Садржај

• Кораци
• 1. део од 3: Садња семена салате у саксије
• Део 2 од 3: Нега садница
• 3. део 3: Жетва
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба

Било да вам понестаје простора у башти или само желите да узгајате салату током целе године, ову биљку је лако и једноставно узгајати код куће. С обзиром да зелена салата успева на собној температури и директној сунчевој светлости, добро се прилагођава кућним условима и преживљава уз основну негу. Чак и ако никада раније нисте држали ниједну биљку у свом дому, неће вам требати ништа више од обичне земље за сађење, воде, ђубрива и осветљења или сунчаног прозора да би ваше биљке биле јаке. Месец дана након садње семена, већ ће бити могуће убрати зелену салату!

Кораци

1. део од 3: Садња семена салате у саксије

1. 1 Одаберите сорту салате која се добро осећа код куће. Док се већина сорти салате може узгајати код куће, неке ће вам олакшати успех од других. Купите било коју од следећих сорти салата у свом баштенском центру или продавници семена:
   • "Московски стакленик";
   • "Смарагдна чипка";
   • "Парламент";
   • "Дубрава";
   • "Може";
   • Парис Греен;
   • Беттнер;
   • "Мерлот".
2. 2 Напуните посуду тлачним земљиштем. Присиљавање семена требало би да буде лагано како би се подстакао раст корена и обезбедила добра дренажа без дозвољавања стагнације воде. Ако не можете пронаћи посебно тло за форсирање семена, можете га сами припремити од једнаких делова сфагнума или кокосовог влакна, вермикулита и песка.
   • Свакој биљци је потребно око 10-15 цм земље ширине и око 20 цм дубине. Изаберите саксију за садњу која испуњава ове услове.
   • Купите лонац са дренажним отворима на дну. Испод ставите посуду за капање како бисте пустили воду.
   • Готову мешавину за форсирање можете пронаћи у већини вртларских радњи и вртних центара.
3. 3 Сејте семе у тло удаљено око 2,5 цм. Ископајте рупу дубине 1–1,5 цм у земљи и у њу ставите семе зелене салате на удаљености од око 2,5 цм једно од другог.Ограничите се на четири семена по саксији како не бисте морали да проређујете саднице када изникну. Ако желите да посадите више од четири семена, претходно припремите неколико саксија.
4. 4 Лагано поспите семе земљом и водом. Узмите шаку земље и пажљиво је поспите семенкама салате. Напуните боцу са распршивачем водом и нежно навлажите тло како бисте избегли испирање семена.
5. 5 Ако не желите да чекате изданке, садите саднице зелене салате одмах. Ако немате стрпљења да сачекате да се изданци појаве, салату можете посадити садницама. Користите исту технику као да садите семе: Не садите више од четири биљке у саксије.
   • Готове саднице салате можете купити из руку или претражити у вртним центрима.

