Како направити желе: 12 корака (са фотографијом) - Савети

Видео: Как сделать желе из Кока Колы!? How to Make huge bottle of Coca Cola jelly

Садржај

Ресурси
Кораци
Савет
Упозорење
Шта вам је потребно

Желе желе је једноставан десерт за прављење и не треба му пуно времена. Најлакши начин за прављење желеа је коришћење претходно помешаног праха; има шећер и укус на располагању. Међутим, ако имате времена, зашто не бисте пробали да направите желе од сировина са шећером и укусом који волите? Желатин је здрав састојак, али можете га учинити још бољим додавањем свежег воћа.

Ресурси

Користите претходно помешане пакете праха

1 паковање желеа од 85г
1 шоља топле воде 240мл
1 шоља хладне воде 240мл
1 до 2 шоље свежег воћа (опционално)

Користите сировине

1,5 шоље воћног сока (350 мл)
¼ шоља хладне воде (60 мл)
¼ шоља топле воде (60 мл)
1 кашика желатина
1 до 2 шоље свежег воћа, око 100 г до 200 г (опционо)
Нектар агаве, мед, стевија, шећер, ... (у зависности од укуса, опционо)

Кораци

Метод 1 од 2: Направите желе од претходно помешаних паковања брашна

У велику посуду помешајте 1 шољу вреле воде са 1 паковањем желеа. Наставите да мешате док се сав шећер не отопи, што траје око 2 до 3 минута.
- Ако користите већу посуду, додајте паковање желеа од 170г и промешајте са 2 шоље вреле воде.
- Овај рецепт користи сезонско паковање желеа са укусом. Ако користите уобичајени желатин, размислите о прављењу желеа од сировина.
У смешу додајте 1 шољу хладне воде. Ако желите да се желе брже замрзне, користите шољу леда. Запамтите, желе ће се врло брзо смрзнути, па то морате учинити брзо.
- Ако користите већу посуду, размутите паковање желе од 170г са 2 шоље хладне воде.
Сипајте смешу у калуп који волите и додајте мало воћа по жељи. Након додавања воћа, брзо мешајте смешу да се воће помеша. Такође можете да користите послужавник за печење, чинију или неки слатки калуп за желе. Било које воће је у реду. Грожђе, бобице и каранфилић су најбољи избор!
- Ако користите плех, изаберите плех 22к30цм или 20к20цм. Ово је сјајно ако желите желе да исечете на калуп за колаче.
- Ако користите желе калуп и желите да додате мало воћа, додајте прво 1,2 цм желе, а затим додајте воће које волите. Сипајте додатни слој желеа да попуните калуп; Не мешајте воће. Ово ће површини дати леп изглед.
Хладити желе у фрижидеру и сачекати док се не смрзне, што би требало да траје најмање 2 до 3 сата. У зависности од температуре у фрижидеру и количине желеа који направите, медуза може да замрзне. Притиском прста проверите да ли је желе замрзнуто. Ако вам желе дође на прст, још увек није завршен. Ако се рука не држи, желе је готов.
Извадите желе из калупа и ставите га на тањир. Калуп умочите у воду високу до врха калупа. Сачекајте 10 секунди, а затим окрените желе наопако на тањиру. Ако желе не исклизне лако, морате наставити да урањате калуп у воду.
- Ако правите желе у посуди, не морате га вадити.
- Ако сипате желе у плех за печење, можете га исећи на квадрате или помоћу калупа за кексе створити забаван облик. Ако је тешко извадити желе из лежишта, ставите дно лежишта у топлу воду на 10 секунди.
- Ако ставите желе у велику посуду, можете га уклонити кашиком како бисте створили округлу желе лопту. Ставите желе у посуду да једе.
Уживајте у желеу. Можете га јести сам или украсити шлагом или неколико комада воћа. реклама

Метод 2 од 2: Направите желе од сировина

Попрскајте желатин у 1/4 шоље хладне воде (60 мл) и промешајте. Напуните мерну чашу хладном водом, а затим поспите желатин. Мешајте снажно док се желатин не згусне.
- Ако сте вегетаријанац и желите тврди желе, користите 2 кашичице Агар праха. Такође можете узети 60г адитива за храну карагенан.
Умешајте 1/4 шоље вреле воде (60 мл). Вода треба да буде врућа, али не и да кључа. Раствараће желатин. Не брините јер ће се желе одмах смрзнути.
Додајте 1,5 шоље (350 мл) сока. Такође можете користити сок или комбинацију обе врсте за јединствени укус. Јабуке, грожђе, поморанџе или ананас су добар избор.
- Будите опрезни када користите сок од ананаса. Неки људи откривају да ензим у ананасу спречава да се желе потпуно замрзне.
- Додајте слатко желеу. Ако желе није довољно сладак, додајте заслађивач као што је нектар агаве, шећер или заслађивач.
Сипајте смешу у калупе који волите и додајте мало воћа по жељи. Било која врста воћа је погодна за додавање желеу, укључујући боровнице, поморанџе, ананас или јагоде. Након додавања воћа, брзо промешајте мед.
- Ако желите желе да исечете на смешне коцкице или облике, желе можете сипати у тепсију величине 22к30цм или 20к20цм.
- Ако користите калуп за желе и желите да додате још воћа, додајте прво 1,2 цм желе, а затим додајте воће које волите. Сипајте додатни слој желеа да попуните калуп; Не мешајте воће. Ово чини желе лепшим.
Покријте желе и оставите у фрижидеру најмање 2 до 3 сата. Можете га оставити преко ноћи. Притиском прста проверите да ли је желе замрзнуто. Ако вам желе дође на прст, још увек је непотпун и захтева додатно хлађење. Ако се рука не држи, желе је готов.
Извадите желе из калупа и уживајте. Желе можете јести сами или са шлагом. Такође можете украсити воћем.
- Ако замрзнете желе у плеху, можете га исећи на коцкице или резачем за кексе створити забаван изглед.
- Ако замрзавате желе у посуди, покушајте да помоћу кашике направите округли желе.
- Ако замрзнете желе у калупу, потопите га у топлу воду високу до врха калупа. Сачекајте 10 секунди, а затим окрените желе наопако на тањиру. Ако желе не исцури лако, наставите умакати калуп у воду.
реклама

Савет

Желе може да ублажи упалу грла или да га користи када се уздржавате од тврде хране.
Ако желите јачи желе, додајте желатин.
Такође можете хранити бебе желеом када није потпуно смрзнут.
Комбинујте различите укусе желеа да бисте створили јединствени укус.
За добре резултате сачекајте да се желе мешавина охлади пре додавања у калуп. Међутим, не дозволите да желе почне да се смрзава, јер ће желе постати грудаст.
Пре смрзавања додајте желе у мешавину желеа за желе са укусом вина.