Садржај

• Кораци
• Метода 1 од 2: Чишћење роштиља на ћумур
• Метода 2 од 2: Чишћење решетке плинског роштиља
• Савјети
• Упозорења
• Шта ти треба

Без обзира да ли користите роштиљ или гас у роштиљу, решетке треба увек добро очистити. Кување са чистим решеткама побољшаће укус ваше хране, смањиће опасности од хране, олакшати чишћење и продужити век трајања роштиља.

Кораци

Метода 1 од 2: Чишћење роштиља на ћумур

1. 1 Уклоните остатке хране са решетке месинганом четком док је решетка још топла и угљен довољно хладан.
2. 2 Потпуно исперите решетку за роштиљ, оставите непокривену да се осуши.
3. 3 Уклоните охлађени пепео са дна роштиља како бисте спречили накупљање влаге, што може довести до превременог рђања решетки и ометати проток ваздуха при следећој употреби роштиља.

Метода 2 од 2: Чишћење решетке плинског роштиља

1. 1 Ручицу за роштиљ поставите у положај „ниска температура“ чим се сва храна извади из роштиља. Четкајте жичану решетку месинганом жичаном четком око 10 секунди како бисте уклонили све грубе остатке хране.
2. 2 Пребаците роштиљ на јаку температуру и оставите док дим не престане да сагори остатке хране.
3. 3 Искључите горионике.
4. 4 Очистите решетку месинганом жичаном четком.
5. 5 Обилно попрскајте решетку биљним уљем како бисте отпустили честице хране заглављене на решетки. Уље ће проузроковати да честице потону на дно роштиља и изгоре при следећем укључивању роштиља.

Савјети

• Ако је решетка роштиља обложена порцуланом, обавезно користите четку од месинганих чекиња. Немојте чистити решетке обложене порцуланом стругачем испорученим с већином четкица за роштиљ јер то може оштетити премаз.
• За чишћење роштиља користите маринаду за храну која садржи сирће, сок од цитруса или маринаде на бази соје.
• За темељније чишћење користите влажну, сапунасту, вунену крпу, благо притиснуту.
• Обавезно прочитајте упутства за чишћење вашег роштиља. Ако немате упутства, можете их пронаћи на Интернету, на веб локацији произвођача.
• За дубинско чишћење, омотајте жичану полицу чврстом алуминијумском фолијом, са сјајном страном. Ставите жичану решетку на загрејани роштиљ 15 до 30 минута, у зависности од тога колико је прљава. Уклоните фолију чим се решетка охлади. Ако на њој остану честице хране, могу се уклонити жичаном четком и топлом водом са сапуном.
• Одложите алат за чишћење роштиља поред њега како бисте чишћење роштиља учинили брзим, лаким и редовним.
• Користите умаке од рајчице са роштиља у посљедњих неколико минута прије уклањања хране с роштиља како бисте смањили рибање.

Упозорења

• Храна на жару може постати легло бактерија, што може довести до даљег гутања.
• Да бисте избегли опекотине, не покушавајте да чистите роштиљ врућим угљем.

Шта ти треба

• Четка за роштиљ са месинганим чекињама
• Танке вунене крпе натопљене сапуном
• Течност за прање посуђа (блага)
• Очистите сунђер или крпу
• Четка од нерђајућег челика (за гасни роштиљ)
• Пластично стругало (за плински роштиљ)
• Лопатица од 2,54 цм (за плински роштиљ)
• Фолија (за плински роштиљ)
• Биљно уље у бочици са распршивачем (за плински роштиљ)