Аутор:
Randy Alexander
Датум Стварања:
26 Април 2021
Ажурирати Датум:
1 Јули 2024
Садржај
- Бели лук ће бити мекан и мирисан. Избегавајте кључање док лук не порумени.
- Требали бисте видети да смеша почне да се згушњава и благо потамни.
Додајте 2 шоље шлага и семена зачина. Пажљиво сипајте топлу шлаг са семенкама у роу и истовремено промешајте другом руком. Наставите да мешате и динстајте на умереној ватри док смеша не крчка или не закуха.
- Грозница ће и даље блистати. Међутим, не смете допустити да сос прокључа.
Додајте пармезан и склоните смешу са шпорета. Добро промешајте да се сир растопи. Наставите да кувате ако желите густи сос. Ако не, можете извадити сос и уживати. реклама
Метод 2 од 3: Направите кремасти сос од печеног белог лука
Укључите рерну. Загрејте рерну на 200ºЦ. Откинути квадратну фолију. Парче папира треба да буде приближно 10к10цм.
Припремите бели лук. Ставите сијалицу белог лука у средину квадратног папира. Поспите 1,5 кашике маслиновог уља. Затим умотајте фолију тако да је чврсто затворена у мали пакет.
Пеците бели лук. Ставите пакет белог лука у рерну, ставите директно на роштиљ. Пеците око 30 минута. Бели лук ће омекшати када завршите са печењем. Извадите бели лук из рерне и фолију. Остави да се охлади.
Печени бели лук исцедите у шерпу са маслиновим уљем. Сваки каранфилић белог лука до сада би требало да буде довољно мекан да га можете исцедити у шерпу. Урадите исто док бели лук не нестане. Додајте преостале 2 кашике маслиновог уља и загревајте око 1 минут на умереној ватри.
Направи руж. Ставите брашно у тигањ и промешајте, не заборавите да умешате сво брашно у тигању да се меша. Наставите да мешате док кључате. Руж ће поново почети да потамни.
Скувајте 1 шољу чорбе од пилетине или поврћа. Чорбу можете прокувати у микроталасној или на шпорету док правите руж. Не кувати.
Умешајте чорбу у мешавину рума. Полако сипајте чорбу у роу, мешајући другом руком. Овај корак треба радити полако, тако да се чорба упије у румењак и не изазива пигментацију.
Наставите да мешате и кувате сос. Држите штедњак на умереној или лаганој ватри ако грозница почне да кипи. Сос ће се брзо згуснути.
- Требало би да видите пуно пораста паре, јер ће се количина грознице преполовити. Добро промешајте да сос не пржи.
Умешајте шлаг. Добро промешајте мешавину чорбе / белог лука и шлаг. Затим подигните лонац са шпорета.
Самељите сос. Можете користити ручни блендер или обични блендер. Ако користите ручни блендер, ставите сос у посуду, а затим блендер док не постане гладак. Ако користите уобичајени блендер, додајте сос у блендер и блендајте га док не постане глатко.
- Мешајте сос да изгладите тесто које још нисте промешали.
Дегустација соса и зачина. Посолите и побиберите према укусу. Користите сос одмах или преко шерпера да бисте га загрејали на лаганој ватри. реклама
Метод 3 од 3: Користите сос од белог лука у креми
Служи се као бели сос од пице. Овај сос замењује црвени сос и додаје масноћу пици.
- Можете додати: љубичасти лук, печурке, спанаћ, сланину, сланину, пилетину или броколи.
Послужите са тестенином. Умешајте феттуццине, пенне, лингуине или у лазање.
- Ако се користи за јела од тестенине, у сос можете додати мало коре лимете. То ће додати освежавајућем укусу и смањити масни укус соса.
Поспите шницлом. Уобичајено је да се веггие маслац или масни сосови стављају на површину одреска. Замена крем сосом од белог лука створиће савршен укус.
Поспите сос преко морских плодова. Шкампи, капице и шкољке имаће одличан укус уз крем сос од белог лука.
- Умешајте део овог соса у своју тестенину са морским плодовима за савршену комбинацију.
Користи се као сос за потапање. У сос умочите хлеб, крекере или поврће. Да бисте направили предјело или се припремили за забаву, припремите послужавник хлеба, поврћа, кобасица и 1 посуду крем соса од белог лука. реклама
Савет
- Чување крем соса од белог лука у затвореној посуди или тегли трајаће око недељу дана.
