Садржај

• Упозорења

1 Припрема теста.

• У великој чинији помешајте брашно, мушкатни орашчић и маргарин док се добро не сједине (рукама да добијете глатку текстуру).
• Помешајте со и воду одвојено и постепено додајте сувој смеши.
• Темељито месите тесто док не постанете савршени.
• Исеците тесто на три или четири дела.
• Разваљајте тесто док не постане дебљине 3-6 мм.
• Затим обликујте тесто у облик који желите.

2 Кување фила.

• Комбинујте шаргарепу, лук, зелену паприку и исецкајте у чинији.
• Јаја умутите у посебној чинији да украсите и охладите пљескавице.

3 Пите пунимо пуњењем.

• Ставите фил на исечене комаде теста: 1 кашику са једне стране.
• Покријте другом страном.
• Прстима или доњом ивицом вилице притисните пресавијену ивицу пљескавице.
• На врх распоредите јаје.

4 БЕЛЕШКА: Загрејати рерну најмање 10-15 минута на 190 ° Ц.

5 Печемо.

• Пеците пљескавице у рерни на 190 ° Ц 20-30 минута или док не порумене. Представљени рецепт предвиђа припрему до седам порција од по 2 пите.

6 Реади.

Упозорења

• Не остављајте пите са месом предуго у рерни. Могу да изгоре.