Садржај

• На корак
• Метод 1 од 3: Испробајте алкализујућу дијету
• Метод 2 од 3: Живите алкално богатим животом
• Метод 3 од 3: Исправљање познатих заблуда
• Савети

Према мноштву познатих личности, ТВ лекара и самопрозваних здравствених стручњака, да бисте живели здрав живот, морате алкална направити - супротно киселини. Међутим, према науци, истина је мало сложенија.Иако побољшање алкалности вашег тела може бити корисно из других разлога, вероватно неће функционисати као на ТВ-у. У исто време, тешко је погрешити са овим изборима прехране и начина живота, зато се не плашите да их испробате!

На корак

Метод 1 од 3: Испробајте алкализујућу дијету

1. Једите пуно воћа, поврћа и поврћа. У основи сваке алкалне дијете је снажни нагласак на воћу и поврћу, а не на месу, млечним производима, јајима и угљеним хидратима. Као опште правило, производи од поврћа попут воћа и поврћа обично се разлажу на алкалије, док се друга наведена храна обично разграђује на киселине. Стога је нагласак на поврћу у вашој исхрани загарантован начин за повећање уноса алкалија.
   • Алкално воће и поврће су: Јабуке, броколи, шпароге, банане, артичоке, цвекла, купус, грожђе, спанаћ, диња, карфиол и још много тога. За комплетну листу потражите извор информација о алкалним дијетама (као што је ацидалкалинедиет.нет)
2. Једите поврће и пасуљ за протеине. Као што је горе речено, алкална дијета забрањује многе традиционалне изворе протеина, као што су месо, јаја и млечни производи. Протеини су есенцијални хранљиви састојци који су важни за разне телесне процесе, што значи да је изузетно важно добити добру количину биљних протеина алкалном исхраном. Срећом, пасуљ и поврће дају пуно протеина (и као бонус су мање кисели од меса, јаја итд.).
   • Немојте бити у искушењу да штедите на протеинима уопште - протеин је основни хранљиви састојак који се користи у широком спектру важних процеса, попут изградње здравих костију, поспешивања раста, омогућавања функције мишића и одржавања здраве тежине.
3. Пијте сојино или бадемово млеко уместо млечних производа. Пошто су нормални млечни производи забрањени због својих својстава да производе киселине, требало би их заменити алтернативним биљним основама. Поред тога што традиционалним млечним производима недостају особине стварања киселина, сојино млеко и бадемово млеко могу бити и на свој начин хранљиви, јер обома недостаје холестерола и калорија у крављем млеку.
4. Размислите о пијењу алкалне воде. Док здравствени стручњаци често препоручују пуно пијења обичне, незаслађене и обичне воде, практичари алкалних дијета често иду толико далеко да препоручују воду за пиће која је третирана како би им дала алкална својства. Иако постоје ограничени докази да би алкална вода могла да помогне да се ограничи губитак костију, ово својство је неизвесно и чак није добро разумљиво.
   • Али алкална вода вам неће наштетити, па ако желите да предузмете тај додатни корак, то може бити вредна инвестиција.
5. Уживајте у широком спектру других алкалних намирница. Горње препоруке представљају само неколико избора које неко има на алкалној дијети. Поред горе препоручене хране, друге намирнице које се често укључују у алкалне дијете су:
   • Ораси и семенке: Бадеми, кестени, шишарке, семе бундеве, семе сунцокрета.
   • Одређени вегетаријански извори протеина: Тофу, соја, просо, темпех, протеини сурутке.
   • Одређене мешавине зачина и биљака: Морска сол, чили бибер, кари, сенф, ђумбир, цимет, стевија.
   • Одређено незаслађено сушено воће: Датуље, суво грожђе, смокве.
6. Избегавајте храну која ствара киселине што је више могуће. Иако месо, млечни производи и јаја многима највише недостају приликом започињања алкалне дијете, то нису једине ствари које треба избегавати. Поред меса, млечних производа и јаја, друга храна која се често препоручује у алкалној исхрани су:
   • Житарице и производи од житарица: Тестенине, пиринач, хлеб, мусли, крекери, пир итд.
   • Прерађена храна: Шећерне / масне грицкалице, безалкохолна пића, предпакована јела, већина посластица, џемова и желеа итд.
   • Бројни воће и поврће: Вештачки заслађени сокови, боровнице, суви кокос, киселе маслине, шљиве и суве шљиве.
7. Размислите о поштовању правила уравнотеженог 80/20. Алкална дијета не мора бити све или ништа. Мало дозвољене су количине хране која производи киселине - чак и подстакнуте ако олакшавају придржавање ваше дијете. Умерена метода је 80/20 држати се правила; покушајте да 80% ваше хране уђе у алкалну исхрану, али преосталих 20% оставите „забрањеном“ храном.
   • Не постоји „прави“ начин да се то уради, зато слободно створите начин који вам одговара. На пример, можете покушати да планирате оброке тако да око 20% ваших калорија долази из оброка из неалкалне хране. Можете и да покушате да се придржавате дијете што је више могуће и да си одморите свако 5. јело.
8. Не упадајте у замку преварантских дијета. Чувајте се извора алкалне дијете који кажу да је једини начин правилног придржавања дијете куповина посебно формулисане (обично скупе) хране. То су преваре готово без изузетка. Кратки увид у горњу листу састојака требао би бити довољан да открије да је сву прехрану која вам је потребна за алкалну исхрану могуће купити из супермаркета, па немојте трошити новац на сумњиве алтернативе.

