Како очистити посуђе од нерђајућег челика

Видео: Kako očistiti inox sudoper - BLANCO

Садржај

Метода 2 од 3: Почастите своје шерпе
Метода 3 од 3: Опште одржавање
Упозорења
Шта ти треба

1 Очистите сву стару или изгорелу храну са посуђа. Ако је храна изгорела у тигању, почните тако што ћете је неколико сати намочити у топлој води са сапуном (можете оставити и преко ноћи). Оциједите и снажно трљајте посуду сунђером. Ово ће уклонити већину заглављене хране.

Не користите челичну жичану четку или сунђер на бази бакра - они ће лако очистити осушену храну, али ће огребати површину вашег посуђа.

2 Очистите све трагове ватре са посуђа. Ако ваша тава има оштећења од пожара (на пример, посуђе оставите на горионику дуже време), можете га очистити содом бикарбоном. Добро осушите тигањ, а затим нанесите велику количину соде бикарбоне на површину тигања. Темељно протрљајте посуду сувом мотиком или сунђером.

Соди бикарбони можете додати и мало воде за конзистенцију налик пасти.
Ако имате озбиљних проблема са траговима ватре, испробајте лагано абразивно средство за чишћење (прах).Нанесите обилну количину на дно посуде, додајте мало воде да добијете пасту. Утрљајте влажном спужвом и темељито исперите. Твоје посуде ће изгледати као нове.

3 Очистите све трагове воде са посуђа. Водени трагови су заправо последица минерала у води, а не саме воде. Често ће се појавити ако живите у региону где је вода богата минералима, али могу бити и резултат додавања једињења попут флуорида у воду. Ако обришете посуде рукама, вероватно неће бити трагова воде. Ако се ипак појаве, исперите сваку посуду содом. Сипајте и обришите сувом чистом крпом.

Алтернативно, таву можете натопити сирћетом, па је оперите као и обично благим детерџентом и меком крпом.

4 Скувати трагове ватре. Ако се трагови ватре не трљају содом бикарбоном или сапуном, можете их покушати прокухати. Напуните тигањ са довољно воде да покрије штету, ставите на шпорет и пустите да прокључа. Додајте неколико кашика соли, искључите горионик и оставите тигањ да одстоји неколико сати. Оциједите и покушајте поново да избришете оштећења сунђером. Ако су мрље дубоко усађене, можете поновити поступак.

Сол треба додати када вода већ кључа. Додавањем соли у хладну воду може доћи до оштећења металне површине.
Уместо соли, можете покушати да додате сок од лимуна или бело сирће у тигањ. Још једна занимљива опција је да скувате сок од парадајза у тигању на коме је изгорела храна. Природна парадајз киселина би требало да помогне у уклањању мрља.

Метода 2 од 3: Почастите своје шерпе

1 Загрејте тигањ. Загријте челичну таву на горионику на средњој температури, врло високо. Ово би требало да потраје 1-2 минута.
2 Сипајте уље у тигањ. Кад се тигањ јако загреје, сипајте кашику уља (маслиновог, кокосовог или било чега другог) у њега и окрените га по тигању док се маст не истопи.
3 Вратите тигањ на ватру. Загрејте уље све док не почне да се дими. Како се посуда загрева и уље се топи, молекули челика на површини посуде ће бити ослобођени, а молекули масти из уља ће продрети у посуду и остати тамо, стварајући неприањајући слој.
4 Угасите ватру. Кад тигањ почне да се дими, искључите ватру и оставите да се уље потпуно охлади. Ако је, чим се уље потпуно охладило, површина посуде почела да личи на огледало, посуђе се обрађује по потреби.
5 Излијте уље. Након што се посуда обради, охлађени маслац сипајте у теглу или шољу. Обришите преостало уље са површине посуде папирним убрусом.
6 Одржавајте премаз против лепљења. Док не оперете посуду сапуном, премаз против лепљења ће се задржати неко време. Међутим, и даље ћете морати да додајете додатно уље током кувања да заштитно уље не изгори.
- Ако површина посуде постане смеђа или жута, поступак морате поновити на исти начин.

Метода 3 од 3: Опште одржавање

1 Подесите редовну рутину чишћења. Куповина доброг посуђа од нерђајућег челика је инвестиција и важно је бити у могућности да га заштитите, водите рачуна о посудама и тигањима. Ако је могуће, одаберите челично посуђе са бакарним или алуминијумским језгром или дном. Ови метали боље проводе топлоту од челика и спречавају развој жаришта током кувања, смањујући количину хране која ће изгорети у тигању.
2 Очистите посуде након сваке употребе. Оперите посуђе одмах након кувања на њему како бисте спречили мрље и осушену храну.Ако тигањ није третиран, можете га опрати сапуном за суђе и врућом водом, ако је потребно нежно протрљајте луфом (двострани сунђер).
- Ако се ваша јела обрађују, једноставно их исперите врелом водом без сапуна. Ако је потребно, уклоните вишак масноће папирним убрусом.
- Никада не користите производе са амонијаком или избељивачем, они неће добро функционисати са посуђем и могу их оштетити или покварити боју.
- Најбоље је користити производе посебно формулисане за чишћење посуђа од нерђајућег челика.
3 Осушите посуде рукама. Након што се посуђе опере, одвојите време да темељито осушите сваку посуду рукама. Наравно, можете их само ставити да се осуше, али у овом случају ће на њима остати водени трагови.
4 Не перите посуђе од нерђајућег челика у машини за судове. Чак и ако посуђе показује да се може прати у машини за прање судова, имајте на уму да ће то скратити век трајања посуђа и неће изгледати најбоље.
- Међутим, ако морате да перете посуде у машини, исперите их содом одмах након што их извадите из машине за прање судова; одмах након тога обришите чистом, меком крпом. Ово ће спречити стварање водених знакова.
5 Полирајте посуђе од нерђајућег челика. Ако желите да ваше посуде заиста сјаје, исполирајте их посебним лаком од нерђајућег челика. Нанесите мало лака на чисту крпу и исполирајте посуђе њиме.
- Отиске прстију са спољне стране посуђа можете уклонити средством за чишћење стакла и папирним убрусом или меком крпом.
- Понекад чак можете исполирати огреботине на спољној страни посуђа пастом направљеном од воде и неабразивним средством за чишћење попут соде бикарбоне.
6 Очистите ножеве од нерђајућег челика. Најбољи начин да одржите челичне ножеве у добром стању је да обришете остатке хране пешкиром одмах након употребе. Ово ће спречити да се храна исуши на ножу, што ће касније бити тешко уклонити.
- Приликом прања ножева предузмите мере предострожности како бисте избегли посекотине. Држите нож за дршку, намерно и полако померајте крпу по целој дужини сечива.

Упозорења

Не чистите ножеве избељивачем или амонијаком. Ове супстанце реагују са металом и изазивају активну корозију.
Увек носите рукавице када користите абразивна средства за чишћење јер могу оштетити вашу кожу.