Део 2 од 3: Нега садница

1. 1 Користите бочицу са распршивачем за свакодневно влажење земље за сађење док се не појаве изданци. Када семе проклија, зеленој салати ће бити потребно заливање еквивалентно око 25 мм кише недељно. Прстом два пута дневно проверавајте земљу и залијте је када се осуши.
   • Тло би требало остати влажно, али не и влажно.
   • Други начин да проверите ниво влаге је подизање лонца. Ако је тешко, тло је засићено водом.
2. 2 Узгајајте салату на собној температури. Салата најбоље расте на 18-21 ℃. Укључите клима уређај или грејање по потреби да би ваше биљке биле на што стабилнијој температури.
   • Ако је споља довољно топло или хладно, биљке можете повремено излагати свежем ваздуху.
3. 3 Саксије за салату поставите на сунчан прозор или под флуоресцентно светло. Зелена салата најбоље расте на директном сунцу. Ако живите тамо где има врло мало сунца, купите флуоресцентну лампу у баштенском центру и окачите је око 30 цм изнад салате.
   • Салати је потребно најмање 12 сати директног сунца дневно, али је пожељно 14-16 сати.
   • Имајте на уму да биљкама које расту под вештачким светлом обично је потребно више сати позадинског осветљења него под директном сунчевом светлошћу. Будите спремни да обезбедите вештачко осветљење око 14-16 сати, а не 12+.
4. 4 Залијте салату када лишће почне да вене. Листови зелене салате почињу значајно да вену када биљци недостаје воде. Ако приметите да је лишће увенуло, прелијте зелену салату тако да земља поново постане влажна, али не и натопљена водом.
   • Што је температура ваздуха виша, салату морате чешће залијевати.
5. 5 Спровести прихрану зелена салата три недеље након садње. За раст зелене салате потребна су азотна ђубрива, па саднице попрскајте течним ђубривом три недеље након садње семена или када се појаве први листови. Распршите ђубриво ближе земљишту како бисте спречили његово просипање директно на лишће и изазивање опекотина.
   • Користите течно ђубриво. Зрнаста ђубрива морају се мешати са земљом.
   • Органско брашно луцерке богато је азотом и може послужити као дуготрајно, постепено ђубриво, које је одлично за преливе за салате.
   • Могу се користити и емулгирана ђубрива на бази рибљег брашна или морских алги, али она могу да дају оштар мирис и генерално се не препоручују за садњу биљака попут салате.

3. део 3: Жетва

1. 1 Бербу салате почните 30–45 дана након садње. У просеку, салати је потребно 30–45 дана да из семена прерасте у зрелу биљку. Означите поље за календар да бисте започели бербу за око 30 дана.
   • Домаћа салата наставља да расте и сазрева, па након што први пут са ње уберете лишће, можете наставити са бербом.
   • Узгојена салата код куће обично нарасте до 10 цм у висину.
2. 2 Жетва ујутру. Ујутру су биљке највише засићене влагом и јаче су саме по себи.Ако је могуће, берите зелену салату рано ујутру, пре ручка, како би ваша плантажа била здрава.
   • Ако не можете да берете ујутру, уздржите се од тога током ручка, када су биљке најмање засићене влагом.
3. 3 Из грмља исеците само спољне листове. Не чупајте целу биљку. Постепеним сакупљањем лишћа биљка вам може користити неколико месеци. Одрежите 3-4 спољна листа са пар вртних маказа или шкаре, омогућавајући биљци да се опорави и даље расте.
   • Не режите језгро салате. Ограничите само спољне листове како бисте повећали свој потенцијални принос.
4. 4 Сакупљену салату чувајте у фрижидеру 5-8 дана. У зависности од сорте, салата се може хладити 3 до 10 дана. Проверите колико дуго ваша одређена сорта може да се складишти тако што ћете је ставити у фрижидер и пробати да користите салату пре него што се осуши.
   • Ако знате да салату нећете користити за храну наредних 5-8 дана, сачекајте неколико дана пре бербе.
5. 5 Поновно бербу сваке две недеље. Биљкама је потребно око две недеље да се опораве и израсту ново лишће пре него што се поново уберу. Од прве бербе наставите са бербом лишћа у размацима од две недеље како би биљке биле здраве и расло више лишћа.
   • Сачекајте најмање две недеље пре поновног брања младих биљака јер ће им бити потребно дуже да се опораве од првог орезивања лишћа.
   • Сијајте салату додатно сваке две недеље да бисте продужили сезону бербе.

Савјети

• Уместо узгоја зелене салате код куће, можете ставити посуду салате на предњу веранду и бринути се о њој на исти начин.
• Ако имате слободног простора у свом врту или се преселите у топлију климу, своју домаћу салату увек можете пресадити напоље.

Упозорења

• Не складиштите салату смрзнуту. Замрзнута салата губи текстуру и укус.

Шта ти треба

• Семе зелене салате или саднице
• Земља за форсирање семена
• Пот
• Спреј
• Вода
• Позадинско осветљење (опционално)
• Баштенске или обичне маказе
• Азотно ђубриво