Метод 2 од 3: Живите алкално богатим животом

1. Покушајте да смањите стрес. Извори о алкалним дијетама редовно тврде да је стрес или узрок или последица превисоког нивоа киселине у вашем телу. Тачна веза између стреса и киселости још увек није потврђена у науци. Али оно што се дефинитивно зна јесте да је животни стил са малим стресом здрав. Смањивање стреса повезано је са нижим стопама главних здравствених стања, попут срчаних болести, па је паметно без обзира на дијети.
   • Смањивање нивоа стреса може бити доживотни изазов. Иако су потребе сваке особе различите, ево неколико решења која лекари често прописују за стрес:
   • Вежбајте се доста
   • Успорите и дубоко удахните
   • Разговор са пријатељима и породицом када сте под стресом
   • Провођење времена на отвореном
   • Смех
   • Медитација
2. Довољно се одморите након вежбања. Довољно вежбање важан је део очувања здравља за готово све. Али ако сте икада имали болне мишиће након неколико сати у теретани, знаћете да снажне вежбе могу довести до болног накупљања млечне киселине у мишићима. Да бисте смањили накупљање киселина, можете учинити све да си дате времена за опоравак након што тело напорно ради. Вашем телу треба времена да разгради ову киселину и поправи оштећено ткиво; ако вам се не да време, можда ћете остати болни грчеви.
   • Ако имате интензивну фитнес рутину, покушајте да радите са различитим мишићним групама сваки други дан како бисте знали да свака група има прилику да се одмори. На пример, ако радите на горњем делу тела у понедељак, проведите уторак на доњем делу тела.
3. Ограничите употребу алкохола, дувана, кофеина и дрога. Алкалне дијете често препоручују да избјегавате употребу средстава за промјену тијела или ума, назначујући да оне закисељавају. У ствари, бар за кофеин је ова тврдња упитна. Али то је ипак мудар савет; ове врсте супстанци имају низ негативних ефеката на здравље о којима се опширно писало.
   • Чак и кофеин, који је у најмању руку најмање штетан од ових супстанци, повремено може да изазове дугорочне здравствене проблеме, посебно ако сте већ склони одређеним здравственим стањима као што су болести срца, повишен крвни притисак, анксиозност и још много тога.

Метод 3 од 3: Исправљање познатих заблуда

1. Схватите да се ниво пХ људског тела не може прилагодити. Тврди да ће алкална дијета и начин живота учинити ваше тело алкалнијим лажно. У ствари, тело има неколико сложених механизама за одржавање пХ крви у релативно уском опсегу између 7,35 и 7,45. Иако друге течности (попут урина и садржаја желуца) могу имати различите нивое пХ, оне саме по себи нису знак вашег целокупног здравља.
   • Имајте на уму да ниво пХ ваше крви ван овог уског опсега може да изазове опасна стања која се називају ацидоза (када је пХ пренизак) и алкалоза (када је пХ превисок). Обично је немогуће да здрави људи оболе од било ког од ових стања само променом исхране или начина живота.
2. Никада не верујте тврдњама да алкали лече болест. На несрећу, неки извори тврде да алкална дијета може заштитити од озбиљних здравствених проблема попут рака. Не постоји научна основа за ове тврдње. Ако имате озбиљан здравствени проблем, немојте давати предност алкалној исхрани у односу на одговарајућу медицинску негу.
   • Основа за тврдње да алкална дијета помаже у излечењу рака су неке студије које показују да одређене ћелије карцинома расту брже у киселим растворима. Међутим, ове студије су спроведене у епруветама - не у људским телима. Заправо, разлике између услова у епрувети и оних у људском телу су толико велике да се не може са сигурношћу тврдити да алкална дијета не би била штетна у стварном животу.
3. Схватите опасност од алкалозе. Као што је горе речено, штетно стање звано алкалоза настаје када је пХ крви превисок. То је готово увек узрок болести, оштећења органа, висинске болести или тровања. Пошто је алкалоза толико опасна, важно је никад покушавајући да вештачки директно повећате пХ крви (ињекцијом, пијењем јаког алкалног раствора итд.) Ова грешка може бити фатална.
   • Симптоми алкалозе укључују мучнину, конфузију, главобољу, грчеве у мишићима, вртоглавицу и утрнулост лица или удова.

Савети

• Одштампајте листу намирница које су киселе или алкалне и које ћете окачити о фрижидер. Имајући једноставан подсетник шта је исправно, а шта не смете јести, олакшаћете држање своје дијете.
• Не замарајте се тестирањем урина или пљувачке - ове течности могу имати ниво пХ који није повезан са вашим укупним здрављем. Једини начин да одредите пХ свог тела је тест крви, а пошто ће вам крв износити око 7,4, осим ако нисте озбиљно болесни, не вреди се трудити.