Направите некуване кексе - Савети

Видео: Top 5 | Ljudi Koji Su Preživeli Nemoguće

Садржај

Ресурси
Кораци
Савет
Шта вам је потребно

Непечени кекси су сјајна грицкалица коју можете направити без употребе рерне. Печени кекси једнако су разнолики као и стандардни печени колачићи. Прочитајте ако сте заинтересовани за учење неких рецепата за торте који могу задовољити ваше слатке жеље.

Ресурси

Основни неспечени састојци за бисквит

Направите 12 колачића

2 шоље (400 г) шећера
1 шоља (220 мл) млека (или замене за млеко)
½ шоља (120 г по комаду) путера
1/4 - 1/3 шоље (30 - 40 г) какао праха
3 шоље (420 г) инстант овса
1 шоља чоколадног чипса (опционално)

Сировине за израду кекса без печења путера од кикирикија

Направите 12 колачића

2 шоље (400 г) шећера
½ шоља (120 мл) млека
½ шоља (120 г) путера
4 кашике какао праха
Прстохват соли
½ шоља (120 г) глатког путера од кикирикија
2 кашике екстракта ваниле
3 шоље (420 г) инстант овса

Састојци веганског кекса, без кикирикија и глутена

Направите 12 квадратних колачића величине 4 цм2

2 кашике кокосовог уља
2 кашике бадемовог млека, сојиног млека или другог млека неживотињског порекла
1/4 шоље (40 г) палминог шећера или смеђег шећера
2 кашичице - 1 кашика екстракта ваниле
1/4 кашичице соли
3/4 шоље (100 г) овсене каше (без глутена) или ситно млевене зоби
3/4 шоље (100 г) бадемовог праха
1/4 шоље млевеног шећера
1/3 до 1/3 шоље (60 - 90 г) вегете чипс чоколаде или тамне чоколаде

Кораци

Метод 1 од 3: Направите основне непечене кексе

Ставите матрице у плех за печење. Ови колачићи не захтевају печење, али ипак ће вам требати посуда за постављање колачића. Облогу за колачиће такође можете ставити у калуп за торте. Свака папирна чаша обложена кексом садржи кашичицу брашна.
- Плех за печење треба да ставите у фрижидер док припремате тесто. Ово ће охладити тацну, а колачић ће се брже стврднути.
У шерпу додајте шећер, путер, млеко и какао у праху. Користите кашику или шпатулу за мешање свих састојака. Пазите да маслац добро уситните пре него што га ставите у лонац како би се брже отопио.
- Ако имате интолеранцију на лактос, узмите у обзир бадемово млеко, кокосово млеко, сојино млеко или млеко без лактозе.
- Додајте 1/4 кашичице соли да бисте смањили слаткоћу. Сол такође помаже у обогаћивању других укуса. Можете додати сол у лонац пре него што се путер отопи и добро промешати.
Укључите шпорет и пустите да крчка. Мешајте тесто више пута да не загори и сачекајте да се путер отопи. Овај поступак траје око 3-4 минута.
Када тесто почне да кључа, склоните лонац са шпорета и додајте зоб. Не заборавите да користите инстант зоб. Мешајте јечам кашиком или шпатулом. Наставите да мешате док се зоб добро не помеша.
Кашиком ставите прах на воштани папир. Заграбите сваку кашику брашна и ставите је на папир за печење у кругове. Ако желите, можете загладити торту притискајући задњи део кашике доле свако тесто.
- Покушајте да исцедите неки округли кекс. Прво разваљајте тесто у мале куглице, а затим уваљајте тесто у посуду са нарибаним кокосом, сломљеним кикирикијем или какаом у праху.
Покушајте да додате састојке на врх колачића. Такође можете посипати топљеном чоколадном или карамел сосом одозго.
Хладите тацну у фрижидер око 30 минута. Ако немате пуно времена, можете ставити колачиће у замрзивач на око 15 минута.
Уживајте када се кекси стврдну. Ако прерано ставите колачић, он ће почети да се топи и распада. реклама

