Садржај

• Део 2 од 3: Садња семена
• 3. део 3: Нега сунцокрета
• Савјети
• Упозорења

1 Купите семенке сунцокрета. Семе сунцокрета можете купити у вашој баштенској продавници, расаднику биљака или на мрежи.Ако желите да наручите ретку сорту сунцокрета, боље је то учинити на мрежи. Мале сорте су погодније за узгој у саксијама.

• Семенке сунцокрета се такође продају у продавницама, али су намењене за јело, а не за гајење. Печено семе сунцокрета није погодно за клијање.

2 Изаберите праву сорту. У паковању семена сунцокрета (или опис на веб страници) морају бити наведене специфичне сорте сунцокрета и приближна висина биљке. Ако семе купујете у расаднику, све потребне информације можете добити од продавца.

• Код сунцокрета са једним стабљиком један цвет расте из једног семена. Ако желите да вам сунцокрети цветају цело лето, морате их садити сваких 10-14 дана. Сорте сунцокрета са једним стабљиком не садрже полен, па неће загађивати вашу веранду, намештај или одећу.
• Сорте сунцокрета са гранама производе неколико цветова током целе сезоне и не треба их поново садити. Осим тога, цветови разгранатог сунцокрета могу имати необичне боје, попут бордо и чоколаде.

3 Пронађите одговарајући лонац. Приликом одабира саксије узмите у обзир очекивану висину сунцокрета и број биљака које планирате посадити у један лонац. По правилу, лонци од 30-40 центиметара погодни су за патуљасте сунцокрете.

• За велике сунцокрете је потребно најмање 20 литара саксија.
• Ако сте већ користили лонац за нешто друго, проверите да ли је чист и стерилан. Такође се препоручује да у лонцу направите рупе за дренажу. Без ових рупа, семенке сунцокрета могу трунути.
• Ставите лонац на тањир или тањир да исцури вода из лонца.

4 Напуните посуду земљом и компостом. Одаберите висококвалитетно храњиво тло (попут тла за саксије). Додајте му компост да биљкама обезбедите хранљиве материје које су им потребне.

• ПХ земљишта треба да буде 5,5–7,5, а садржај органских материја најмање три одсто. Ове вредности су наведене на врећи за земљу.
• Ако користите висококвалитетно тло, нема потребе постављати дренажни материјал (песак или камење) на дно посуде. У том случају, дренажни материјал ће успорити кретање воде и спријечити њено одвођење.

Део 2 од 3: Садња семена

1. 1 Семе посадите у тло дубоко 2 до 3 центиметра. Ако садите неколико семенки у један лонац, размак између њих треба да буде најмање 10-13 центиметара. Након садње семена, тло прекријте танким слојем компоста.
   • Уверите се да има око 10-13 центиметара слободног простора око сваког семена. Не садите семе преблизу страница саксије.
2. 2 Залијевајте семе сваки дан. Сунцокрету при расту потребно је више воде него многим другим биљкама. Одржавајте земљу влажном и водопропусном. У периоду клијања семена потрошите на њих најмање 8 литара воде дневно.
   • Недовољно воде током фазе клијања семена резултираће сунцокретом са танким и слабим стабљикама које не могу да издрже тешке цветове.
   • Тло добро пропушта влагу ако вода релативно брзо процури кроз њега. Ако вода стагнира у тлу и настају локве, то значи да не испушта воду добро.
3. 3 Гледајте како семе клија. После 7-10 дана, семенке сунцокрета ће клијати и дати мале изданке. За то време наставите свакодневно да заливате семе и одржавајте тло влажним, посебно око семена.
   • Ако сунцокрет узгајате на отвореном, изданке можете покрити крошњом или мрежом како бисте их заштитили од птица.

3. део 3: Нега сунцокрета

1. 1 По жељи користите ђубрива. Иако сунцокрети могу и без ђубрења, додатно храњење учиниће њихово цвеће светлијим и бујнијим.Прво користите ђубрива са високим садржајем азота, а након појављивања цветова пређите на ђубрива са бО.већи садржај фосфора.
   • Такође можете додати разблажено ђубриво у воду за наводњавање. Међутим, будите опрезни: превише ђубрива може оштетити стабљику биљке.
2. 2 Држите биљке на директној сунчевој светлости. Када семе клија, потребно им је што је могуће више природног светла да формирају дебеле и чврсте стабљике које могу да подрже велике главице сунцокрета. Током вегетације сунцокрету је потребно 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно.
   • Хелиотропне главе сунцокрета окрећу се након сунца. У недостатку директне сунчеве светлости, савијаће се да би је пронашли, а временом то може оштетити стабљику.
3. 3 Залијевајте сунцокрет неколико пута недељно. Сунцокрет треба залијевати чешће од већине других биљака. Проверавајте тло сваких 1-2 дана да би било влажно. Обично је око 2,5 центиметра воде недељно довољно за сунцокрет.
   • Ако сунцокрет узгајате на отвореном, биљке ће имати довољно кишнице након што достигну висину од 30-60 центиметара. Међутим, залијте их по топлом и сувом времену.
   • Када се појаве цветови, залијте земљу у радијусу од 8-10 цм око основе стабљике.
   • Главе сунцокрета редовно прскајте водом из боце са распршивачем.
4. 4 Подржите биљке ако је потребно. Патуљасте сорте сунцокрета су ниске висине, па им нису потребни реквизити. Међутим, ако сунцокрети нарасту до једног метра или више, бит ће им потребна подршка како им глава не би висјела.
   • Не подржавајте саксију за биљке. Када сунцокрет порасте, лонац се може преврнути. Причврстите стабљику за одводну цев, зид или другу сигурну подршку.
5. 5 Сакупите семе. Ако узгајате сунцокрет са јестивим семенкама, сачекајте да се цвет осуши. Истовремено, семе ће сазрети и такође се осушити. Ако сунцокрет расте на отвореном, прекријте цвеће мрежама или папирним кесама како бисте заштитили семе од птица.
   • Обично јестиво семе сунцокрета је црно или сиво са белим пругама.
   • Генерално, семе сунцокрета се може брати након што стражња страна цветне главице постане смеђа.
   • Осушено семе сунцокрета може се чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 4 месеца. Да би семенке дуже трајале, могу се замрзнути.
   • Пупољци сунцокрета се такође могу јести. Прво их бланширајте да бисте се ослободили горчине, а затим на пари или у води 3 минута. Пупољци сунцокрета су укусни са уљем белог лука.

Савјети

• Постоје разне непрофитне организације као што је Сеед Саверс Екцханге (ввв.сеедсаверс.орг) које продају ретко и елитно семе сунцокрета.
• Иако већина људи пече сунцокретово семе, оно се може јести и сирово. Семенке сунцокрета су богате витаминима Б и Е и богате су протеинима.

Упозорења

• Сунцокрет не подноси добро пресађивање, па изаберите посуду која је довољно велика да биљци након одрастања неће бити тесно.
• Нису сва семена сунцокрета јестива. Ако ћете јести сунцокретово семе из узгојеног сунцокрета, изаберите јестиву сорту.