Израда мини кифлица са кобасицама

Садржај

Састојци
На корак
Савети
Упозорења
Неопходности

Мини кифлице са кобасицама једу се као међуоброк широм света. Обично се праве од кобасица или свињског меса уваљаног у тесто или од кришке сланине. Мини кифлице са кобасицама се врло лако и брзо праве. У Холандији су веома популарни на дечијим забавама, у Енглеској су део божићног оброка. Кад год пожелите да их поједете, овде можете прочитати како се праве!

Састојци

Најмање 4 прженице
1 лим или пакетић лиснатог теста
Кечап и сенф као сос за умакање (опционално)
1 размућено јаје (опционално)

На корак

загрејати рерну према упутствима на паковању лиснатог теста (или према рецепту лиснатог теста који сами направите). Обично рерну треба подесити на 190ºЦ.
Одвојите кришке и направите троуглове од лиснатог теста. Уверите се да тесто није ни прегусто ни толико танко да се покида. Запамтите да ће се тесто и даље дизати и ширити у пећници.
Сломите или преполовите хреновке на пола. Ставите сваку половину на дно троугла лиснатог теста и заролајте га нагоре (широка страна) тако да је кобасица умотана у тесто и потпуно покривена у средини. Ако користите мале хреновке, можете их оставити целе, али дуге хреновке треба преполовити.
Ставите ваљане колутове кобасица на подмазан плех око 3 цм један од другог.
Мини колутове кобасица пеците 11 до 15 минута, или док лиснато тесто не порумени.
Уклоните посуду за печење из рерне и пустите да се колутови кобасица охладе пре служења. Спремни!

Савети

Ако је унутрашњост лиснатог теста и даље лепљива, вратите колутове кобасица у рерну на још неколико минута. Не можете их пустити да горе, али морају се правилно кувати.
Уместо кобасица можете користити и друге претходно скуване кобасице.
Ако тесто још није златносмеђе, пеците колутове кобасица још мало.
Можете узети и друге врсте кобасица у конзерви.
Америчка верзија ролнице са кобасицама направљена је од сунђера, уместо од лиснатог теста.
Ако желите, у лиснато тесто можете додати зачине.
Ако се лиснато тесто олабави пре него што колутове кобасица ставите у рерну, на хреновке можете намазати мало размућеног јаја како би се тесто лепљило.
Оставите да се ваше колутове кобасица охладе пре служења.

Упозорења

Не једите лиснато тесто које је недовољно кувано.
Ако вам кифлице са кобасицама још нису правилно скуване, пеците их још мало, али пазите да не догоре.