Како узгајати карфиол

Видео: Evo kad treba posaditi karfiol i kako ga negovati da bi rađao kao lud

Садржај

Кораци
Део 1 од 3: Садња карфиола
2. део 3: Брига о растућем карфиолу
Део 3 од 3: Лечење уобичајених болести карфиола
Шта ти треба

Карфиол је свестрано поврће које се може ставити у супе, чорбе, пржити, кувати, додати у салату и конзумирати као појединачни производ. Међутим, ова биљка је прилично хировита и захтева пажљиво одржавање, што је неопходно за добијање укусног поврћа. Да бисте почели да учите како да узгајате карфиол, вештину која захтева страст, љубав, топлину и наклоност, пређите на први корак овог чланка.

Кораци

Део 1 од 3: Садња карфиола

1 Планирајте да карфиол посадите тако да ће током одрастања доживети хладно време. Већини сорти карфиола је потребно 1,5–3 месеца сталног хладног времена да би правилно сазрело. Идеално би било да температура током дана током периода сазревања буде око 15,5 Ц. То значи да ћете, у зависности од врсте климе у вашем подручју, морати да садите карфиол у различито време. Обично би вртлари у топлијим поднебљима требало да планирају садњу карфиола за пролећну бербу, док би вртлари у хладнијим климама требало да планирају бербу на јесен. Следе детаљнији планови за узгој:
- За топла подручја: Семе карфиола посадите у тацне у рану јесен или средњу јесен. Да бисте убрали пролећни род, пресадите саднице у свој повртњак у касну јесен или рану зиму.
  - За изузетно вруће регионе: Можда ћете морати да пресадите саднице у свој повртњак нешто раније како би биљке сазреле у касну јесен или рану зиму и могле се убрати усред зиме.
- За хладне регионе : Семе карфиола посадите у тацне у касну зиму или рано пролеће, а касније у пролеће пресадите у свој врт. У исто време, ваша жетва ће расти крајем лета и почетком јесени.
2 Одаберите место за раст које је изложено сунцу најмање 6 сати дневно. Иако карфиолу треба хладно време, парадоксално, ипак му је потребна значајна количина сунчеве светлости током дана. Одаберите место за садњу у свом врту које је изложено сунцу и које није заклоњено дрвећем, високом травом или другим биљкама које сте посадили.
- Такође би требало да обезбедите довољно простора за раст карфиола. Генерално, биљке карфиола треба да буду размакнуте 18-24 инча (45-60 цм).
3 Одаберите локацију са богатим земљиштем које задржава влагу. За добре приносе карфиола ништа не би требало да омета раст биљака. То значи да биљку треба редовно заливати и добити довољно хранљивих материја како расте. Добро земљиште олакшаће испуњавање оба ова услова. У идеалном случају, тло на којем расте карфиол треба да се одликује следећим карактеристикама:
- Висок садржај органског материјала. Ово повећава способност тла да задржи влагу.
- Висок садржај калијума и азота. Калијум и азот су неопходни нутријенти за развој карфиола. Ако их нема у тлу, можда ће бити потребна употреба ђубрива.
- пХ између 6,5 и 7. Овај „пријатан“ распон пХ минимизира ризик од болести карфиола званог кеела и максимизира доступност хранљивих материја.
4 Ако је могуће, почните са садницама или посадите сами у затвореном простору. Карфиол има репутацију крхког. Иако је ова репутација дискутабилна, она и заиста осећа се боље ако је посађено у башти као саднице, а не као семе. Саднице за трансплантацију можете купити у локалној баштенској радњи или сами узгајати садњом семена у тацне. Види доле:
- За пресађивање садница пажљиво их уклоните из посуде, ни у ком случају не оштећујући корење. Направите малу рупу у земљи и закопајте садницу до стабљике. Око саднице се може направити мала удубина у облику тигања како би околно тло боље задржало влагу. Збијените тло и залијте садницу.
- Да бисте узгајали своје саднице, посадите свако семе у засебну тресетну или папирну чашу. Притисните семе дубоко око 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 цм) и прекријте га земљом. Редовно заливајте саднице, али не дозволите да вода зачепи тло - то може довести до разних проблема, укључујући труљење корена. Такође треба одржавати температуру тла на 21 ° Ц загревањем од дна грејном плочом.
  - Пресадите такве саднице користећи горе описане методе.
5 Ако почнете да узгајате купус са семенкама, обратите им велику пажњу. Као што је раније напоменуто, најбоља опција за узгој карфиола је садња садница. Међутим, ако морате садити купус одмах у башти, то бисте требали учинити неколико седмица или чак мјесец дана прије нормалног времена садње како бисте искористили додатно вријеме које је потребно за сазријевање биљака. Семе посадите у редове, постављајући их на удаљености од 30-4-61 цм (12-24 инча). Гурните семе у тло дубине 0,6-1,25 цм дубине и одмах залијте.
- Не заборавите да залијете семе пре него што постане садница.Биљке нећете видети док се не појаве изнад земље, па је добра идеја да редове означите знаковима приликом садње.

