Како направити божићну торту (енглеска кухиња)

Видео: Torta nad tortama | Hrana i Vino SR

Садржај

Метода 2 од 2: Украшавање торте
Шта ти треба

1 Бадеме исецкајте у кухињској машини 10 секунди.

2 Ставите бадеме у чинију. Додајте суво воће и нарибану корицу лимуна и наранџе. Прелијте ову мешавину ракијом. Покријте посуду чистим пешкиром и оставите са стране преко ноћи. Мешајте свака 2-3 сата ако је могуће.

3 Рерну загрејте на 160 ° Ц.

4 Просијте брашно, со и друге зачине у велику чинију.

5 Згњечите маслац и смеђи шећер. Затим додајте меласу и редом истуците три јаја. Темељито умесите тесто после сваког јајета.

6 Помешајте све састојке. Мешајте док тесто не постане глатко.

7 Исцедите сву течност из мешавине натопљеног сувог воћа и бадема. Ставите га у фрижидер. Требаће нам касније.

8 Додајте ову смешу у тесто. Темељно промешајте.

9 Намажите посуду за печење 20 цм уљем. Дно калупа можете покрити и пергаментом.

10 Тесто кашиком претворити у калуп. Површину теста изгладите задњом кашиком.

11 Пеците колач 2 сата, а затим промените температуру на 150 ° Ц. Пеците још 1,5-2 сата или док чачкалица заглављена у средини пите не изађе чиста.

12 Извадите питу из рерне и оставите да одстоји 5 минута. Извадите колач из калупа и ставите на решетку да се охлади.

13 Уклоните пергамент (ако сте га користили) и пробушите неколико рупа у колачу. Прелијте колач мешавином бадема и воћа.

14 Умотајте колач у двоструки слој пергамента. Чувати у херметички затвореној амбалажи. Питу можете повремено отворити и прелити ракијом.

Метода 2 од 2: Украшавање торте

1 Марципан оклагијом разваљајте до облика и величине колача. Такође разваљајте траке за украшавање страница торте.
2 Преко торте премажите топли џем од кајсија. Покријте торту марципаном и оставите 1 дан на хладном месту.
3 Беланца и шећер умутити у чврст снег. Додајте глицерин и лимунов сок. Умутите смесу док се сви састојци не сједине.
4 Лопатицом нанесите глазуру на торту.
5 Украсите сувим воћем и орасима.
6 Послужите на столу.