Садржај

• Састојци
• На корак
• Савети
• Упозорења

Бели Рус је класични кремасти коктел направљен од вотке, ликера од кафе и кајмака или млека (или њихове комбинације). Обично се служи у старомодној (или каменој) чаши са ледом. Водка и ликер од кафе прво се сипају у чашу (преко коцкица леда), након чега се прелију кремом (или млеком и кајмаком). Пиће се обично не меша, јер тамна Кахлуа и вотка морају остати на дну чаше и испод горњег слоја (млеко / крема).

Састојци

• 1 шоља коцкица леда
• 30 до 45 мл вотке
• 15 до 45 мл Кахлуе
• Крема, млеко или комбинација оба (за пуњење чаше)
• Мараскино трешња за украс (опционално)

На корак

1. Напуните ледом чашу вискија или чашу високе лопте.
2. Сипајте вотку у чашу. Користите мерицу, сипајте је из руке или из мини бочице.
   • Мини бочице обично садрже 50 милилитара. Користите део или целу бочицу. Да буде једноставније, користите целу бочицу.
3. Сипајте Кахлуу у чашу. Нема потребе за мешањем, али неки више воле да мешају алкохолне састојке штапићем.
   • Кахлуа се може сипати пре вотке, али чак и ако се Кахлуа наточи друга, и даље ће потонути на дно, јер је тежа од вотке.
4. Напуните чашу са кремом или млеком. Пиће се обично не меша након додавања кајмака / млека, јер алкохолни састојци (посебно Кахлуа) морају остати на дну чаше. Тамна Кахлуа треба да буде јасно присутна на дну чаше, у контрасту са млеком. Вотка се неће показати толико јасно колико је бистра и благо ће се мешати са млеком.
5. Украсите је једном мараскино трешњом по жељи. Шлаг се може одмарати на површини самог пића, а подржаће га коцке леда. За ово је најбоље одабрати трешњу са стабљиком која није пробушена чачкалицом.
6. По жељи послужите пиће сламком. Слама омогућава конзумирање алкохолних састојака са дна чаше или мешајте пиће ако желите.

Савети

• Замените Кахлуу другим ликером од кафе, попут ликера од кафе Кона или евентуално домаћом верзијом.
• Колорадо булдог направите додавањем цртице Цоца-Цоле и мешањем или протресањем у мућкалици.
• Прелијте га бадемовим млеком уместо кремом за Нутти Руссиан!
• Да бисте направили црни Рус, изоставите крему (или млеко).
• Вруће бели руски коктел прави се са свеже припремљеном кафом, уз Кахлуу и остале састојке, и служи се у шољи. Вруће бело руско направите загревањем чаше или шоље и загревањем смеше кафе и кајмака (или млека или кајмака / млека) у шерпи. Пожељно је пет делова кафе на један део креме. Ако користите млеко, можете и мање кафе и више млека. Затим у загрејану шољу ставите око 30 мл Кахлуе и 15 мл водке и додајте кафу са кремом / млеком. Украсите га шлагом по вашем укусу. Најбоље је свеже шлаг.
• Помешајте пиће у мушалици за коктеле и послужите га у чаши за коктеле. Протресени Бели Рус има кремасту главу. Међутим, ово није класичан или традиционалан начин прављења белоруског, и боље је то назвати белоруским мартинијем.
• Додајте још Кахлуе за јачи укус кафе.
• Вишње замените лешницима за укусан и класичан украс.
• Варијација у типичном белом руском: крему / млеко замените Баилеи-јевом (или неким другим ирским крем ликером).
• Неки рецепти за белоруски позив за додавање креме од какаа. Ако ово користите, можете додати нарибану чоколаду за украс.

Упозорења

• Баилеис је замена за крему врло је укусна, али вам заправо не помаже да будете одговорни попијач - али је много ефикаснији. У суштини, само пијете пуну чашу жестоког пића.
• Будите опрезни када дајете ово пиће дијабетичарима или особама са алергијом на млеко, јер садржи и шећер (у Кахлуи) и млеко (у млеку / креми).
• Увек пијте алкохол умерено.