Како узгајати корабицу

Видео: Как выращивать колеус. Видеоканал Садовый мир

Садржај

Кораци
1. део од 2: Садња колерабе
2. део 2: Брига о биљкама
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

Популарна у Немачкој и Индији, корабица је добила име по немачким речима кохл и рубе, а хрскавост и свестраност поврћа погодна су за оба ова производа. Ова једногодишња отпорна на мраз добро расте у умереној клими, што је чини јединственим и укусним додатком сваком врту. Можете научити како садити и узгајати корабицу за најпродуктивнију жетву.

Кораци

1. део од 2: Садња колерабе

1 Одаберите сорту колерабе. Колераба је брассица, породица купуса. Све популарнији, корабица долази у различитим сортама, од којих се свака лако узгаја уз мале разлике у изгледу и времену сазревања. Закључак је да ли ћете изабрати зелену или љубичасту сорту.
- Сорта зелене келерабе укључује сорте попут Коридора и Победитела, које могу сазрети прилично брзо, за око 50 дана, у поређењу са 60 дана за друге сорте. Светлозелено светло чини атрактиван додатак врту.
- Такве сорте љубичасте корабице попут звезде Азуре и колибрића инсектима су недоступне због љубичастог лишћа на биљци које одбија инсекте. Нећете приметити велику разлику у укусу.
- Сорте за складиштење као што су Коссак, Суперсхмелз и Гигант су, као што можете претпоставити, много веће од обичних сорти келрабија. Ако се правилно припреме, дуже трају у подруму или фрижидеру. Све ове сорте су веома сличне по укусу.
2 Изаберите место за садњу корабице. Колерабу треба садити на директној сунчевој светлости, близу других коренастих усева, попут кромпира, репе и лука. Колераба конзумира много супстанци и пуно пије, што значи да им је потребно добро залијевање и плодно тло. Опћенито се препоручује посадити пет или шест биљака купуса за сваког члана породице. Сејте три пута већу количину.
- Колерабу треба узгајати у повртњаку далеко од пасуља, парадајза и јагода.
3 Припремите тло за сетву. Колераба се може садити неколико недеља пре последњег пролећног мраза, што значи да можете почети рано обрађивати тло. Колерабу треба садити у добро обрађено земљиште, обогаћено компостом.Колераба је отпорна у већини услова, али ће клијати у тлу са пХ вриједношћу између 5,5 и 6,8.
- Добра дренажа такође помаже у спречавању труљења и пропадања биљака, па се побрините да имате простор у свом врту који не сакупља превише воде.
4 Посадите корабицу по хладном времену. Колераба је издржљива биљка коју је потребно посадити око месец дана пре последњег пролећног мраза. У идеалном случају, препоручљиво је да биљка сазри пре него што температура порасте изнад 23 Ц, што значи да је треба садити раније, са једним од својих најранијих усева, на подручју са веома топлим летима. Колераба ће сазрети у року од 50 - 60 дана.
- Ако живите на подручју где су зиме топле, можете и келерабу посадити у касну јесен да бисте убрали почетком зиме. Биљка мора бити у стању да издржи јесенске мразеве.
- Ако се зима одужи, можете започети узгајање корабице у затвореном простору у саксијама, а затим извести биљке напоље око месец дана пре последњег мраза, а затим их пресадити.
5 Семе посадите у равном реду. Семе келерабе треба посадити у влажно тло, на дубину од око 1 - 1,5 цм, на удаљености од 2,5 цм једна од друге, по једно семе у сваку рупу. Прстом направите малу рупу у земљи, а затим лагано прекријте зрно земљом. Оставите најмање 2,5 цм између биљака.
- Колерабу треба садити у редове који треба да буду удаљени око 30 цм како би им дали простора за раст и сазревање.

2. део 2: Брига о биљкама

1 Нежно и редовно корите. Када видите било какве растуће клице, пажљиво закоровите тло око њих, обраћајући посебну пажњу на памук, чичак и било који други локални коров. Колераба је у почетку врло рањива и има плитку структуру коријена јер је луковица изнад земље. Најкритичније време за келерабу је првих неколико недеља. Пустите их да цветају, а затим их проредите.
2 Успешне саднице проредите на удаљености од око 20 цм. Након неколико недеља, биљке би требале бити високе око 15 цм, а можете почети да редите најуспешније да бисте им дали простора за раст. Пажљиво ископајте биљке и поново их посадите тако да буду удаљене око 20 цм, па их по потреби пресадите на друга места у башти.
- Младо зеље келерабе може се јести сирово, у салатама, или се може бацити у врело уље, као и свако пољско зеленило. Ово је јединствен начин зачињавања хране богат нутријентима.
3 Биљке мулчите компостом. Након што проредите келерабе, веома је важно да им пружите мало структурне и азотне подршке, па бисте требали распоредити мало компоста око биљака како бисте им помогли да задрже и унесу неке хранљиве материје у тло. Ово може бити велика разлика између здравих великих луковица и дрвенастих, јестивих луковица.
4 Залијевајте обилно и често. Колераби је потребно много воде и добро клија у умереној и медитеранској клими. Ако је тло суво, недовољно залијевана келераба ће постати дрвенаста (жилава) и непријатна за јело. Повећајте залијевање ако расцјепкане траке на сијалици почну изгледати сухо.
- Приликом залијевања залијте тло око основе сваке луковице, немојте заливати врхове биљака водом, јер то може повећати могућност труљења. Ово добро функционише за већину врста купуса.
5 Пажљиво посматрајте нумере. Колераба и други купус подложни су нападима гусјеница, због чега је толико важно пазити на ове штеточине док ваше биљке сазријевају. Приметићете рупе у лишћу и гроздове јаја на унутрашњој страни лишћа. Ако пронађете ово, поступите брзо.
- Темељно оперите лишће са положеним јајима, уклањајући јаја са њих.Често се огрлице праве од стабљика листова корабице, везујући их како би се лишће подигло са земље. Ово може помоћи у спречавању штеточина. Користите Бациллус тхурингиенсис ако имате озбиљних проблема.
- Пазите и на пропадање. Купус се жути лако препознаје по жуто-смеђим нијансама лишћа. Потпуно уклоните заражене биљке
6 Берите корабу тако што ћете потпуно извући биљку. Колераба је зрела када су стабљике пречника око 5 до 7,5 цм, а луковице велике и здравог изгледа. Луковице различитих сорти расту до различитих величина, па ћете делимично послушати сопствену процену. Ако презре, корабица ће постати мало дрвенаста (жилава) и непријатна.
7 Уживајте у келераби сировој или куваној. Колераба је крхке текстуре и благог укуса, што је чини свестраном и хранљивом храном за ваш сто. То је укрштање купуса и јабуке, слатко и слано у исто време. Пирјајте корабицу са другим корјенастим поврћем, пеците и изгњечите корабицу или послужите са сосом од мешаног поврћа.
- Колераба се у Њемачкој конзумира као грицкалица, зачињена сољу, нарезана и сервирана сирова. Ово је вероватно најбољи начин да се конзумира ово хрскаво поврће, послужено уз пиво.