Садржај

• Савет
• Шта вам је потребно

Посолите и додајте бели бибер. Ако желите да додате сезамово уље, можете и да га додате истовремено.

Наставите да кувате супу још 1 минут, а затим искључите ватру. Искључивање топлоте помоћи ће јајима да постигну жељену "глатку" текстуру.

Полако сипајте јаја

• Направите „танки“ облик за јаје тако што ћете јаја полако усецати у тигањ супе кроз виљушку или штапић, уз непрестано мешање другом руком. Виљушку или штапић треба држати 20-25 цм од површине посуде.
• Да би јаја изгледала попут влакана уместо мрвица, мешајте јаја у смеру казаљке на сату полаганом, константном и контролисаном брзином. Пазите да јаје не додирујете превише како бисте избегли згрушавање, жвакање и мање привлачност.

Украсите јело младим луком или прженим резанцима док се конац јаја формира (што значи да је јело потпуно кувано). Користите вруће. реклама

Савет

• Чак и ако јаја тучете брзо, требало би да их тучете у једном смеру како бисте спречили стварање мехурића у посуди.
• Ако желите да направите густу супу од јаја као у ресторану, можете покушати: помешајте 2-3 кашике кукурузног шкроба са ½ шоље воде. Ставите смешу у лонац за супу пре него што искључите ватру.
• Да би супа била слађа, у супу можете да додате исту количину шећера као и бели бибер.
• Покушајте да додате грашак да би супа била богатија и шаренија. Само додајте 1/2 шоље грашка у супу након додавања соли и белог бибера. Кувајте супу дуже од 2 минута, а затим наставите са следећим корацима. У овом кораку можете додати и шаргарепу, али је лагано кувајте пре него што је додате у супу.

Шта вам је потребно

• Лонац или дубока посуда
• Вилица за мешање јаја
• Мала посуда јаја