Садржај

• Шта вам је потребно

• Напуните најгушћи део пилетине термометром.
• Ако диск нема поклопац, покријте га фолијом.

Отворите поклопац и пеците пилетину још 5 минута како би кожа постала хрскава. Ако волите пилетину са хрскавом жутом кожицом, уклоните поклопац посуде са пилетином и вратите је у рерну.

• Пеците још 5 минута да кожа постане златно браон.

реклама

Метод 2 од 3: Пржење у тави

1. 

   Пилетину поцепајте или исеците на комаде величине залогаја. Ако је од печене пилетине остао само један део, или ако само желите да скувате порцију, пилетину коју желите да загрејете можете да поцепате и исечете или поцепате на ситне комаде.
   • Пилећи комади су велики око 2,5 - 5 цм.

2. 

   
   
   Загрејте 1-3 кашичице (5-15 мл) на средње јакој ватри. Употребите мање уља ако требате само потапшати малу количину пилетине; Употребите више уља ако желите да прегрејете тигањ са пилетином.
   • Користите биљно уље, уље репице или кокосово уље.

3. 

   Мешајте пилетину у тигању и загревајте је 4-5 минута. Наставите равномерно мешати током загревања. Искључите ватру када је сва пилетина у тигању потпуно врућа.
   • Имајте на уму да ивице комада пилетине могу бити хрскаве током тигања.
   • Пилећи комадићи су премали да би се помоћу термометра мерила температура меса. Посуду треба пржити док месо не буде мало вруће.
   реклама

Метод 3 од 3: Микроталасна пећница

1. 

   
   
   Ставите пилетину у тањир који се може користити у микроталасној пећници. Ако желите да подгрејете целу печену пилетину, ставите је у посуду за печење у микроталасној пећници да ухвати сокове.
   • Да бисте скратили време подгревања, можете пилетину поцепати на ситне комаде. Ставите комаде пилетине у посуду корисну за микроталасну пећницу.

2. 

   Загрејте пилетину у микроталасној пећници 1,5 - 5 минута. Ако је цела пилетина цела, загрејте је 5 минута пре провере унутрашње температуре.
   • Са исецканом пилетином можете да је загревате 1,5 минута пре него што проверите температуру.

3. 

   
   
   Проверите да ли је месо достигло 74 степена Целзијуса. На најдебљи део пилетине залепите термометар за месо. Да би пилетина могла да једе сигурно, измерена температура мора достићи 74 степена Целзијуса.

4. 

   Размислите о печењу пилетине у рерни 5 минута ако желите оштру пилећу кожу. Ако више волите целу печену пилетину са хрскавом кожицом, ставите је у рерну загрејану на 177 степени Целзијуса.
   • Обавезно ставите пилетину у сигурну посуду у рерни и загрејте 5 минута.
   реклама

Шта вам је потребно

Са роштиља

• Сигурносна плоча рерне са поклопцем
• Термометар за месо

Сауте

• Биљно уље, уље репице или кокосово уље
• Пан
• Споон

Загрејте у микроталасној пећници

• Микроталасна
• Посуда или плех за печење је сигуран у микроталасној пећници
• Термометар за месо