите рупе на дну кесе и окачите их на добро проветрено место како бисте брже осушили биље и спречили стварање плесни.
5 Осушите меснате или меке биљке у ниској рерни. Биљке са меким, сочним лишћем морају се брзо осушити, иначе ће постати плесниве. Извадите лишће са стабљике и ставите их између два папирна убруса тако да се не додирују. На овај начин можете направити до пет слојева, наизменично између листова и папирних пешкира. Ставите их у рерну на сигурну плочу и поставите рерну на најнижу вредност. Ово сушење може трајати до 8 сати.
- Окрените дугме за управљање пећницом док се контролна лампица не упали или лампица не упали.
- Ова метода се добро осуши. босиљак, жалфија, ловоров лист и Нана.
6 Након што се биље осуши и постане крто и мрвичаво, ставите га у херметички затворену посуду. Смрвите биље између прстију пре него што га спремите или додате у храну. Осушено биље чувајте у херметички затвореној посуди на хладном, сувом и тамном месту како би арома дуже задржала.
- Осушено биље има јачи укус од свежег. Ако рецепт садржи свеже зачине, а желите да их замените осушеним, употребите 1/3 наведене количине, односно 1/2 наведене количине ако је босиљак.
- Листови чаја се могу осушити одмах након употребе у чајнику. Горе наведена метода сушења у микроталасној пећници добро функционише у малим количинама, дуже време сушења може довести до раста плесни. Осушени листови чаја користе се на исти начин као и зачинско биље или за уклањање непријатних мириса у кући.

Метода 3 од 3: Скелетон Леавес

1 Бирајте лишће са дебелим, добро израженим венама. У том случају ћете уклонити већи део листа, остављајући само мрежу жила у бази. За овакве пројекте најбоље је изабрати жилаво лишће које држи облик у различитим правцима. Свеже опало лишће јавора или храста добро делује, као и воштано лишће попут бршљана или магнолије.
2 Сипајте један литар воде у шерпу. Можете користити мањи лонац ако има мало лишћа. У том случају пропорционално смањите количину осталих састојака наведених у наставку или их све упола мање.
3 Ставите рукавице. Мешавина коју ћете спремати може бити штетна за кожу, па пре мешања са другим састојцима носите рукавице од латекса или гуме. Након завршетка рада, не заборавите опрати сав алат детерџентом под текућом водом; урадите то без скидања рукавица.
4 Додајте мало соде бикарбоне или соде бикарбоне. Ове хемикалије се могу наћи у продавницама прехрамбених производа или апотекама. Коју год да користите, 2 кашике (или 30 грама) ће бити довољне. Било која од ових хемикалија ће полако претворити лист у пулпу све док не остану само стабљика и жиле.
5 Ставите лишће у шерпу. Ставите онолико листова колико можете лагано промешати у шерпу без просипања течности.
6 Довести до кључања. Листови се могу динстати или прокухати, а затим смањити на ватру. Смеша би требало благо да прокључа.
- Покушајте да одржавате температуру на 80 ºЦ кад год је то могуће.
7 Оставите смешу на тихој ватри док лишће не почне да пропада, повремено мешајући. У зависности од дебљине лима, ово може потрајати цео дан или неколико сати.Повремено мешајте благим покретима, проверавајући да ли је лишће мекано и пропада.
- Мораћете да додате још воде док прокључа. По жељи, смеша се може мењати свака четири сата како би се убрзао процес.
8 Распало лишће пребаците у лонац са хладном водом. У те сврхе је погодно стаклено посуђе - олакшаће вам да видите шта радите. Лопатицом или другим алатом пажљиво ставите сваки лист на равну посуду тако да не дође у контакт са другима.
9 Помоћу мале, тврде четке уклоните преосталу пулпу. Листови треба да буду танки, са лепљивим остацима кашастог слоја. Лагано и полако уклоните пулпу са лишћа, остављајући само мрежу жила или, у зависности од структуре листа, танак прозиран слој.
- Можда ћете морати да исперите лишће једном или више пута под млазом хладне воде током овог процеса да бисте испрали преосталу пулпу.
10 Оперите све коришћене материјале без уклањања рукавица. Оперите шерпу, посуђе у којем се кувало лишће и остале предмете који су дошли у додир са мешавином која кључа. Користите сапун и топлу воду.
11 Оставите лишће да се осуши. Можете их осушити на ваздуху на папирним пешкирима, нежно их осушити између страница књиге или користити прешу за цвеће. За дан или два имат ћете јединствену прилику да украсите своје занатске пројекте сухим листом. Због своје прозирности, ови листови посебно добро функционишу на стакленим површинама.

Савјети

Приликом сушења лишћа пеглом, користите материјал као баријеру између површине пегле и горњег слоја воштаног папира. Кухињски пешкир добро функционише за ово, јер не омета пренос топлоте, што омогућава воштаном папиру да створи јак спољни слој и не омета да лист буде потпуно раван. Осим тога, пешкир ће заштитити врелу површину пегле од растопљеног воска.
Глицерин, соду бикарбону или соду бикарбону можете купити у апотекама, неким продавницама и индустријским продавницама.

Упозорења

Увек пажљиво пратите листове који се суше у микроталасној пећници. Ако почну да пуше или поцрне, искључите шпорет. Ако још увек постоје делови који су још увек суви, користите другу методу да их потпуно осушите, на пример прешу.