Како пити зелену кафу

Садржај

Кораци
Метода 1 од 2: Екстракт домаће зелене кафе
Метода 2 од 2: Предности зелене кафе за здравље
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

Вероватно сте већ знали да зелени чај садржи антиоксиданте, али да ли сте знали да зелена кафа такође садржи антиоксидансе? Непржена зелена зрна кафе садрже антиоксиданте и хлорогенску киселину, који су повезани са губитком тежине. Да бисте извукли максималну корист за себе, скувајте екстракт зелене кафе или узмите суплемент у праху. Обавезно се обратите свом лекару пре него што укључите зелену кафу у своју исхрану, посебно ако узимате лекове.

Кораци

Метода 1 од 2: Екстракт домаће зелене кафе

1 Купите зрна зелене кафе. Пронађите квалитетан, мокро обрађен пасуљ. Другим речима, они који нису осушени заједно са остацима воћа, што може изазвати раст плесни. Ако је могуће, купите зрна која су уклоњена машински.
- Купите зрна зелене кафе на мрежи или замолите свог продавца кафе да вам сачува нека непржена зрна.
2 Исперите 1 шољу зрна кафе и сипајте у шерпу. Сипајте 1 шољу (170 г) зеленог зрна кафе у ситно сито и исперите испод судопера. Пажљиво исперите зрна, па их ставите у шерпу и ставите на шпорет.
- Не трљајте зрна прејако или ћете отргнути љуске папира које садрже антиоксиданте.
3 Додајте 3 шоље (720 мл) воде у шерпу и прокухајте. У лонац сипајте филтрирану или изворску воду и покријте поклопцем. Ставите лонац на јаку ватру и сачекајте да вода прокључа.
4 Пасуљ кувајте 12 минута на средњој ватри. Уклоните поклопац са шерпе и смањите ватру на средњу да вода лагано кључа.Пасуљ кувајте 12 минута, повремено мешајући.
- Полако мешајте како не бисте уклонили пукотину са углова пасуља.
5 Искључите топлоту и процедите екстракт у посуду. Ставите фино сито у чинију или другу посуду (попут тегле). Почните полако сипати екстракт кроз сито.
- Сито ће спречити зрна и велике комаде љуске.
- Чувајте пасуљ како би касније могао поново да се скува. Када се охлади, ставите пасуљ у херметички затворену кесу и ставите у фрижидер. Поново их скувајте недељу дана, а затим одбаците.
6 Попијте екстракт. За разлику од комерцијално доступних прахова које је потребно растворити, ваш екстракт се може одмах попити. Ако не волите богат укус кафе, разблажите екстракт са мало воде или сока.
- Покријте посуду екстрактом и чувајте у фрижидеру 3 до 4 дана.

Метода 2 од 2: Предности зелене кафе за здравље

1 Почните да пијете зелену кафу да бисте смршали. Мала истраживања показују да зелена кафа може спречити повећање телесне тежине. Разлог за то је хлорогенска киселина која се налази у зеленој кафи и ограничава апсорпцију конзумираних угљених хидрата.
- Каже се да зелена кафа снижава крвни притисак и побољшава ниво шећера у крви, али потребно је више истраживања да би се то потврдило.
2 Пратите своју дозу током целе недеље. Ако сте купили зелену кафу у праху и растворили је у кипућој води, следите дозу наведену на паковању. С обзиром да не постоје смернице о томе колико хлорогенске киселине додати у исхрану, почните да пратите колико екстракта дневно узимате. Ако осетите нежељене ефекте, смањите дневну дозу.
- Неке студије препоручују узимање 120-300 мг хлорогенске киселине (изведене из 240-3000 мг екстракта), али је тешко израчунати колико киселине има у домаћем екстракту.
3 Потражите нежељене ефекте као што су главобоља, дијареја и нервоза. Будући да зелена кафа садржи више кофеина од традиционалне пржене кафе, можда ћете имати нуспојаве од ње. Особа може имати убрзан рад срца и може постати узнемирена и нервозна. Ако осетите ове нежељене ефекте, престаните да пијете зелену кафу и обратите се лекару.
- Други могући нежељени ефекти укључују дијареју, главобољу и инфекције уринарног тракта.
4 Зелену кафу пијте 30 минута пре оброка. И домаћи екстракт и прах треба пити наташте. Сачекајте 30 минута пре јела или ужине.
- Пратите упутства произвођача за количину кафе коју попијете дневно. На пример, неки људи саветују да не пију више од 2 дозе дневно.

Савјети

Обавезно се обратите лекару пре него што додате било који додатак исхрани, посебно ако узимате лекове.

Упозорења

Ако сте трудни или дојите, саветујемо вам да прескочите зелену кафу јер садржи много више кофеина од традиционалне пржене кафе. Такође, не дајте деци зелену кафу.