Садржај

• Састојци
• На корак
• Савети
• Неопходности

Тражите ли једноставан начин за прављење чоколадног сирупа? У овом чланку ћете тачно научити како направити укусну подлогу за чоколадно млеко, сос или одличан састојак за бровние. Овај сируп је такође много јефтинији од сирупа из бочице, има бољи укус и тачно знате шта се у њему налази!

Састојци

• 1 шоља (128 г) незаслађеног какаоа
• 2 шоље (500 г) шећера или замене за шећер
• 1/4 кашичице соли
• 2 шоље хладне воде (500 мл)
• 1 кашика ваниле

На корак

1. Победити какао, шећер и сол у шерпи добро измешан. Не користите најмању тепсију, али имајте довољно простора да течност прокључа. Коришћењем веће посуде спречавате и прскање прскања!
   • Да би сируп био мање калоричан, уместо шећера можете да користите спленду или стевију. Али пазите: ако то учините, не можете пећи са сирупом. Међутим, можете га користити као подлогу за чоколадно млеко или као сос над сладоледом. Штавише, верзију сирупа богату калоријама не можете користити дуже од неколико дана.
2. Додајте хладну воду. Мешајте смешу добро док смеша не постане глатка и више се не виде грудице.
3. Течност загрејте на умереној ватри и пустите да лагано кључа 3 минута. Повремено промешајте смешу, али је уклоните са рингле након 3 минута. У овој фази, смеша се још неће згуснути, па не брините ако је сируп и даље врло танак.
4. Док се смеша хлади, додајте ванилију. Сада можете и да окусите сируп да бисте утврдили да ли желите да додате још мало соли или неке додатне ваниле. Само пазите да вам не опече језик!
5. Смешу сипајте у посуду или боцу која се може затворити и чувајте у фрижидеру. Ако сте направили сируп са редовним шећером, можете га држати око месец дана. Утолико више разлога да испробате неке укусне чоколадне рецепте у наредним недељама!
6. Додајте сируп у јело по вашем избору и уживајте! Јер како бисте могли другачије? А ако сте несташно расположени, сипајте домаћи сируп у флашу супермаркета и погледајте да ли неко примећује разлику!

Савети

• Сифре прелијте вафлима за додатни слатки доручак.
• Користите као сос над сладоледом, за млечне шејкове или чоколадно млеко.
• Од сирупа правите хладне напитке као што је Старбуцкс Фраппуццино®.
• Ако направите сируп са сплендом или стевијом, нећете га моћи задржати толико дуго. Стога можете одабрати да направите пола порције.

Неопходности

• Мерне чаше и кашике
• Сауцепан
• Умутити
• Контејнер или боца која се могу поново затворити