Како планирати продају пецива

Видео: Как инфоцыгане продают воздух: разбираем схемы продаж и их курсы

Садржај

Кораци
Савјети
Упозорења

Организовање продаје домаћих пецива одличан је начин за прикупљање новца у добротворне сврхе или за помоћ новој организацији којој је потребан новац.Уопште није тешко организовати продају пецива, приступачно је за све, па чак и смешно. Читајте даље да бисте сазнали како то учинити.

Кораци

1 Оправдање. Већина продаје пекарских производа има за циљ донирање прихода у добротворне сврхе. Будите сигурни да ћете тачно знати коме да донирате примљени новац. Ово ће вам помоћи да направите брошуру или другу медијску презентацију како бисте лакше представили своју добротворну кампању. То је такође одлична прилика за промоцију вашег пословања.
- Набавите теглу за савете или донације. Ако прикупљате новац за добра дела, дајте људима прилику да донирају. Неки људи можда више нису гладни, већ само желе да подрже вашу добротворну организацију.
2 Замолите своје пријатеље и чланове породице да вам помогну.
- Сазнајте који фактори утичу на продају пецива и како их можете повећати.
- Мала деца су често љупка и тешко их је одбити. Уверите се да их надгледа одрасла особа.
- Затражите помоћ око расклапања и чишћења.
3 Одаберите место. Продајте пецива на добро посећеним местима, школама, факултетима.
- Повремено ће малопродаје дочекати ваш штанд у близини. Потражите фестивале и посебне догађаје, попут уличних сајмова, на отвореном или концерата и других друштвених догађаја. Ово би била одлична опција.
- Школске представе, концерти и родитељске вечери одлична су прилика за продају пецива.
- Проверите да ли се може заузети седиште по вашем избору и по потреби прибавите одговарајућу дозволу надлежних органа.
- Уверите се да имате неко друго место у затвореном простору или у шатору за печење, у случају кише.
- Припремите себи сто или сталак. Можда ћете имати среће, а столови и столице ће вам већ бити доступни. Али ако се то не догоди, морате их обезбедити унапред. Можда ће вам требати и:
- Картонски или склопиви столови.
- Нека врста покривача за заштиту од кише и сунца.
- Столњак
- Украси и знакови који привлаче пажњу.
- Требало би да имате мали фрижидер и лед да би пиће било хладно.
- Контејнер за отпад и кесе за смеће за чишћење.
- Склопиве столице.
- Термос за загревање хране попут топле чоколаде.
- Каса. Морате имати неку врсту контејнера за складиштење готовине. Будите сигурни да ће их заменити за веће новчанице!
4 Осветлите планирани догађај. Осмислите дизајн који плијени пажњу шареним подацима о датуму, времену, мјесту и сврси догађаја. Дизајнирајте и делите плакате на мрежи или делите папирне флајере на добро посећеним локацијама.
- Ако пецива продајете у школи, најавите то на интерфону, у дневним огласима или у школским новинама или на било који други доступан начин.
- Оглашавајте своју организацију на одећи. На пример, ако скупљате новац за извиђачко друштво, носите униформу.
- Одговарајућа одећа ће привући пажњу. Замолите све да носе одећу у боји ваше школе или организације.
- Распродаја пецива одлична је прилика за печење разних врста доброта. Направите различите пекарске производе. За продају пекарских производа потребне су вам различите врсте пецива.
- Печење можете сами направити, а то ће обично бити најјефтинији начин. Поделите пециво члановима породице, ако је могуће.
- Алтернативно, пециво можете купити у локалној пекари или продавници. Ово је посебно тачно ако људи немају приступ производима, попут ученика средњих школа. Ова метода је такође лакша за људе који не знају да кувају или немају времена за то.
- Обратите посебну пажњу на цене, требало би да буду ниске, у противном ћете имати проблема са продајом.
- Питајте који су састојци укључени у печени производ. Део становништва има алергије на храну или преосетљивост, има их мало, али ово је важно.Знајући да колач од шаргарепе има орахе може спасити животе.
5 Такође продајте пиће. Многи људи би хтели да попију нешто да испију ваше слатке посластице, а ово је ваша прилика да зарадите додатни новац за своју организацију.
- Кафа, чај, ледени чај, лимунада, вода и сода одличне су опције. Следећи здрав разум, топла кафа се највероватније неће продати по врелом дану.
6 Паковање пекарских производа. Како ће ваши гости моћи да покупе и поједу ваш производ? Доставите папирне тањире, папирне убрусе, пластичне виљушке, шоље ако имате пиће, салвете и пластичну фолију и кесе или фолију. Најбоље је да све ово сведете на минимум, јер сви ти трошкови смањују профит и стварају отпад.
- Ако у вашој организацији имате више пекара, замолите их да упакују порције печене робе на продају, као што су 2-3 колачића по кесици или 1 колач по кесици.
7 Започни забаву. Ставите купљено или печено пециво на постоље или сто и почните да тргујете. Ако сте све добро испланирали, ово ће бити најлакши корак.
8 Оставите место чисто после вас. Будите љубазни и оставите место чисто као што је било пре вас, или чак чишће.
9 Не наплаћујте превисоку цену. Запамтите да је ово продаја пецива, па нећете моћи зарадити на њој док је добротворна.
- Добра маржа је 1-1,5 долара по колачу. Иако можда није тако велики, на пример, 50 центи. Не заборавите да не продајете кифле које су изгореле или се измрвиле.

Савјети

Ако имате ограничен простор и пуно доброте, направите сто у облику слова У. Сваки од гостију моћи ће да дође до било ког дела стола. Ова опција ће бити привлачнија.
Ако имате приступ кухињи док продајете пецива, неће вам требати много времена да се спремите. Моћи ћете да кувате у малим серијама, према продаји, и тако спречите несташице и личне остатке.
За издавање морате имати благајну и нешто готовине у њој. Запишите износ новца како бисте знали колико сте зарадили. Благајник држите на сигурном месту током целог догађаја.
Уверите се да пекарски производи које нудите не садрже глутен / пшеницу и избегавајте кикирики.
Једна особа мора да се бави новцем, а друга храном, јер се људима не свиђа када једна особа комбинује ове две одговорности.
Не скривајте новац, посебно за малу децу. Ово ће вас заштитити од људи који желе ваш тешко зарађени новац.
Обавестите људе пре почетка догађаја. Дистрибуирајте летке, оглашавајте се на друштвеним мрежама, тражите од пријатеља да дођу.
Ако имате прилику да редовно понављате продају пецива, на пример у секвенцијалним играма или на другим догађајима, забележите профит како бисте следећи пут могли планирати продају.
Учините пециво заиста укусним тако да људи желе да вам дају новац који ће затим отићи у добротворне сврхе.
Нека храна буде доступна.