Садржај

• Савет
• Упозорење
• Шта вам је потребно

• Исеците дијагоналну линију у телу ради бољег упијања воде.

Потопите доњи део гране нане у мало воде. Налијте 1/3 боце, тегле или посуде са плитким дном. Сноп нане ставите у теглу тако да крај тела буде потопљен у воду. На тај начин, нана ће бити хидратизована тако да је можете дуже чувати.

• Мењајте воду у боци сваких неколико дана како би била чиста.
• За боље очување користите дестиловану или минералну воду.

Покријте ковницу пластичном фолијом. Покријте менту херметички непропусном пластичном врећицом или омотом за храну. Обмотајте пластичну врећу око посуде и завежите је еластичном траком. Можете да ставите менту усправно у фрижидер ако имате места или да је оставите напољу у отвореном углу шанка.

• Када се правилно умота и хидрира, нана ће трајати неколико недеља или скоро месец дана.
• Пеперминт у фрижидеру трајаће дуже од менте остављене на собној температури.

реклама

Метод 2 од 3: Умотајте менту у папирни убрус

1. 

   Мокри папирни убрус. Узмите 2-3 листова папирног папира и сложите један на други да бисте добили дебели слој папира. Папирни убрус намочите хладном водом и исперите га да бисте смањили количину воде. Само навлажите ткиво, не у потпуности га влажећи.
   • Дебели папирни пешкири неће много утицати када се навлаже и користе за умотавање.
   • Превише воде ће нана иструнути. Зато је важно само одржавати ткиво влажним.

2. 

   
   
   Положите стабљике менте уредно на папирни убрус. Отворите ткиво и раширите га на равној површини. Поставите гране вертикално равномерно на половину марамице. Ако је потребно, одсеците нану да одговара величини ткива.
   • Ако требате да сачувате велике количине менте, поделите је у мале снопове да бисте је умотали.

3. 

   Ролл ткиво око нане. Преклопите другу половину ткива преко менте да је покрије. Тада свитак са ивице има нану. Сва нана ће бити умотана у влажни папирни убрус да обезбеди довољно влаге и непропусност ваздуха.
   • Ширина ролне, дуж тела, не ваља дужину од стабљике до листа.
   • Не ваљајте пречврсто да се листови менте не би смрвили и поцепали.

4. 

   
   
   Исеците листове нане са грана. Оперите листове менте хладном водом. Руком можете уклањати лишће или оштрим ножем сећи лишће. Ставите лишће на сув папирни убрус да упије влагу.
   • Ово је одличан начин да се решите остатака лишћа нане или га можете користити за очување снопа чим га купите.
   • Такође можете исецкати листове нане. На тај начин требате одмрзнути менту само по потреби за кување или припрему воде.

5. 

   Напуните посуду за коцкице леда водом. Полако улијте воду у сваки камени калуп, немојте превише напунити лед, јер леду треба више простора када је смрзнут. Не брините ако лишће плута на површини, све док лишће не исплива из лежишта, нема проблема.
   • Ако желите да направите коцкице леда од менте за прављење воде за пиће, можете додати мало лимуновог сока или посути шећерном трском.

6. 

   Замрзните менту и отопите по потреби. Замрзавање нане одржаваће лишће свежим. Кад вам затреба, само узмите неколико коцкица леда и ставите их у сито да се одмрзну под топлом текућом водом. Напитак можете додати и напитку или смутију ради освежавајућег укуса.
   • Покушајте да замрзнете свеж лимунов сок или лимунов чај са коцкицама леда од менте.
   • Након одмрзавања листова нане, ставите их у сув папирни убрус да упије воду.
   реклама

Савет

• Ако нану чувате у великим количинама, користите разне начине складиштења како бисте максимално искористили простор у фрижидеру.
• Без обзира на то како га чувате, нана ће остати свежа само неколико дана након куповине.
• Да бисте олакшали и олакшали, нану чувајте са производима за једнократну употребу.
• Смрзните листове менте пре сервирања да бисте сачували више укуса.
• Ове методе се могу користити за очување другог биља као што су першун, першун и рузмарин.

Упозорење

• Уклоните метвицу јер омекшава и постаје смеђа.

Шта вам је потребно

• Контејнери
• Пластичне кесе или фолија за храну
• Ткиво
• Пластична врећа или контејнер са затварачем са поклопцем
• Тацна за коцкице леда
• Превуците
• Нож
• Пречишћена вода, дестилована или минерална вода (опционално)