Садржај

• Кораци
• Савјети
• Упозорења

Већина воћа и поврћа купљеног у вашој локалној продавници садржи одређени ниво различитих врста пестицида.Пољопривредници и баштовани користе ове хемикалије како би могли произвести готово савршено воће и поврће у великим количинама, без инсеката, бактерија, плесни и глодара. Међутим, ове хемикалије које је направио човек представљају ризик по здравље људи, посебно код мале деце. Неуролошки и гастроинтестинални проблеми, као и проблеми у ендокрином и хормонском систему повезани су са пестицидима, а ради се и више истраживања како би се разумјело њихово потпуно дјеловање на тијело. Научити како се храна ослободити остатака пестицида од виталног је значаја за здраву исхрану и здраво тело.

Кораци

1. 1 Купујте органско воће и поврће кад год је то могуће како бисте избегли остатке пестицида.
   • Иако су скупљи, органски производи се узгајају без употребе вештачких пестицида.
2. 2 Знајте које воће и поврће представља највећи ризик за остатке пестицида ако не можете купити органску храну.
   • Одређена храна, попут јагода, паприка, брескви, трешања, јабука и зеленила, обично је опаснија са високим садржајем пестицида.
   • Авокадо, банане, кукуруз, лубенице, карфиол и броколи неке су од намирница које имају тенденцију да имају мање остатака пестицида.
3. 3 Оперите све воће и поврће пре јела.
   • Користите млаку воду и перите храну док вам руке издржавају.
   • Ако је доступна блага течност за прање судова, нанесите малу количину на воће и поврће и темељито исперите.
4. 4 Потопите и оперите храну комерцијалним производима за прање како бисте уклонили остатке пестицида из воћа и поврћа.
   • Ова решења се могу пронаћи у одељку за намирнице у продавници и ефикасна су и безбедна.
5. 5 Направите свој производ за прање како бисте уклонили остатке пестицида са воћа и поврћа.
   • То се може учинити мешањем једне кашичице морске соли у чаши воде или разблаживањем сирћета у води.
   • Потопите воће и поврће у мешавину, а затим исперите.
6. 6 Очистите кожу од воћа и поврћа кад год је то могуће.
   • Чак и када планирате да уклоните кожу са хране, прво је оперите да бисте уклонили још више остатака пестицида.
7. 7 Купујте на локалним пољопривредним пијацама или штандовима са храном.
   • Локални узгајивачи користе мање пестицида и већа је вероватноћа да ће их узгајати органски. Њихови производи се често свеже беру.
8. 8 Узгајајте своје воће и поврће.
   • Када производи долазе из вашег врта или дворишта, тачно знате шта дајете свом телу.

Савјети

• Пазите на свежу храну без удубљења или мрља; међутим, имајте на уму да то што је храна свежа не гарантује да је без пестицида.
• Када купујете органске производе, уверите се да је ознака сертификована. Гарантовано је да се ово воће и поврће узгаја без хемијских метода.
• Други метод који је предложио један читалац је мешање соли и куркуме. Потопите поврће у овој смеши пола сата, па процедите и уклоните поврће.

Упозорења

• Не избегавајте конзумирање хране из страха од остатака пестицида. Воће и поврће и даље су важни делови ваше исхране и нуде многе витамине и хранљиве материје.
• Чак и органску храну треба опрати пре јела јер може садржати бактерије.