Садржај

• Састојци
• Кораци
• Савјети
• Упозорења

Ако сте уморни од макарона и сира, а свом јелу желите да дате нови укус, направите укусан сос од сира. Не морате да трошите много времена на прављење овог соса, али упркос томе, добићете невероватно укусно јело.

Састојци

• 1-2 кашике кукурузног скроба
• Млеко
• Сир (зачињени сир, цхеддар или пармезан су добар избор)
• Соли по укусу

Кораци

1. 1 Користите средњу, широку, плитку чинију погодну за микроталасну. Стаклена чинија или посуда за печење ће добро функционисати. Посуђе које одаберете требало би да има високе странице, па тањир можда није најбољи избор.
2. 2 Сир утрљајте у чинију. Не морате мерити количину сира. Само пазите да дно чиније буде потпуно прекривено сиром. Количина сира коју требате узети зависиће од количине соса који желите да направите и величине чиније.
3. 3 Сипајте млеко на врх сира тако да је сир потпуно прекривен млеком.
4. 4 Пре него што додате кукурузни скроб, додајте неколико кашика млека у кукурузни скроб и добро промешајте; Кукурузни скроб треба потпуно растворити у млеку, након чега се добијена смеша може додати у чинију.
5. 5 Мешајте све састојке виљушком. Имајте на уму да се скроб мора потпуно растворити.
6. 6 Посуду ставите у микроталасну и кувајте два минута. Покријте посуду поклопцем како би микроталасна била чиста.
7. 7 Поново промешајте виљушком. Све комаде сира који су се залепили или су се залепили за дно треба очистити.
8. 8 Поновите овај поступак: посуду ставите у микроталасну, мешајте док се сос не згусне. Сос треба да стоји у чинији око два минута, не заборавите да се повремено мешате. Цео процес ће трајати око 2-4 2-минутна циклуса, у зависности од микроталасне пећнице коју користите и количине соса који желите да направите.
9. 9 Сезона по укусу. Мало соли ће нагласити укус сира.
10. 10 Послужите топло. Прелијте сос тестенином, поврћем или било којим другим јелом које кувате да бисте му дали укусан, кремаст укус.

Савјети

• Чедар је добра опција за ово јело, али можете користити и друге врсте сира. Можете користити неколико врста сира. Ово је врло практично јер можете додати заостале комаде сира који су се задржали у фрижидеру.
• За овај сос користите љути сир. Оштар укус ће се мало смањити током кувања. Вермонт Цхеддар је одлична опција за овај рецепт јер има добар укус.
• За нацхос додајте мало чилија у праху и млевену црвену паприку. Можете додати пинто пасуљ, гуацамоле, салсу, павлаку, зелени лук, маслине и друге састојке.
• Пре припреме соса прво припремите тестенину или припремите сос пре кувања поврћа.
• Ако одлучите да испечете јело, у чинију ставите пиринач или тестенине, додајте поврће и месо. Одозго поспите мрвицама хлеба или мрвицама и сиром и пеците док не омекшају. Требало би да имате укусно јело са укусном кором.
• Ако желите да додате сочан укус свом сосу, додајте мало сувог шерија или другог сувог белог вина. Међутим, не бисте требали то учинити ако деца једу овај сос.
• Овај сос можете кувати и на шпорету, али то чините на лаганој ватри и пазите да сос не загори или се залепи за дно. Често мешајте.

Упозорења

• Не стављајте утикач у микроталасну пећницу.
• Будите опрезни при додиривању вреле посуде.
• Имајте на уму да се сос може пролити у микроталасну пећницу и запрљати га.