2. део 3: Брига о растућем карфиолу

1 Редовно заливајте своје биљке како бисте били сигурни 1-1,5 инча (2,5-3,75 цм) воде недељно. Најважнији принцип при гајењу карфиола је правилност. Потребе карфиола редовно приступ влаги и храњивим материјама, у супротном његов раст такође неће бити редовно... Ако је раст биљке неправилан, крајњи производ који једете неће имати добар укус и текстуру. Након садње карфиола, побрините се да свака биљка добије довољно влаге како би земља испод била стално влажна (али не и поплављена). То обично значи да би биљке требале да приме око 2,5 до 3,8 цм воде недељно, при чему влага продире у дубину од око 15 инча.
- Имајте на уму да киша може допринети количини заливања. Дакле, ако падају честе кише, тада ће у ријетким случајевима бити потребно залијевање.
2 Будите спремни да младе биљке заштитите од штеточина. Када су саднице карфиола младе и слабе, посебно су осетљиве на разне штеточине у врту, укључујући купус, лисне уши, купусњаке итд. Ово је посебно тачно када се карфиол сади за жетву у пролеће, јер се на крају зиме обично примећује таласасти пораст популације инсеката. Неки од ових штеточина могу пореметити циклус раста карфиола, док га други једу чисти, потпуно уништавајући ваш усев. Због тога би озбиљни вртларци уништавање ових штеточина требали ставити на прво мјесто.
- Корисно средство за ову сврху је биљни пестицид формулисан да убија штеточине које нападају ваш карфиол. Већина пестицида има етикете на којима су биљке сигурне за употребу и које штеточине су дизајниране да убију.
- Да бисте спречили да штеточине доспеју у ваш карфиол, покушајте да прережете велике пластичне боце на пола и прекрите саднице њима, штитећи их тако од пузања.
3 Оплодите тло како бисте подржали раст карфиола. Као што је горе наведено, карфиолу је потребан релативно висок садржај азота и калијума у земљишту. Додавање ових хранљивих материја у тло у облику ђубрива може помоћи убрзању раста биљака. Морате користити ђубриво које садржи азот и / или калијум сваке две или три недеље. У случају дворишта, на сваких 30 м врта треба користити мешавину 5 литара ђубрива и 2 кашичице боракса (да би се биљкама обезбедио бор, важан нутријент).
- За ђубрење биљке сазревања користите технику бочног расипања. Ископајте плитки, уски ров паралелно са редовима биљака 6-8 инча (15-20 цм) од стабљика. Сипајте ђубриво у овај отвор, отпустите тло грабуљама, а затим га залијте. Тако ће се ђубриво распоредити међу биљкама у једнаким и сталним пропорцијама, а ризик од прекомерног ђубрења ће се смањити.
4 Избелите главу како бисте спречили затамњење. Како карфиол расте, у центру његових листова почиње да се формира мала "главица". У случају да боја сунца падне на ову главицу обичног карфиола током његовог раста, она пожути и потамни. Док је смеђа главица карфиола још јестива, има мање апетит и мање деликатну текстуру. Због тога је важно да главић остане блед и бео кроз процес који се назива „избељивање“. Кад је глава величине јајета, нагните своје лишће карфиола преко главе како бисте је заштитили од сунчеве светлости. Ако је потребно, држите листове или гумице за држање листова.
- Уверите се да је глава сува пре бељења. Ако се око ње скупи влага, биљка може почети трулити. Не везујте листове главе тако чврсто да ваздух не може доћи до њега.
- Имајте на уму да небеле сорте карфиола (попут љубичасте, зелене или наранџасте) не захтевају бељење. Осим тога, неке сорте белог карфиола узгајају се за самобељење: њихово лишће природно штити главу док расте.
5 Жетва ће тада бити велике, беле и чврсте. Након избељивања, наставите да се бринете за биљку као и обично, с времена на време скидајући лисицу око главе како бисте надгледали њен раст и дозволили уклањање воде након заливања. Кад је глава велика (око 6 инча (15,2 цм) у пречнику), бела и чврста, може се одсећи. Ово би требало учинити у периоду од неколико дана до неколико недеља након избељивања, у зависности од климе (у врућој клими раст има тенденцију да буде бржи). Ножем одрежите главу са базе биљке, остављајући неколико листова за заштиту главе. Исперите, осушите, уклоните лишће и уживајте.
- Карфиол се може чувати на различите начине. Чуваће се у фрижидеру око недељу дана; за дуготрајно складиштење може се замрзнути или усолити. Алтернативно, карфиол се може ишчупати и чувати наопако до месец дана.

