Како направити воду од пиринча

Видео: Как приготовить корейский рисовый крем для лица! С двумя волшебными ингредиентами для белоснежной

Садржај

Састојци
Кораци
Метода 1 од 4: Прављење Хорчате
Метода 2 од 4: Хладно кување актуелно
Метода 3 од 4: Ферментисати течност како би била концентрованија
Метода 4 од 4: Коришћење пиринчане воде
Шта ти треба

Јуха од пиринча може се користити у разне сврхе, од уобичајеног пића (познатог као хорцхата) до кућног лека за дијареју и затвор. Осим тога, често се користи као производ за личну негу коже и косе.Припремите једну порцију хладну за тренутну употребу за локалну употребу или ферментирајте концентрованију смешу да се разблажи млаком водом како бисте уштедели простор у фрижидеру.

Састојци

Хорцхата: (8 порција)

185 г житарица, опрати
2 литре воде
1 штапић цимета
100 г белог шећера
1 кашичица ваниле (опционо)

Хладно кување за локалну употребу:

100 г сировог пиринча било које врсте
240 мл воде за испирање
470 до 710 мл воде за кухање

Кораци

Метода 1 од 4: Прављење Хорчате

1 Потопите пиринач и цимет у воду. Узмите велики лонац и сипајте у њега 2 литре воде. Додајте 185 г дугуљастог пиринча. Штапић цимета разломите на комаде и додајте у воду. Оставите пиринач да одстоји три сата.
2 Загрејте лонац. Три сата након што је мешавина пиринча натопљена водом, ставите лонац на средњу ватру. Када вода почне да кључа, смањите ватру. Пирјајте пиринач још пола сата.
3 Самљети садржај у блендеру. Сачекајте да се вода и пиринач охладе, па садржај лонца сипајте у блендер или користите ручни блендер у самом лонцу. Пире пиринач док се не помеша са водом и не добије глатку конзистенцију.
4 Процедите смешу. Ставите фино сито на велики контејнер. Смесу сипајте у сито да исцеди течност у посуду. Одбаците оно што остане у цедилу.
5 Зачините и охладите течност. Додајте 100 г (или мање) белог шећера да засладите течност. Додајте кашичицу ваниле за додатни укус. Ставите посуду у фрижидер да се течност охлади. Послужите преко леда.

Метода 2 од 4: Хладно кување актуелно

1 Исперите пиринач. Први корак је да се уверите да су рупе у цедиљци довољно мале да зрна пиринча не могу склизнути. Затим сипајте 100 г пиринча у цедиљку. Исперите пиринач како бисте спречили остатке из воде.
2 Потопите пиринач. Опрани пиринач пребаците у средњу чинију. Тамо сипајте од 470 мл до 710 мл воде. Оставите пиринач пола сата.
3 Промешајте садржај чиније. Након што пиринач упије довољно воде, промешајте га. Лагано притиснути пиринач кашиком или прстима како би витамини и минерали у пиринчу отишли у воду.
4 Процедите и одложите воду. Ставите фину цедиљку преко посуде за складиштење (или чинију за директну употребу). Процедите смешу кроз сито. Затворите посуду са течношћу и ставите је у фрижидер.
- Расхладна вода са пиринчем има рок трајања од једне недеље.

Метода 3 од 4: Ферментисати течност како би била концентрованија

1 Припремите хладну чорбу. Ако већ имате готову чорбу у фрижидеру, извадите је одатле да се загреје на собну температуру. У супротном, припремите хладну чорбу, али немојте процедити течност кроз сито. Оставите пиринач у води и покријте чинију.
2 Оставите воду са пиринчем да се инфузира на собној температури 12 до 48 сати. Повремено отварајте чорбу да проверите садржај чиније. Када чорба почне да испушта киселост, сматрајте да је ферментација успела. Тачно време ће у великој мери зависити од температуре, као и од тога да ли сте течност филтрирали кроз сито.
- Невезана смеша треба да ферментира након 12-24 сата.
- Са процеђеном течношћу ово може потрајати од 24 до 48 сати.
- Што је виша собна температура, мање ће требати времена за ферментацију.
3 Чир вода. Процедите течност ако већ нисте. Сипајте течност у шерпу и ставите на средњу ватру. Пустите воду да прокључа да бисте зауставили процес ферментације.
- Иако препоручујемо кључање течности након ферментације, овај корак није стриктно неопходан.
4 Одмах користите воду са пиринчем или је оставите са стране за касније. Ако намеравате да користите јуху одмах, пустите да се вода охлади како бисте избегли опекотине.У супротном, сипајте га у херметички затворену посуду и ставите у фрижидер.
- Ферментисана јуха може вам ударити у главу. Пре употребе разблажите ферментисану воду са чистом топлом водом.

Метода 4 од 4: Коришћење пиринчане воде

1 Пијте чорбу у медицинске сврхе. Ублажите грчеве у желуцу и упалу покривајући желудац заштитним слојем. Ублажите дијареју и напуните ниво течности тако што ћете дневно попити две до три шоље чаја. Овај чај ће такође помоћи у лечењу и спречавању затвора.
- Да бисте припремили децукцију у чисто медицинске сврхе (за разлику од укусног напитка), потребни су вам само пиринач и вода. Све остало пићу даје само пријатнији укус.
2 Користите децукцију за чишћење и тонирање коже. Нанесите малу количину децокције на кожу. Полако га трљајте по кожи један до два минута, а затим пређите на следеће подручје. Редовно трљајте кожу пиринчаном водом. Доказано је да пиринчана вода:
- ублажава упале;
- смањује старачке пеге;
- влажи кожу;
- побољшава циркулацију крви;
- сужава поре.
3 Исперите косу. Прво оперите косу обичним шампоном. Након што га исперете са главе, навлажите косу пиринчаном водом. Утрљајте га у косу и власиште. Сачекајте четири до двадесет минута пре него што га исперите чистом водом. Пошто се рижина вода накупља у коси, перите косу не више од једном недељно. Предности употребе пиринчане воде:
- смањење трења између длака;
- коса постаје еластичнија и глатка;
- јачање и заштита косе чак и након испирања;
- повећан волумен и сјај.