Садржај

• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

Нарежите поврће на танке кришке. Резање поврћа на танке кришке уместо на коцкице уштедеће време кувања, а готов производ ће бити мекши. реклама

Метод 2 од 4: Прерада поврћа

1. 

   Кувајте поврће 15-20 минута. Ставите нарезано поврће у корпу да се крчка и ставите у лонац. Покријте и почните да динстате. Избегавајте стављање превише поврћа у корпу; Поврће можете кухати на пари у различитим серијама. Поврће ће бити потпуно мекано након што се динста 15-20 минута.
   • Ако немате парну корпу, додајте кришке поврћа у кипућу воду. Кувајте око 15 минута или док не буде могуће избушити. Избегавајте стављање превише поврћа у лонац.

2. 

   
   
   Ставите кувано поврће у велику посуду. Користите кашику или рупу за филтрирање да бисте испразнили поврће и сипали га у посуду. Наставите да динстате остатак поврћа док све не омекша и не буде спремно за млевење. реклама

Метод 3 од 4: дробљење поврћа

1. 

   Користите процесор хране или блендер. Извадите из посуде око 1 шоље куваног поврћа и ставите у блендер или процесор хране. Здробите поврће у серијама, по потреби додајући мало воде за глатку, глатку смешу.
   • За најбоље резултате, не покушавајте да здробите више од 1 шоље одједном.
   • Извадите измрвљени део из процесора хране или блендера и ставите поврће у посебну посуду. Пире поврће чувајте за касније или користите у рецептима према упутствима.

2. 

   
   
   По жељи зачините пире поврће. Ако их користите као храну за бебе, не морате додавати зачине. Супротно томе, за децу и одрасле, пире поврће ће бити укусно када је зачињено. Покушајте да додате прстохват соли и бибера са мало маслаца или кашиком креме. Ово ће повећати укус поврћа и помоћи у стварању глатке смеше.

3. 

   Пире поврће чуваће се у фрижидеру недељу дана. Пире поврће ставите у херметички затворену посуду (као што је стерилна стаклена тегла) и држите у фрижидеру за каснију употребу, рок трајања до једне недеље. Јело можете означити именом и датумом истека.

4. 

   
   
   Замрзнуто поврће може се чувати неколико месеци. Ставите пире поврће у посуду која се може користити у одељку за замрзавање, водећи рачуна да унутра буде што мање ваздуха. Замрзните пире поврће неколико месеци. Контејнере можете означити према називу предмета и датуму истека.

5. 

   Заврши. реклама

Савет

• Не стављајте кромпир или друго поврће са шкробом у процесор хране или блендер. Пире кромпир је обично лепљив и лепљив. Смрвите их ручном брусилицом или блендајте блендером.

Упозорење

• Вруће поврће производи пуно паре када се помеша са блендером. Ако користите блендер за дробљење поврћа, побрините се да се потпуно охлади. Притисак паре може попрскати врх блендера.
• Када припремате пире од поврћа за храну за бебе, користите органско поврће без пестицида кад год је то могуће. Такође, одржавајте руке и места за обраду што чишћим како бисте избегли болести које се преносе храном.

Шта вам је потребно

• Поврће за дробљење
• Велика шерпа или лонац од ливеног гвожђа
• Даска за сецкање
• Нож за поврће
• Машина за гуљење поврћа
• Парна корпа, ако је потребно
• 2 велике посуде (1 за поврће после паприкаша и 1 за поврће након каше)
• Блендер или руковалац храном
• Млин за храну
• Ручни блендер