Садржај

• На корак
• Метод 1 од 2: Припрема
• Савети
• Упозорења
• Неопходности

Ракови су укусни, али неред за јести и тешко је јести многима који их пробају први пут. Овде ћете разоткрити мистерију и открити брз и једноставан начин да једете раку!

На корак

Метод 1 од 2: Припрема

1. Разбијте канџе шарком, ударајући их чекићем или ножем. Најефикаснији начин отварања канџе:
   • Ставите нож оштром страном надоле на црвену страну канџе.
   • Затим лагано ударајте оштрицом чекићем за гребање док оштрица не пресече канџу до пола.
   • На крају окрените сечиво у страну. Ово ће отворити канџу и олакшати вам јело. Затим отворите шкољку и једите месо, избегавајући хрскавицу.

Савети

• Пажљиво претражите собе ракова, јер не желите да пропустите комад укусног меса.

Упозорења

• Не покушавајте да једете живу раку која је управо уловљена из мора. Ово ће јако бољети.
• Као и код већине морских створења, свуда има малих делова, зато будите опрезни.
• Канџе имају у себи „кост“ (заправо хрскавицу), па припазите да то избегнете.
• Ракови имају много малих и мање малих оштрих врхова. Пажљиво рукујте с раком или ће вам се осветити.

Неопходности

• Рака (на пари и зачињена)
• Чекић за ракове (изгледа као мали дрвени чекић)
• Нож
• Јастог или метална орашарица (опционално)