Додајте воће у желатин

Видео: Как избавиться от морщин на коже? Ей 70 лет, а выглядит она на 30, невероятно!

Садржај

На корак
Метод 1 од 2: Направите воћни желатин
Метод 2 од 2: Стварање дизајна са воћем
Неопходности

Десерт од желатине са воћем је популаран и једноставан за прављење. Постоје готово бескрајне могуће комбинације укуса воћа и желатине. Најважније при додавању воћа у желатину је да се желатина прво згусне. Тада се разно воће може мешати без потапања на дно или плутања на врх.

На корак

Метод 1 од 2: Направите воћни желатин

Ставите желатин у праху у средњу посуду. Користите целу кутију од 85 г било које ароме желатине.
У желатин додајте 1 шољу (240 мл) кључале воде. Тачно измерите количину воде.
Мешајте воду и желатин док се прах потпуно не раствори. То ће трајати отприлике 2 минута. Прах и кључалу воду најбоље је мешати виљушком, мутилицом или гуменом лопатицом.
Додајте 1 шољу (240 мл) хладне воде и промешајте. Тачно измерите количину.
Ставите посуду у фрижидер и оставите је тамо док се желатин не згусне. То ће потрајати око 90 минута, након чега ће желатина имати конзистенцију попут неотвореног беланца.
Металном кашиком умешајте свеже, конзервирано или смрзнуто воће у желатин. Додајте ¾ шоље на 1 ½ шоље (110 г до 226 г) исецканог воћа.
- Пазите да заједно са воћем не додате додатну течност. У супротном, ово би могло спречити да се желатина згусне, што ће вам посластицу учинити течном. Ако користите воће из конзерве, прво исцедите сок или сируп и воће осушите папирним убрусом.
- Смрзнуто воће одмрзните пре него што га умешате у желатин.
- Не бисте требали додавати одређене врсте свежег или смрзнутог воћа. Смокве, ђумбир, гуаве, киви, папаја и ананас спречиће згушњавање желатине. Међутим, можете додати разнолику конзерву овога или ставити ово воће на врх желатине као украс након што се желатина згусне.
Вратите посуду са желатином и воћем у фрижидер и сачекајте да се желатина потпуно згусне. Ово траје око четири сата.

Метод 2 од 2: Стварање дизајна са воћем

Направите желатин према упутствима.
Оставите желатин у фрижидеру док се не згусне и добије конзистенцију неотвореног беланца. То траје око 90 минута.
Сипати мало згуснутог желатина у калуп. Наставите да сипате док слој желатине не буде око 0,6 цм дебљине.
Остатак желатине вратите у фрижидер.
Ставите воће у калуп. Направите леп украс од воћа.
Оставите калуп у фрижидеру док се желатина готово потпуно не згусне. Не дозволите да се потпуно згусне.
Преосталу охлађену желатину сипајте у калуп на врху украса који сте направили од воћа.
Оставите калуп у фрижидеру док се желатина потпуно не згусне.
Спремни.