2. метод од 3: Направите колачиће од путера од кикирикија

Ставите папир за печење у плех. Ставите плех у фрижидер док кувате тесто. Ово ће расхладити плех и омогућити да се колач брже смрзне.
Помешајте шећер, млеко, путер, какао у праху и сол у шерпи. Мешајте све састојке кашиком или шпатулом. Путер бисте требали направити на ситне комаде, тако да ће путер у следећим корацима брже тећи.
- Ако не подносите лактозу, уместо уобичајеног, пробајте бадемово млеко, кокосово млеко или млеко без лактозе.
- Ако не волите путер од кикирикија, можете направити чоколадну торту од лешника. Почните тако што ћете смањити какао у праху на 2 кашике. Такође можете да користите чоколаду од лешника да бисте је посули по торти уместо кикирики путера у следећем кораку.
Укључите шпорет и прокувајте смешу 1 минут. Овај корак ће помоћи растварању шећера. На крају ћете добити течну мешавину.
У лонац додајте путер од кикирикија, ванилију и зоб. Укључите ватру на средње ниску и ставите остатак састојака у шерпу. Непрестано мешајте док се зоб добро не помеша.
- Ако желите да направите чоколадну торту од лешника, уместо кикирики путера користите 1 шољу (250 грама) чоколаде од лешника.
Макните лонац са шпорета. Након што се сви састојци помешају, склоните лонац са шпорета и ставите га на површину отпорну на топлоту.
Заграбите сваку кашику брашна и ставите је на матрице. Имаћете сваку свињску торту. Ако желите, можете притиснути задњи део кашике на торту да бисте је поравнали.
- Тесто такође можете да разваљате у мале куглице, а затим уваљајте у посуду са нарибаним кокосом, сломљеним кикирикијем или какаом у праху.
Размислите о додавању састојака у торту. Бисквите можете посипати растопљеном чоколадном или карамел сосом за укуснији укус.
Ставите тацну у фрижидер на најмање пола сата или у замрзивач на око 15 минута.
Уживајте у колачићима када су хладни и тврди. Ако га извадите прерано, торта се може размазати. реклама

Метод 3 од 3: Направите веганске колачиће, без кикирики путера и глутена

Растопите кокосово уље у шерпи на лаганој ватри. Кокосово уље је обично чврсто, па ћете га морати загрејати да се истопи.
У тањир сипајте бадемово млеко, кокосов шећер, ванилију и добро промешајте кашиком или шпатулом. Укључите ватру на средњу и мешајте смешу. Смеђи шећер можете користити и уместо кокосовог шећера. Ако вам се не свиђа укус бадема, пробајте сојино млеко, кокосово млеко или млеко без лактозе.
Умешајте овсену кашу, пире шећер и сол. На крају, мешавина треба да има чврсту и хомогену текстуру. Ако вам се тесто учини превише пахуљастим, можете додати још овса или бадемовог брашна. Ако је тесто превише суво, додајте мало кокосовог уља или млека. Међутим, не заборавите да ће се колач стврднути у фрижидеру, па немојте додавати превише брашна.
Макните лонац са шпорета и додајте чипс од чоколаде. Можете користити и чврсту чоколаду. Обавезно користите веганско или не-животињско млеко. У тесто додајте чипс од чоколаде и добро промешајте.
Ако не волите да једете слатко, требало би да користите тамну чоколаду за вегетаријанце. Ово неће бити преслатко.
Ставите папир за печење у плех. Тесто ћете раширити по плеху, па би можда било добро да помоћу траке учврстите пергамент папир на плех. На тај начин, шаблоне се неће померати током операције.
Залепите тесто на папир за печење и притисните га у правоугаоник. Торту треба да направите димензија 18к20 цм и дебљине око 1,5 цм. Помоћу прста поравнајте ивице торте.
Ставите тацну за торте у фрижидер и сачекајте док се тесто не стврдне. Ово би требало да траје најмање 30 минута. Ако желите брже, послужавник можете ставити у замрзивач на око 15 минута.
Тесто исећи на квадрате од око 4 цм и служити. Оштрим ножем исеците тесто. реклама

Савет

Ако имате алергију на млечне производе, пробајте бадемово млеко, кокосово млеко, сојино млеко или млеко без лактозе. Такође можете пробати маргарин или кокосов путер.
Ако сте алергични на кикирики, пробајте уместо других маслаца од орашастих плодова, попут лешника или бадемовог путера.
Покушајте да уместо обичне кашике користите куглицу за сладолед. Куглица сладоледа може олакшати извлачење тијеста на послужавник.
Уместо овса користите житарице. Ако не волите овас, у торти можете да користите своју омиљену житарицу. Пробајте житарице попут граноле, мекиње или кукурузне пахуљице.
Такође можете да користите бадеме или било које врсте ораха, или јечам.
Ако немате шаблона, на тацну можете прскати нелепљиво уље за јело.