Садржај

• Кораци
• Метода 1 од 3: Како направити сендвич од пилећег делхија
• Метода 2 од 3: Како направити сендвич од пржене пилетине
• Метода 3 од 3: Како направити сендвич од печене пилетине

Сендвич од пилетине је једноставно и укусно јело које има готово бескрајну разноликост прелива и рецепата. Да бисте испробали неке од основних начина, научите како да направите сендвич од пилећег делхија, печени сендвич и пржен у тигању.

Кораци

Метода 1 од 3: Како направити сендвич од пилећег делхија

1. 1 Прво морате да изаберете прави сендвич хлеб. Сендвичи од пилетине одлично се слажу са било којом врстом хлеба. За овај рецепт су погодни и хрскави и меки сендвич. За сендвиче са пилетином могу се користити све следеће сорте:
   • Бели хлеб
   • Цела зрна
   • Мед од целог зрна
   • Зоб
   • Хлеб од млаћенице
   • Рие
2. 2 Купите нарезано пиле у продавници. У већини продавница можете пронаћи пржену, печену или зачињену пилетину. Такође можете изабрати жељену дебљину од танких кришки до густих, дебелих кришки.
   • Испеците пилетину сами или у охлађеном делу намирница пронађите пилеће конзерве и претходно куване комаде пилетине.
   • Истражите следеће одељке овог чланка ако желите да научите како властитим рукама пећи или пећи пилетину за сендвиче.
3. 3 Затим морате изабрати зачине. Намажите мајонез, сенф или неки други омиљени зачин на једну или обе стране хлеба. Додајте онолико слојева пилетине колико вам одговара. На врх додајте оно што вам највише одговара.
4. 4 Одаберите додатне преливе. Ово може бити зелена салата, парадајз, исецкани купус, лук, паприка, чили колутићи, авокадо, кељ или разне врсте сира. Укус сендвича биће одличан ако састављени састојци миришу укусно.
5. 5 Користите своје омиљене преливе у свом рецепту и уживајте!

Метода 2 од 3: Како направити сендвич од пржене пилетине

1. 1 Припремите потребне састојке. Да бисте направили сендвич, биће вам потребно:
   • 1 јаје
   • 3 чаше млека
   • 3 шоље мрвица хлеба
   • 1 шоља брашна
   • 1 кашичица кухињске соли
   • 1 кашичица паприке
   • 4 кашичице црног бибера
   • 2-4 кашике биљног уља
   • 2-4 пилећа прса без костију и коже
   • 1-2 кашичице црвеног чилија у праху, опционо
   • 1 кашичица сецканог лука
2. 2 Прво морате да умесите тесто. Додајте јаје и млеко у једну чинију. Мешајте док јаје не буде цело са млеком. Затим додајте крекере, брашно и остале суве састојке, добро умутите.
3. 3 Умочите пилетину у тесто. Сваки залогај пилетине умочите у брашно, па у тесто и поново у брашно. Ставите кришке на тањир док се уље загрева.
4. 4 Сипајте уље у велику таву. Укључите средњу ватру и прелијте маслац са мало воде да бисте проверили његову температуру. Тигањ је већ довољно врућ ако уље пржи.
5. 5 Сви комади пилетине морају се пржити у тигању. Додајте их неколико одједном, али немојте претрпати посуду. У супротном, температура уља ће пасти, што значи да ће пилетина постати влажна и масна. Преврните пилетину једном, након што се на доњој страни појави златно смеђа кора.
   • Уклоните пилетину када порумени са свих страна и температура језгре достигне 75 ° Ц. Ставите кришке меса на даску за сечење пре сецкања.
   • Ако немате термометар за кување, преполовите комад пилетине. У том случају би требало да исцури бистри сок, а месо не би требало да буде ружичасто изнутра.
6. 6 Нарежите пилетину на танке кришке и додајте омиљени фил. Пржена пилетина одлично се слаже са било којим хлебом, многим зачинима и додатним састојцима. Испробајте следеће опције:
   • Користите италијански хлеб, тигров хлеб, багете или хлеб са сиром и маслинама.
   • Прелијте киселим краставцима, сировим црвеним луком, зеленом салатом и парадајзом.
   • По укусу додајте мајонез, сенф или кечап.
7. 7 Реади!

Метода 3 од 3: Како направити сендвич од печене пилетине

1. 1 Припремите потребне састојке. Да бисте направили такав сендвич, биће вам потребно:
   • 1 велика пилећа прса без костију и коже
   • 1 кашичица маслиновог уља
   • Посолите и побиберите по укусу
   • ½ кашичице соли
   • ¼ кашичице бибера
   • ¼ кашичице белог лука у праху
   • ¼ кашичице лука у праху
   • ¼ кашичице сушеног оригана
   • ¼ кашичице паприке
   • Алуминијумска фолија
   • Пецива од хамбургера (интегрална пшеница) или хлеб са више зрна
2. 2 Припремите пилетину пре печења. Намажите обе стране пилећих прса маслиновим уљем и поспите зачинима. Загрејте рерну и ставите пилетину на плех.
3. 3 Пилетину пеците 10 минута на 230 ° Ц. Затим окрените месо и пеците још 8-10 минута, или док бистри сок не исцури ако га пробијете виљушком. Покушајте да направите рез на најдебљем делу пилетине да бисте проверили да ли је печено.
   • Потребно је стално прилагођавати време кувања, у зависности од величине пилећих прса. Овај рецепт је идеалан за комаде пилетине тежине 220 грама, али ако имају већу тежину, потребно је 12-15 минута да се кувају са сваке стране, а ако су мање, онда не више од 8 минута.
   • Термометром одредите што је могуће тачније да ли је пилетина печена. Њена унутрашња температура би требала бити 74 ° Ц на најдебљем делу. Ако немате термометар, потребно је да направите мали рез у средини и уверите се да је месо бело, а не ружичасто.
4. 4 Печена пилећа прса ставите на послужавник. Лагано покријте фолијом и оставите да одстоји пет минута пре него што распоредите на лепињу или хлеб са више зрна.
   • Пре него што искључите рерну, покушајте да препечете лепиње са исеченим сиром да хлеб постане хрскав. Пазите да сендвичи не изгоре.
5. 5 Уживати!