Део 3 од 3: Лечење уобичајених болести карфиола

1 Недостатак бора третирајте екстрактом алги. Ако карфиол не добије бор, који је неопходан нутријент, почеће да се развијају непријатни симптоми. Глава ће му постати смеђа, врхови лишћа ће одумрети, сами листови ће се савити, а стабљика ће постати шупља и смеђа. Да бисте се решили овог проблема, морате одмах унети бор у тло. Одмах убризгајте екстракт алги и поновите поступак сваке две недеље док симптоми не нестану.
- За будуће усеве, бор додајте у тло мешајући га са компостом или посадивши усев покривача грахорице или детелине.
2 Зауставите кеелу уништавањем заражених биљака. Кеела је гљивична инфекција која изазива велике израслине на коренима биљака из породице купуса (која укључује карфиол, броколи, купус и друге биљке, између осталих). Ови израслине умањују способност биљке да апсорбује воду и хранљиве материје, узрокујући асиметричан раст, летаргију и на крају смрт. Што је најгоре, кеела је заразна и лако се може ширити са биљке на биљку. Да бисте спречили избијање кобилице да уништи читав усев карфиола, морате предузети брзе и агресивне мере. Извадите заражене биљке из корена и одбаците их (немојте их компостирати). Обавезно уклоните цео коренов систем - гљива која остане у земљи може излучити споре и наставити да се множи.
- Да бисте спречили да се кеела поново разбукта, користите један од доле наведених метода:
  - Побољшајте дренажу земљишта додавањем органских материјала (кеела успева у влажном окружењу).
  - Пре него што засадите карфиол, посадите покривни усев озиме ражи и ископајте њиме тло.
  - Повећајте алкалност тла додавањем гашеног креча у јесен (кеела успева у киселим земљиштима)
  - Распоредите танке листове чисте пластичне фолије преко контаминираног тла током сунчаних периода. Оставите да делује 1-1,5 месеци. Полиетилен делује као „стакленик“ који задржава сунчеве зраке, који загрева тло и убија гљивице.
3 Спречите црну ногу са плодоредом. Црна нога је још једно уобичајено стање. Црна стабљика изазива неправилне сиве лезије или рупе, понекад праћене трулежом корена.Као и кеела, ово стање је тешко лечити, па су превентивне мере најбоља опција. Конкретно, плодоред је ефикасан метод за смањење вероватноће болести црних ногу. Не садите карфиол (или друге биљке купуса) на исто подручје дуже од годину дана - то ће гљивицама преосталим годину дана угинути.
- Осим тога, у случају црне ноге, биће потребно уклонити све биљне остатке који остају у тлу. Такав мртви или умирући биљни материјал може месецима да садржи живе гљивице, што ће довести до рецидива болести у следећој берби следеће године.
- Ако сумњате да ли је одређено семе заражено гљивицама, прањем у врућој води можете уклонити гљивице пре садње.