Како користити бадемово млеко

Видео: Как приготовить дома простоквашу,домашнее кислое молоко, 3 правила/ Кисело млеко

Садржај

Кораци
Метода 1 од 4: Пиће са бадемовим млеком
Метода 2 од 4: Јести са бадемовим млеком
Метода 3 од 4: Кување са бадемовим млеком
Метода 4 од 4: Коришћење бадемовог млека као суплемента
Савјети
Упозорења

Бадемово млеко настаје мешањем млевених бадема са водом и даљим филтрирањем. Резултат је слаткаста млечна течност. Бадемово млеко се користило од средњег века, када се користило као замена за кравље млеко, које се брзо покварило. Данас је бадемово млеко постало популарно међу вегетаријанцима као замена за млеко које не садржи животињске производе. Такође је добар избор за оне који не подносе лактозу јер бадемово млеко не садржи лактозу. Индустријско бадемово млеко се продаје у неколико сорти: без адитива, ваниле, чоколаде. Такође је често обогаћен витаминима. Бадемово млеко се може користити на много начина; ево неколико начина.

Кораци

Метода 1 од 4: Пиће са бадемовим млеком

1 Пијте бадемово млеко. Бадемово млеко се може пити на исти начин као и обично млеко. Можете купити млеко од бадема без укуса, ванилу или чоколаду. Млеко без додатака може бити слатко или не. Произвођачи препоручују да се паковање протресе пре употребе, јер се на дну може створити талог. Сви укуси бадемовог млека се такође могу додати у кафу или чај, баш као и обично млеко и павлака.
2 Користите бадемово млеко у смоотхиејима. Бадемово млеко се може користити у смутијима уместо уобичајених млечних производа. Једноставно ставите воће (најбоље је смрзнуто) и бадемово млеко у блендер у блендер и мутите док се не сједине. Можете користити мање или више млека да згуснете смоотхие.
3 Направите млеко од индијског шафрана.
- Узмите пола шоље млаког бадемовог млека (напитак можете припремити и са обичним млеком), додајте прстохват шафрана и оставите да се скува док кувате остале састојке. Шафран ће млеку дати боју и арому.
- Бланширајте 1-2 датума без коштица (по укусу).
4 Датуле исецкајте заједно са махуном зеленог кардамома, 2-3 бадема и 2-3 индијска ораха.
5 Пирјајте 2-3 пистаћа и 1 бадем и исеците их по дужини.
- Сипајте 1 1/2 шоље охлађеног бадемовог млека у блендер. Додајте исецкане састојке и шећер (опционо) и умутите неколико секунди.
6 Додајте пола шоље млека од шафрана и промешајте.
7 Украсите сецканим орасима и послужите.
- Напомена: Боље је прво самлети неке датуље у блендеру, а затим додати остале састојке јер се датуље можда неће правилно самлети ако се помешају са млеком.

Метода 2 од 4: Јести са бадемовим млеком

1 Додајте бадемово млеко у житарице, житарице или житарице. Бадемово млеко се може користити уместо крављег или сојиног млека као додатак житарицама за доручак. Вруће или хладно, шта год више волите: у сваком случају, бадемово млеко ће додати дашак слаткоће и кремастог укуса житарицама.

Метода 3 од 4: Кување са бадемовим млеком

1 Кувати са бадемовим млеком. Бадемово млеко се може заменити крављим у било ком рецепту. За јело користите исту количину бадемовог млека као што је наведено у рецепту за обично. Може се додавати у тесто, супе, сосеве - скоро свуда где се користи обично млеко.

Метода 4 од 4: Коришћење бадемовог млека као суплемента

1 Помешајте бадемово млеко са протеином у праху. У поређењу са крављим млеком, бадем има мало протеина. Најчешће садржи око 1 г протеина по 1 шољи (240 мл), док иста запремина 2% крављег млека садржи око 8 г протеина. Бадемово млеко се добро меша са протеинима у праху и одличан је избор за оне који желе да повећају унос протеина без конзумирања крављег млека.
2 Конзумирајте бадемово млеко због његове нутритивне и дијететске вредности. Бадемово млеко не садржи засићене масти и углавном је упола мање од 2% крављег млека. Не садржи холестерол и богат је калцијумом. Бадемово млеко садржи 15% више калцијума дневно од крављег 1%. Домаће бадемово млеко је прихватљива замена за редовно млеко за оне који следе принципе дијете са сировом храном.

Савјети

Бадемово млеко је најбоље конзумирати у року од 7-10 дана након отварања паковања. Немојте пити бадемово млеко као обичне млечне производе ако је истекао рок употребе.