Садржај

• Метода 2 од 2: Традиционални начин
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба
• Брз и лак начин
• Традиционални начин

1 Распоредите састојке. Ако користите смрзнути спанаћ, одмрзните га. Крем сир такође треба мало омекшати.

2 Спанаћ скувајте у средњој шерпи или тави према упутствима на паковању. У супротном, спанаћ једноставно скувајте са 3 кашике (45 г) путера.

3 Додајте крем сир једно по једно паковање. Добро промешајте и додајте следећу порцију сира тек када се претходна потпуно отопила. Укључите лагану ватру и непрестано мешајте да се састојци сједине.

4 Склоните са ватре, промешајте и послужите. Спанаћ можете користити такав какав јесте, са врућим лепињама или као прилог уз друга јела.

Метода 2 од 2: Традиционални начин

1. 1 Припремите своје састојке. Узмите даску за сецкање, нож и поврће.
   • Лук преполовите. Правите вертикалне резове веома близу један другом. Затим окрените и исеците са друге стране да бисте лук исекли на коцкице.
   • Исецкајте бели лук. Ако вам се чини да је већ довољно мали, самељите га још мало.
2. 2 Узмите лонац за прављење соса од путера. Додајте путер и загрејте на средње ниској до средњој ватри.
   • Када се путер растопи, додајте 8 кашика (90 г) брашна.
   • Одмах умутити и кувати 5 минута. Смеша треба да постане златно браон.
   • Додајте бели лук и лук у смешу. Промешајте и кувајте још минут.
   • Полако додајте 2 шоље (475 мл) млека. Беат све време. Кувајте још 5 минута, повремено мешајући. Смеша би требало да почне да се згушњава.
3. 3 Испржите спанаћ. Ако имате још пар руку на располагању, пустите је да умути кремасти сос док сами пржите спанаћ.
   • Ставите 3 кашике путера у тигањ и оставите да се растопи.
   • Додајте што више спанаћа. С загревањем ће се смањивати, па можете додати још. Можда ћете морати да додате спанаћ неколико пута.Добро промешајте и окрените да се листови равномерно скувају.
   • Спанаћ кувајте док не увене, али не омекша или се прекува. Окусите лист. И даље би требало да буде мало хрскаво.
4. 4 Кремастом сосу додајте со, бибер и мушкатни орашчић. До сада је смеша требала да се згусне до конзистенције соса.
   • Ставите спанаћ у кремасти сос. Лагано промешајте да се састојци сједине. Уверите се да у јелу нема превише спанаћа или кремастог соса. Такође, ако желите да га зачините, додајте кајенски бибер. Затим послужите.
5. 5 Реади.

Савјети

• Ово јело можете употпунити додавањем мало сланог соса.
• Ако волите зачињену храну, додајте неколико кришки јалапено паприке.
• Кремасти спанаћ одлично се слаже са пуњеним печуркама.

Упозорења

• Уклоните вишак влаге из спанаћа пре мешања са кремастим сосом. Ако остане влаге, сос ће бити превише течан.

Шта ти треба

Брз и лак начин

• Пан
• Велика кашика

Традиционални начин

• Книфе
• Даска за сечење
• 2 тигања
• Цоролла
• Кашика
• Чаша