Садржај

• Састојци
• Кораци
• Савјети
• Упозорења

Колачићи су популарна и укусна јужноафричка посластица. Сличне су крофнама, само што су увијене или уплетене и прекривене сирупом.

Састојци

• 1,5-3 шоље (187-375 г) универзалног брашна
• 1,5 кашичице (7 г) прашка за пециво
• 2 кашичице (4,5 г) млевеног цимета
• 1 кашичица (2 г) млевеног каранфилића
• 1 кашичица (2 г) млевеног мушкатног орашчића
• 0,5 кашичице (1 г) папра
• 0,5 шоље (1 паковање) путера
• 4 јаја
• биљно уље за пржење

За сируп:

• 680 г шећера у праху
• 0,5 л воде
• 0,5 кашике (3,5 г) цимета

Кораци

1. 1 Направите сируп. У лонцу загрејте гранулирани шећер и воду на средњој ватри. Када се смеса згусне, склоните је са ватре.
2. 2 Додајте цимет. Оставите сируп да се охлади, а затим у фрижидер. Можете га сипати у боцу ако желите.
3. 3 Покрени цукиес. У чинији помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, каранфилић, мушкатни орашчић и паприку.
4. 4 Додајте уље.
5. 5 Умутите јаја.
6. 6 Кад тесто надође, обликујте куглу. Разваљајте га између два комада воштаног папира док не постане дебљине 6 мм.
7. 7 Пажљиво одлепите горњи лист воштаног папира. Исеците тесто на правоугаонике величине визиткарте (око 5к8 цм).
   • Алтернативно, исеците тесто на траке и исплетите комаде као што је приказано на сликама.
8. 8 Загрејте уље до 350 ° Ф / 180 ° Ц. Пржите правоугаонике теста, два одједном, док не порумене.
9. 9 Ставите пржене куваре на папирним пешкирима.
10. 10 Уживајте у топлим колачима са хладним сирупом.
11. 11 Реади.

Савјети

• Колачићи су отприлике слични француском тосту, само што су тврђи и мање слатки, због чега се користи сируп.
• Испробајте овај рецепт и следећи пут када волонтирате да направите овај десерт.Колачићи не смеју бити топли, а сируп не би требао бити хладан да би добили бољи укус.
• Овај рецепт је за приближно 30 кувара.
• Ставите неколико колачића са сирупом у малу посуду за ручак вашег детета. Гарантовано ће му улепшати дан.

Упозорења

• Уље је врело. Будите пажљиви приликом пржења!
• Можда ће вам се свидети ови слаткиши, али прекомерна употреба ће негативно утицати на вашу фигуру. Као и у свим слаткишима, у њима треба уживати умерено.