Садржај

• Савјети
• Шта ти треба

1 Загрејати рерну на 175 Ц. Лим за печење обложите папиром за печење и оставите са стране.

2 У великој чинији помешајте овсену кашу, брашно, соду бикарбону, цимет и со. Требало би да имате мешавину уједначене конзистенције. Оставите по страни.

3 У великој чинији миксером умутите путер и шећер средњом брзином. Требало би да добијете лагану, прозрачну смешу. (Ово ће трајати око 3-4 минута.)

4 Додајте јаја и ванилу и добро умутите. Кухињском гуменом лопатицом уклоните све састојке који нису умућени са страница посуде и поново их истуците.

5 Постепено додајте мешавину брашна и житарица у чинију у којој се налази мешавина маслаца и јаја и миксером лагано умутите две смесе. Такође можете користити дрвену кашику да помешате две смеше заједно.

6 Додајте грожђице и добро промешајте.

7 Помоћу 2 кашике (или мале кашике сладоледа) обликујте колачиће у округли облик и ставите их на плех, остављајући око 5 цм између колачића.

8 Пеците док не порумене (колачићи ће бити меки у средини), око 9 до 11 минута.

9 Извадите плех из рерне и оставите да се колачићи мало охладе 1-2 минута, а затим колачиће пребаците на решетку да се охладе.

10 Колачић је спреман.

Савјети

• Кексе формиране од теста стављајте само на хладне лимове за печење.У супротном, тесто ће пузати.
• Оставите довољно простора између колачића на плеху.
• За најбоље резултате ставите лим за печење у средину пећнице и пеците једну по једну кексицу.
• Проверите спремност колачића 1 до 2 минута пре предвиђеног времена завршетка колачића (9-11 минута), а затим проверите сваких неколико минута.
• За најбоље резултате користите висококвалитетни лим за печење обложен папиром за печење.

Шта ти треба

• Плех
• Велике чиније
• Електрични МИКСЕР
• Гумена лопатица
• Варјачом
• Пергамент папир