Садржај

• На корак
• 1. део од 5: Израда пиринча
• 2. део од 5: Печење пилетине
• Савети
• Неопходности

Пржени пиринач са пилетином је популарно кинеско јело. То је забаван рецепт који можете припремити код куће, јер можете користити све врсте остатака попут хладног пиринча, јаја, пилећих комада и смрзнутог или свежег поврћа. Пратите кораке у овом чланку да бисте направили ово укусно јело.

На корак

1. део од 5: Израда пиринча

1. Узмите 600 грама бело куваног пиринча. За овај рецепт можете га користити директно из фрижидера.
   • Кад вам понестане куваног пиринча, прокухајте 480 мл воде и додајте 380 грама пиринча басмати. Ставите поклопац на посуду и смањите температуру. Пустите да ври 20 минута. На крају времена кувања проверите да ли се пиринач не лепи. Одложите је на пет минута, а затим је опустите виљушком. Ставите пиринач на плех да се хлади док не буде собне температуре.
   • Такође можете да користите шпорет за пиринач да бисте пиринач учинили бржим. Кад је спремно, ставите га на плех или у фрижидер да се охлади.

2. део од 5: Печење пилетине

1. Ситно исецкати 1 мали лук и 2 чена белог лука.
2. Извадите пакет замрзнутог грашка или шаргарепе из замрзивача.
3. 
4. Украсите нарезаним младим луком. Послужите одмах.

Савети

• За пунији укус, неко биљно уље можете заменити сезамовим уљем.

Неопходности

• Хладни бели пиринач
• Велика тава / вок
• Биљно уље
• Пилетина у комадима
• Лук
• Замрзнути грашак
• Јаја
• Смрзнута / свежа шаргарепа
• Млади лук
• Бели лук
• Скиммер
• Зделе
• Умутити
• Соја сос
• Мерна чаша
• Сезамово уље (опционо)
• Нож