Садржај

• Метода 2 од 3: Кување у микроталасној пећници
• Метода 3 од 3: Користите чајник
• Савјети
• Упозорења

1 Скувајте резанце у шерпи одговарајуће величине. Лонац би требао бити довољно велик да у њега стане читав брикет од сувих резанци. Међутим, немојте користити превелики лонац, две шоље воде би вам требале да потпуно потопите брикет.

2 Сипајте две шоље воде у шерпу. Можете помешати воду са соја сосом или чорбом, али обична вода је добра за кување резанци.

3 Загрејте лонац. Најчешће за то морате укључити горионик на максимални режим и сачекати док вода не прокључа. Међутим, неки горионици се загревају у овом окружењу и вода кључа преко ивице. Спроведите експеримент: ако тигањ кључа током кувања и течност се прелива, следећи пут не укључујте горионик на максимално подешење.

• Када се у води појаве мехурићи, њена температура се приближава тачки кључања. Смањите ватру како бисте спречили да вода превише кључа.

4 Додајте резанце. Кад вода прокључа, додајте резанце. Ако блок плута на површини воде, зграбите виљушку и држите резанце под водом током кувања. Ако више волите кратке резанце, блок можете преломити на неколико делова.

5 Умешајте резанце. Ако желите брже скувати резанце, добро их промешајте виљушком.

6 Чекати. Обично су довољна три минута, али понекад морате сачекати још мало. Кад резанци пожуте, спремни су. У овом тренутку, блок резанци би се требао одвојити на засебне комаде, а када вилицу потопите у воду, резанци се залијепе за њу.

• Ако су сви резанци мекани, спремни су. Ако га оставите на шпорету неколико минута дуже, резанци ће набубрити и постати мекши и провиднији. Неки људи више воле овај начин кувања.

7 Додајте врећицу зачина. Имајте на уму да ово мало паковање садржи огромну количину натријумових соли. Ако имате здравствених проблема, требали бисте додати мање зачина или га уопће не додати.

8 Добро промешати. Сада можете изабрати један од два начина: садржај посуде можете сипати у чинију и јести као супу. У супротном, можете испустити воду и јести само резанце.

Метода 2 од 3: Кување у микроталасној пећници

1. 1 Ставите суви блок резанци у чинију погодну за микроталасну и поспите зачин по врху.
2. 2 Сипајте две шоље воде и покушајте да добро промешате да се зачини отопе у води.
3. 3 Пажљиво ставите чинију у микроталасну пећницу и укључите максимално подешавање 3-4 минута.
   • Ако сте пре кувања разбили брикет од резанаца, готово је. Ако сте ставили читав брикет, онда је вредно оставити резанце на неко време тако да апсорбује више воде. Иако се свима не свиђа укус ових резанци, ова метода је лакша од стајања и непрестаног мешања лонца на шпорету.

Метода 3 од 3: Користите чајник

1. 1 Трећи начин за прављење замрзнутих резанци је употреба топле воде из котлића или апарата за кафу. Ова метода је веома популарна међу студентима ако у спаваоници нема шпорета или микроталасне пећнице. Све што требате учинити је једноставно прелити брикет од резанци топлом водом тако да потпуно покрије резанце. Оставите резанце 3 минута, а затим додајте зачине.

Савјети

• Ако у воду додате месну чорбу, укус јела ће се променити. Неки људи воле ове резанце, други не.
  • Ако у врелу воду додате мало уља, резанци ће имати бољи укус.
  • Ако испустите воду у којој су се кували резанци, ослободићете се вишка масти и укуса скроба (не бојте се, у резанцима нема витамина који могу да иду у чорбу.) Пре кувања загрејте одређену количину воде и додајте зачине да бисте ценили укус ... Понекад вреди узети мање воде него што је написано на упутству на паковању, јер резанци увек упијају пуно воде. Уместо чорбе можете додати нешто друго, попут соја соса, пасте од пасуља (понекад у малој кесици у паковању са резанцима), мале количине готових зачина или поврћа (понекад замрзнуто сушено поврће налази се у паковању са резанцима) , када се скувају, враћају свој облик).
• Ови мали додаци могу побољшати укус ваших резанци. Ако испуштате воду у којој су се кували резанци, припремите зачин са мало воде у посебној чинији, па га додајте резанцима на крају кувања. Тако ћете уштедети више витамина, посебно оних који се налазе у поврћу.
  • Најлакши начин да претворите редовне лиофилизиране резанце у укусан и здрав оброк је да у врелу воду додате 200 грама смрзнуте мешавине поврћа. Сачекајте да вода са поврћем поново прокључа, па јој додајте брикет од резанци.
  • Ако желите да ваш оброк има више протеина, додајте му јаје. Разбити јаје, сипати у кључалу воду и мешати да се јаје равномерно распореди по чорби. Ако желите да јаје буде хрскаво, испржите га пре него што га додате у резанце.
• Такве резанце можете користити као прилог месу, поврћу и другим здравим јелима. Алтернативно, у резанце можете додати млевено свињско месо, зелени лук, рибље куглице, динстани лук или морске алге.
• Скувајте резанце према упутству, па их оцедите и додајте месну чорбу са здравим зачинима. Оставите резанце у бујону неколико минута да упију укус.
• Неки људи додају половину зачина током кључања, а другу половину када се готови резанци ставе у чинију. Ово чини јело богатијим. Уверите се да сте добро измешали готово јело.
• Ако једете резанце са виљушком, онда ћете се постидети ако људи из Јапана или људи који познају јапанску културу седе око вас. На Хавајима ће вам се локалци почети смејати. Да бисте то спречили, научите да једете резанце штапићима.
• Ако нисте сигурни да сте у лонац сипали праву количину воде, само прокухајте резанце и додајте зачине у посуду када исцедите вишак воде. Добро промешајте и пробајте.

Упозорења

• Лиофилизирани резанци обично имају пуно масти јер се прже током производног процеса. Осим тога, зачини садрже пуно натријумових соли, а готово јело не садржи ништа корисно осим угљених хидрата. Не би требало да једете резанце пречесто. Обичне тестенине није тако тешко направити, али су много здравије јер садрже мање масти и често су обогаћене витаминима. Осим тога, тестенини обично додајемо пуно здраве хране, попут поврћа.