Како узгајати рабарбару

Видео: Growing figs in continental climate

Садржај

Кораци
Метода 1 од 3: Садња рабарбаре
Метода 2 од 3: Нега рабарбаре
Метода 3 од 3: Сакупљање и употреба рабарбаре
Савјети
Упозорења

Рубин црвена рабарбара је дивна вишегодишња биљка која ће расти и до 20 година када се укорени. Његов трпак, свеж укус траже кулинарски стручњаци када желе да додају нешто посебно колачу или другим десертима. Да би рабарбара постала здрава и јака, потребно ју је посадити на сунчано место и дати јој много хранљивих материја. Читајте даље да бисте сазнали како садити, бринути и сакупљати рабарбару.

Кораци

Метода 1 од 3: Садња рабарбаре

1 Утврдите да ли сте у одговарајућој зони. Рабарбара воли да се хлади и потребна јој је температура да се спусти испод 5 ° Ц да би стимулисала раст. Проверите своје подручје да бисте видели да ли се рабарбара може узгајати у клими у којој живите.
- Рабарбара увене под утицајем топлоте врелих јужних лета. Ако живите у јужном региону, највероватније ће вам бити тешко да узгајате ову биљку.
2 За пролећну садњу узмите ризоме рабарбаре. Рабарбара се најбоље размножава из корена (ризома), а не из семена, јер је семену потребно много времена да расте и нема гаранције да ће уопште клијати. Идите у локални расадник и купите корен рабарбаре или га купите на мрежи.
3 Изаберите место слетања. Рабарбару треба садити на сунчаном месту. Потражите подручја која добро упијају воду, јер рабарбара неће добро расти ако је оставите у води. Да бисте видели да ли вода добро упија, ископајте рупу и напуните је водом. Ако је вода у рупи, земља не упија добро воду. Ако вода одмах нестане, тло је идеално за садњу рабарбаре.
4 Припремите тло за садњу. Извадите коров и друге биљке које могу ометати рабарбару. Ископајте тло на дубину од 50-60 цм и додајте много компоста, трулог стајњака или друге органске материје за обогаћивање тла. Овај корак је веома важан јер је рабарбари потребно много хранљивих материја да би добро расла.
- Такође можете изградити подигнути кревет за садњу рабарбаре и другог поврћа. На овај начин можете лакше контролисати дренажу земљишта и коров.
- Не прскајте подручје хербицидима или пестицидима; рабарбару треба садити само у чисто тло.
- Немојте користити хемијска ђубрива за наношење на тло током прве године раста; само органско треба користити до друге или треће године.
5 Ископајте 4-5 рупа дубине 2-3 цм. на удаљености 90-120 цм један од другог. Биљке рабарбаре могу нарасти прилично велике, па је важно дати пуно простора. Ископајте рупе у редовима.
6 Посадите корење дубоко 5 цм. Ставите корење у рупе и пажљиво их прекријте земљом богатом компостом. Залијевајте корење након садње.

Метода 2 од 3: Нега рабарбаре

1 У пролеће или јесен положите слој малча на подручје рабарбаре. За сузбијање корова користите сено или крављи измет и наставите хранити биљке рабарбаре.
2 Рабарбару заливајте током лета. Кревет од рабарбаре треба да остане влажан и добро дрениран током врелог лета. Залијевајте сваки пут када се земља почне сушити.
3 Уклоните постељицу пре него што су превелике. Носачи семена спречавају да рабарбара расте високо и снажно јер троше сву енергију биљке.
4 Сакупите рабарбарове жижаке. Рабарбара није склона нападу многих штеточина, али на стабљикама можете приметити бубу која се зове рабарбара. Ова бубица је светло сиве боје и дугачка је око 1-1,5 цм. Уклањајте бубице једну по једну. Немојте користити пестициде за њихово уништавање, јер то може наштетити рабарбари.
5 Ђубри рабарбару сваког пролећа. Након прве године раста, користите неко ђубриво са високим садржајем азота да бисте поспешили клијање рабарбаре после зиме. Учините то чим земља почне да се одмрзава.

Метода 3 од 3: Сакупљање и употреба рабарбаре

1 Сачекајте другу годину. Рабарбари је потребно годину дана да се укорени, па морате сачекати другу годину да сакупите стабљике.
2 Сакупљајте стабљике када су зреле. Требали би да буду дугачки 30-45 цм. Бербу наставите током лета-сезона ће бити 8-10 недеља. Берите рабарбару крајем маја тако што ћете оштрим ножем одрезати стабљике на земљи. Најбоље је убрати неколико пута, сваки пут одсећи неколико стабљика са сваке биљке. Берба омогућава другим стабљикама да полако преузимају енергију биљке.
- Сезона бербе је завршена када стабљике почну да се тање.
- Неке биљке рабарбаре ће нарасти и до 20 година након укорјењивања.
3 Рабарбару чувајте у фрижидеру. Ако не планирате да одмах користите рабарбару, чувајте је у херметички затвореној врећици за храну у фрижидеру. Чуваће се недељу дана. Стабљике рабарбаре такође можете исећи на комаде и замрзнути их у посуди за замрзавање неколико месеци.
4 У рецептима користите рабарбару. Стабљике рабарбаре са вишњом црвене боје обично се користе у десертима јер пикантном и пециву дају пикантан, живописан укус. Уживајте у домаћој рабарбари користећи је у оваквим рецептима:
- Направите питу од рабарбаре. Ово класично јело од рабарбаре неће разочарати. Рабарбара се припрема са шећером и јагодама као укусан фил.
- Измрвити рабарбару. Ово је још један десерт од рабарбаре који је бржи од пите, али ништа мање укусан.
- Направите крему од рабарбаре. Арома рабарбаре, помешана са медом и кремом, претвара се у укусну крему за сваки десерт.
- Направите сладолед од рабарбаре. Не постоји ништа укусније од сладоледа направљеног од састојака из баште.

Савјети

Додајте компост, стајско ђубриво или ђубриво у горњи слој земље око рабарбаре како бисте повећали приносе. Али не ометајте корење и не покривајте ризом. Иако додајете ризоме током садње, додавање зрелих ризома може изазвати труљење. Обогаћивање земљишта је посебно важно током наредних година, јер зрела биљка исцрпљује залихе хранљивих материја.
Рабарбару разређујте сваких 4-5 година ако редови постану превише густи. Такође можете поделити зреле биљке да бисте добили додатне биљке. Да бисте то урадили, пажљиво ископајте биљку и рукама поделите ризом на два дела. Уверите се да сваки део има најмање један пупољак и одговарајуће корене. Један део посадите на старо место, а други на ново.