Садржај

• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

Купите блендер који може самљети суво семе. За млевење семена потребан вам је посебан блендер; машина само за млевење влажних састојака неће радити исправно.

Ставите 1 до 4 шоље пиринча у блендер. Ако желите да користите више пиринча, онда то можда неће бити оно што желите. Ако желите да мељете пуно пиринча, најбоље је то учинити неколико пута.

Млетите пиринач док готов производ не буде задовољан. Добро блендајте док не видите тесто које желите. Што је тесто финије, готово јело ће бити боље, посебно код пекарских производа, јер то не утиче на текстуру посуде.

Од рижиног брашна правите јела без глутена. Пиринчано брашно можете користити и за згушњавање супа или сосова. Пиринчано брашно делује као згушњивач јер помаже течној мешавини са осталим састојцима.

Чувајте пиринчано брашно у херметички затвореној посуди или врећици за употребу по потреби. Ако прах не буде херметичан, постаће плеснив. Тесто можете чувати у замрзивачу како бисте спречили стварање плесни, али ако га оставите у херметички затвореној посуди или врећици, упијаће влагу и мирисе друге хране. Смеђи пиринач се може чувати 5 месеци, али ће се брже покварити ако мекиње имају пуно уља. Ако се бели пиринач у праху правилно очува, село ће дуго трајати. реклама

Савет

• Млин можете користити за уситњавање пиринча све док је довољно јак да ломи зрно.
• Коришћење пиринчаног брашна у кувању разликоваће се од коришћења брашна, јер готов производ неће бити гладак. За глатку и кремасту текстуру у рецепту користите 1 део ризома у праху и 4 дела пиринчаног брашна. Додавање јаја у рецепте такође је један од начина за промену текстуре.
• Такође се може користити вишенаменски блендер за храну. Пажљиво прочитајте упутства пре млевења пиринча.
• Пиринчано брашно апсорбује воду брже од брашна, па морате да додате више воде када га кувате да бисте добили конзистенцију коју желите.
• Иако је мало скуп, млин за пиринач ће вам помоћи да ефикасно направите сопствено пиринчано брашно код куће ако нисте задовољни готовим прахом направљеним од обичног млина.
• Смеђи пиринач је хранљивији од белог пиринча.

Упозорење

• Не користите инстант пиринач, користите сирови, непрерађени пиринач.

Шта вам је потребно

• Сирови, непрерађени смеђи или бели пиринач
• Млин има способност млевења пиринчаних зрна, млина или млина.