Како направити храну за бебе код куће (са фотографијом) - Савети

Видео: Napravite domaći sir kod kuće za čas posla / Kako napraviti sir recept bez sirila

Садржај

Кораци
Савет
Шта вам је потребно

Када нахраните бебу (стару око 4-6 месеци), бићете врло узбуђени када ћете тачно знати шта бебе једу. Правећи сопствену храну за бебе, ви ћете пратити сваки састојак у новом бебином менију. Не треба вам пуно алата да бисте сами направили храну за бебе. Уз само неколико алата, свежу храну и следећи упутства, својој беби можете припремити хранљив оброк или међуоброк. Почнимо са кораком 1 доле.

Кораци

Део 1 од 3: Припремите се

Изаберите свежу, квалитетну храну. Први корак у кувању хранљивог и укусног дечјег оброка је одабир свеже, квалитетне хране.
- Купите органску храну ако је могуће и уверите се да је поврће кувано и да није згњечено. Покушајте да останете без хране 2 или 3 дана након куповине.
- Узоркујте воће и кртоле као што су јабуке, крушке, брескве и слатки кромпир. Избегавајте храну која је влакнаста или је тешко прогутати, попут бораније, осим ако је нисте филтрирали након кувања и прочишћавања.
Очистите и припремите храну. Следећи корак је припрема хране за припрему за кување или за јело - то укључује прање и одлагање делова које ваша беба не може да жваче или свари - попут шкољки, очију, семенки, орашастих плодова и масти.
- Воће и поврће добро оперите. Скините или уклоните језгро. Исеците поврће на једнаке делове тако да се равномерно кува. 900г чисте, исецкане хране скуваће 2 шоље (300г) дечје хране.
- Месо и живину можете припремити прањем и уклањањем коже и масти пре кувања. Житарице попут квиноје и проса треба припремити у складу са упутствима на паковању.
Кувати храну на пари, кувати или пећи. Ако припремате зрело воће - попут крушака или авокада - само га здробите виљушком да бисте га појели. Поврће, месо и друге житарице треба кувати пре јела. Можете одабрати између неколико начина кувања:
- Кухање поврћа на пари је најбољи начин јер задржава највише хранљивих састојака. Користите парну корпу или једноставно ставите сито брашна на врх лонца са кључалом водом. На пари 10-15 минута док храна не омекша.
- Врење се може обавити житарицама, поврћем и неким месом. Ако желите, храну у чорби можете скувати.
- Печено је често погодно за слатки кромпир, крстасто поврће, месо и живину. Можете да додате зачине и зачинско биље током печења да би храна боље мирисала (не бојте се да дете дозволи да окуси различите укусе!)
Када кувате за бебу, покушајте да је поделите на мале делове. Уверите се да су сви састојци добро помешани. Запамтите да у неку храну треба додати другу течност да би се постигла права конзистенција - то може бити вода, мајчино млеко, адаптирано млеко или мало чорбе (ако је храна кувана).
Охладите и здробите храну. Оставите да се храна охлади након што је темељно скувате. Уверите се да су месо и живина потпуно кувани, јер су деца подложна тровању храном.
- Изаберите начин припреме хране. За малу децу, храна мора бити фино млевена пре јела, док старија деца могу јести грудвасту храну. Начин припреме хране зависи од старости ваше бебе и ваших жеља.
- Неки родитељи се одлучују за инвестирање машине за прераду дечје хране Скупе су и могу се кувати, дробити, одмрзавати и подгрејати. Ове машине су мало скупе, али вам олакшавају прављење сопствене хране за бебе!
- Поред тога, можете користити Свестрана брусилица, машина за прераду хране или Ручни блендер да дроби храну. Једноставни су за употребу и припремају брзу храну (тако да не морате куповати додатне алате), али треба времена за инсталирање, чишћење и демонтирање, јер је количина хране у сваком препарату обично мала.
- Такође бисте требали покушати ручна дробилица за млевење хране Добро Млин за храну за бебе. Ова два алата нису електрична, преносна, добро раде и прилично су јефтина, али су спорија и мукотрпнија за употребу.
- И на крају, за меку храну попут зрелих банана, авокада и печеног слатког кромпира, све што требате је да користите традиционални, прикладан начин. тањир да храну меље до жељене конзистенције.
Користите и чувајте храну. Када је храна коју припремите за бебу скувана, пустите је да се охлади и здробљена, можете мало нахранити бебу, а остатак склонити за касније. Пажљиво руковање остацима је веома важно како бисте избегли кварење или бактерије које нападају здравље ваше бебе.
- Кашиком дајте храну у стаклену теглу или сигурну пластичну посуду са чврстим поклопцем и држите је у фрижидеру.Забележите датуме кувања и забодите их у оставу да бисте пратили свежину хране и одбаците ако је дуже од 3 дана.
- Можете и кашиком да храну раздвојите у четвртасти калуп за лед са поклопцем и ставите на замрзивач. Када је храна потпуно замрзнута, извадите је из калупа и ставите у пластичну врећицу са патентним затварачем. Сваки блок смрзнуте хране једна је порција за вашу бебу, па је одмрзните довољно.
- Смрзнуту храну можете полако одмрзавати ако је оставите преко ноћи у хладњаку или ставите посуду за храну на 20 минута у топлу воду (не излажите храну директно врућој води).
- Смрзнуто пире воће и поврће има рок трајања од 6 до 8 месеци, док ће смрзнуто месо и живина остати свежи 1 до 2 месеца.
- Будући да је прављење хране за бебе веома мукотрпно, требало би је направити пуно одједном и пустити да се замрзне за употребу.
реклама

