Садржај

• Састојци
• На корак
• Метод 1 од 2: Правите пастеле без кувања
• Метод 2 од 2: Кување пастила
• Савети
• Неопходности

Пастиле, или пастиле де лецхе, је слатка посластица која се на Филипинима једе за десерт. Овај десерт можете направити без кувања или можете направити верзију коју морате да кувате. Ако желите да знате како се праве пастиле, прочитајте у 1. кораку.

Састојци

• 500 грама млека у праху
• 1 конзерва (400 мл) кондензованог млека
• 90 грама шећера
• 1 кашика маргарина или путера

На корак

Метод 1 од 2: Правите пастеле без кувања

1. Ставите млеко у праху и кондензовано млеко у посуду. Овај рецепт је довољан за 80 бомбона.
2. Мешајте млеко у праху и кондензовано млеко. Смеша може бити мало густа и тешко се меша, па будите стрпљиви и користите чврсту кашику.
3. Додајте маргарин у смешу. За екстра кремаст укус можете користити и прави путер. Помијешајте га са осталим састојцима.
4. Направите бомбоне формирајући куглице или кифлице. Изаберите облик који желите; могу постати округли или више попут ролне. Користите руке и обликујте их; можете да навучете рукавице ако желите. Ставите бомбоне на тањир.
5. Поспите шећер на тепсију.
6. Пастиле уваљајте у шећер. Уверите се да је све покривено.
7. Умотајте пастиле у целофан. Папире можете унапред смањити. Ставите бомбоне на папире и заврните крајеве заједно.
8. Служи. Ставите бомбоне на леп тањир и уживајте. Можете их јести за десерт или само између.

Метод 2 од 2: Кување пастила

1. Мешајте млеко у праху, кондензовано млеко и шећер у шерпи. Добро га промешајте да постане паста.
2. Доведите смешу да прокључа.
3. Додајте путер. Наставите да мешате и помешајте све састојке.
4. Скини то са ватре. Скините посуду са шпорета и сипајте смешу у посуду. Оставите да се хлади најмање 5-10 минута. Требало би да је можете додирнути, али и даље би требало да буде топло.
5. Обликујте смешу. Направите комаде величине залогаја рукама или ножем. Можете направити куглице, кифлице, коцкице или шта год желите. Можете направити око 80 комада.
6. Преврните бомбоне кроз шећер. Уверите се да је сваки комад потпуно прекривен шећером.
7. Замотајте бомбоне у целофан. Ставите бомбон на комад целофана и умотајте га у њега.
8. Служи. Уживајте у овим укусним слаткишима у било које доба дана.

Савети

• Ставите испод новине, иначе ће бити неред.
• Ако сте дете, замолите одраслу особу да вам помогне.

Неопходности

• Скала
• Целофан