Суви ловоров лист

Видео: Lovorov list za kašalj, mršavljenje - recepti za čaj i sirup

Садржај

На корак
Метод 1 од 3: Берите ловорове листове да се осуше
Метод 2 од 3: Оставите да се ловорови листови природно осуше
Метод 3 од 3: Суво лишће ловора у машини за сушење
Савети
Упозорења
Неопходности

Ловоров лист расте на дрвету кухињске ловорке (Лаурус нобилис), које расте на отвореном тлу у медитеранским регионима, или је посађено у велике саксије и не треба га мешати са осталим Лаурусима чији су листови отровни. Ловорови листови се користе за кување за укус месних јела, сосова, супа и других сланих јела. Ловоров лист се такође користи у биљним лековима за смиривање упале и држање жижака и осталих штеточина. Када се ловоров лист осуши, може се чувати и користити годину дана. Ловоров лист сушите тако што ћете га брати и олабавити и оставити на добро проветреном месту топлом и сувом док сва влага не испари.

На корак

Метод 1 од 3: Берите ловорове листове да се осуше

Берите ловоров лист са биљака старих најмање две године.
Берите лишће средином лета. Током сезоне лета, ловорови листови производе обилно уље које олакшава бербу.
Уберите ловоров лист са дрвећа ујутро након што роса испари. На овај начин листови не постају пљесниви.
- Пажљиво одвојите ловоров лист од дрвећа. Не желите да их подљевате.
Изаберите лишће које је здраво и неоштећено. Узмите највеће доступно лишће, јер има најјачи укус и мирис.

Метод 2 од 3: Оставите да се ловорови листови природно осуше

Ставите папирне пешкире на плех. Обавезно имајте довољно папирнатих убруса да покрије плех, али не треба вам више од једног слоја.
Ширите ловоров лист преко папирних пешкира. Не стављајте лишће једно на друго; морају да леже слободно и да им се додели сопствени простор.
Оставите ловоров лист у топлој, сувој соби са доста вентилације. Не би смели бити у директном светлу било које врсте.
Пустите да се листови осуше две недеље. Можете их окренути једном у те две недеље како бисте били сигурни да се обе стране равномерно осуше.
Имајте на уму да ли у листовима још има влаге. Ако су још увек тамнозелене или мекане у неким областима, можда ће им требати још недељу дана да се осуше.

Метод 3 од 3: Суво лишће ловора у машини за сушење

Загрејте машину за сушење на 35 до 46 степени Целзијуса.
- Подесите температуру више у зависности од околности. Ако је влажност ваздуха веома висока, на пример у јесен, подесите вишу температуру.
Исперите ловоров лист под хладним, нежним млазом воде. Отресите воду и осушите папирним убрусом.
Ставите зачинско биље на решетке за сушење, у један слој. Ставите сталке за сушење у сушару и оставите их да се суше 1 до 4 сата.
За остала упутства потражите књижицу упутстава која сте добили уз сушару.
Редовно проверавајте ловоров лист. Знаћете да су потпуно осушени кад почну да се увијају или руше и стабљике почну да се цепају.

Савети

Покушајте да сушите ловоров лист у микроталасној пећници када вам треба само неколико листова и не желите да чекате да се цела серија осуши.
Запамтите, сушено биље је много јаче од свежег. Када користите ловоров лист према рецепту, не заборавите да прилагодите количину ако ваш рецепт захтева свеже лишће и ако одлучите да користите сушени ловоров лист.
Своје осушени ловоров лист чувајте у херметички затвореној посуди или пластичној кеси која је затворена. Све док их не ставите на сунце на температуру од 18 до 24 степена Целзијуса, трајаће и до годину дана.