2. део од 3: Пустите бебу да проба различиту храну

Почните са традиционалном храном. То је обично мекано воће и поврће, природног слатког укуса и лако се обрађује.
- Таква храна укључује воће као што су банане, крушке, боровнице, брескве, кајсије, шљиве, манго и јабуке, кореновско поврће попут слатког кромпира, бундеве, слатке паприке, авокада, шаргарепе и пасуља.
- Ова храна је популарна јер се лако припрема и свиђа већини деце. Требало би да почнете да нудите чврсту супстанцу са овом храном, али не бојте се да дозволите беби да проба више других намирница.
- Ово ће помоћи деци да развију своје укусе и уживају у угоднијим временима једења. Међутим, припазите да дете не преоптерети - испробајте нову храну одједном и сачекајте најмање три дана пре него што пробате другу храну. То ће вам олакшати уочавање узрока било које алергијске реакције.
Пробајте динстано месо. Паприкаш је одлична храна коју ваша беба треба да проба - укусна је и хранљива, а сви у породици је воле, увек је награда за подстицање ваше бебе!
- Покушајте да направите говеђи паприкаш са неким мексичким или кинеским зачинима, као што је соја сос или мало зачињени поблано чили сос (да, чили!). Деци широм света често се од малих ногу нуди чврста храна са јаким укусима.
- Поред тога, покушајте да за вечеру кувате јело од свињског рамена са слатко-киселим сосом, ово је такође атрактивно и за децу и за остале чланове породице.
Нека ваша беба једе рибу. У прошлости се родитељима често саветовало да избегавају давати детету рибу и друге алергене пре него што беба напуни годину дана. Међутим, гледиште по овом питању се до сада променило.
- Према студији америчке Академије за педијатрију из 2008. године, деца старија од 6 месеци могу јести рибу све док нема знакова алергије (на храну или друге ствари), без астме. или неко у вашој породици има ову болест.
- Стога можете размотрити да своје дете храните рибом попут лососа, јела са пуно хранљивих састојака и здравих масти. Покушајте да динстате лосос у води и мало зачина док добро не завршите. Оставите да се охлади пре дробљења (за бебе), помешајте са шаргарепом или другим поврћем које је такође добро млевено или једноставно исеците на ситне комаде (старија деца).
Нахраните бебу интегралним житарицама. Почните са интегралним житарицама попут квиноје или проса што је пре могуће.
- Цјеловите житарице пружају бебама ново искуство у текстури хране и подстичу их да користе уста и језик, помажући им да касније побољшају комуникацију.
- Немојте само давати беби монотону, прљаво скувану житарицу. Можете додати укус пуњењем у пилетину или поврће или додавањем меких, укусних поврћа попут лука или бундеве.
Покушајте да храните бебу јајима. Као и риба, и раније се родитељима често саветовало да избегавају давање деци јаја млађих од годину дана. Данас се сматра да бебе могу одвикавати од јаја све док немају алергије или имају породичну историју алергија.
- Јаја су врло хранљива, богата протеинима, витаминима Б и другим важним минералима. Јаја можете да кувате на било који начин - пржена јаја, кувана јаја, пржена јаја или омлет.
- Само се побрините да су жумањци и беланца потпуно кувани - недовољно кувана јаја или брескве могу проузроковати поремећај стомака.
- Покушајте да здробите тврдо кувана јаја на пола авокада, помешајући пире са густом супом од поврћа или додајте исецкана пржена јаја са пиринчем или овсеном кашом (старија деца).
Експериментишите са благим зачинима и биљем. Многи родитељи се муче јер мисле да би бебина храна требала бити нежна и укусна - али заиста није! Деца могу да уоче много различитих укуса.
- Покушајте да додате листове рузмарина када печете бундеву, посипајте их куркумом или белим луком када кувате пилећа прса, додајте цимет овсеној каши или сецкани першун пире кромпиру.
- Деца такође једу зачињену храну боље него што мислите. Наравно, не желите да бебина уста горе, али можете да смислите да додате мало чили соса (нешто мање зачињено попут чили соса, на пример) стварима попут густих супа од поврћа и тепсија.
Пустите бебу да проба кисело воће. Можда ћете се изненадити када сазнате да деца воле кисело воће. Видећете то када ваша беба проба мало уситњене вишње. Можете да пробате и добро кувану, незаслађену рабарбару или пире од шљиве, који обоје имају хладан, киселкаст укус. реклама

3. део од 3: Храњење чврсте хране за бебе

Обратите пажњу на температуру. Чврста храна када се даје беби не сме бити врућа од телесне температуре како би се избегло опекотине у устима.
- Будите врло опрезни када користите микроталасну пећницу за подгревање прерађене хране, јер је микроталасна загрева неравномерно, па ће нека места бити веома врућа.
- Дакле, када вадите храну из микроталасне пећнице, добро је промешајте да бисте равномерно распоредили топлоту, пустите да одстоји неколико минута док се храна не охлади на собну температуру.
Не чувај остатке. Када храните бебу, покушајте да заобиђете величину порције сваког оброка. Ово ће вам помоћи да избегнете расипање јер нећете моћи поново да искористите остатке. Разлог је тај што се када храните бебу, пљувачка бебе лепиће се за кашику, узрокујући раст бактерија у храни.
Не додавајте шећер у храну за бебе. Не бисте требали додавати шећер у храну за бебе. Деца не требају јести додатни шећер, посебно у растућој ситуацији гојазности. Такође треба избегавати употребу других заслађивача попут сирупа кукурузног шкроба или меда, јер они могу изазвати фаталан облик тровања храном код деце, познат као ботулизам.
Избегавајте тровање нитратима код деце. Нитрати су супстанце присутне у води и земљишту које могу да изазову симптом анемије (познате и као метхемоглобинемија) код деце која су отрована.Нитрати се смањују у конзервираној храни за бебе, али могу представљати опасност код домаће хране (посебно ако за кување користите добро воду).
- Будући да већина извора нитрата у храни за бебе потиче из бунарске воде, требало би да тестирате бунарску воду како бисте били сигурни да је у води коју користите концентрација нитрата мања од 10 мг / л.
- Нивои нитрата се повећавају са временом када храна није замрзнута, па користите свеже воће и поврће у року од 1-2 дана од куповине, прерађену храну замрзните одмах након кувања и размислите о употреби. Вреће за замрзавање као што су цвекла, шаргарепа, боранија, спанаћ и тиква, јер ова храна садржи пуно нитрата у сировом облику.
Дајте детету исту храну као и сви у породици. Уместо да сами правите храну за бебу, да бисте сачували тежак посао, требало би да мељете или гњечите храну којом цела породица храни вашу бебу.
- Ово ће уштедети време и труд, а истовремено обучити бебу да једе као и сви остали, беба ће бити прилагодљивија током одрастања.
- Бебе могу да једу већину здраве хране коју може да једе цела породица ако се пасирају, правилно измешају - могу да прилагоде крчење, варива и супе како би им одговарало.
реклама

Савет

Мешајте различите мешавине воћа и поврћа само када је ваша беба пробала сваку храну појединачно и нема алергије. Покушајте да мешате воће као што су јабуке и шљиве, тикве и брескве, јабуке и карфиол.
Разговарајте са својим педијатром о томе када почети са чврстим супстанцама. Питајте са којом храном почети и коју храну избегавати у првој години ваше бебе. Пробајте сваку нову храну и сачекајте 4 дана да бисте видели да ли ваша беба има алергију пре него што је понудите.
Додајте око 5 мл течности као што је мајчино млеко, адаптирано млеко или врућа, хладна вода да бисте разблажили храну ако је прегуста. Супротно томе, додајте 5 мл беби пудера ако желите да згуснете храну.
Користите виљушку да згњечите мекану храну попут банана или путера док не постане глатка, спремна за инстант храну. Додајте неколико капи млека или куване воде ако је потребно разблаживање.
Покушајте да комбинујете различите укусе, попут шљиве са јабуком или тиквице са јабуком, и направите привлачна јела која ће привући ваше дете.