Направите сок од цвекле

Видео: Napitak koji čisti jetru za SAMO 3 dana! (RECEPT)

Садржај

Састојци
Једноставан сок од репе
Слатки и зачињени сок од репе
Сок од тропске репе
На корак
Метод 1 од 4: Припремите репу
Метод 2 од 4: Коришћење соковника
Метод 3 од 4: Сок од репе направите у блендеру
Метод 4 од 4: Створите занимљиве укусе
Савети
Упозорења
Неопходности
Припремите репу
Коришћење соковника
Коришћење блендера

Сок од свеже цвекле је укусан! Добра му је страна што може побољшати циркулацију крви, смањити крвни притисак и дати сјајну кожу. Све што вам треба за припрему свежег сока од репе је соковник или блендер. Можете чак додати и друго воће и зачинско биље како би било слађе. Како год волите свој сок, попијте га и уживајте!

Састојци

Једноставан сок од репе

За 1 особу

4 мале цвекле (пречника мање од 7 цм) или 2 велике цвекле
Вода (опционално)

Слатки и зачињени сок од репе

За 1 особу

1 велика репа (пречник већи од 7 цм)
1 велика јабука (већа од тениске лоптице)
Свежи ђумбир (2-3 цм)
3 целе шаргарепе
60 мл незаслађеног сока од јабуке (опционо)

Сок од тропске репе

За 1 особу

1 мала цвекла (пречника мање од 7 цм)
Пола малог краставца
¼ ананас
60 мл сока од ананаса (или кокосове воде)

На корак

Метод 1 од 4: Припремите репу

Оштрим, назубљеним или кухарским ножем одсеците крајеве цвекле. Обрежите зеленило са врха репе и исеците на око пола центиметра од коријенског краја репе. Ако желите, сачувајте зеленило и стабљике у друге сврхе (попут чорбе или мешавине).
- Теоретски, зелено на врху можете сочити заједно са остатком репе, али чешће је изостављати. Ако одлучите да понесете зеленило са собом, исперите га под хладном славином и исеците на комаде од 5 цм или мање. Направите сок заједно са припремљеном репу.
Исперите репу под хладном славином. Испирање репе је неопходно за уклањање прљавштине, прашине и клица. Четком за поврће очистите прљавштину које се прстима не можете решити.
- Кожа репе садржи много хранљивих састојака, па ако је релативно танка, кожу можете очистити и прерадити у сок.
- С друге стране, ако вам се чини да је кожа посебно жилава или прљава, можете огулити циклу гулилицом за поврће или ножем за резање пре него што пређете на следећи корак.
Оштрим ножем кварите репу. Прво сваку репу преполовите, а затим сваки комад преполовите тако да имате укупно четири комада. Можете га исећи још финије ако имате мали или не баш моћан соковник.
- Ако су комади превелики за уређај, мотор може прегорети.

Метод 2 од 4: Коришћење соковника

Припремите бокал и посуду за соковник. Ставите бокал испод излива соковника и прикачите посуду за целулозу испод соковника (ако је применљиво). Погледајте упутство за употребу соковника да бисте видели тачно како га поставити.
- Ако имате модел без врча, ставите чисту посуду или велику чашу испод излива.
- Ако ваш соковник нема филтер, поставите цедило на врх канистера или бокала.
- Ако ваш модел има заустављач за гурање воћа или поврћа кроз цев, прво га оперите сапуницом.
Провуците комаде кроз соковник. Ставите комад цвекле у олук. Користите машински затварач машине да нежно гурнете репу у машину. Немојте додавати више комада док не видите сок који излази кроз излив и пулпу из отвора за пулпу, тако да соковник не би запео.
- Цвекла је веома тврда, па ће јој требати неко време да је мотор обради. Не гурајте комаде кроз пребрзо или са превеликим притиском, јер мотор може прегорети.
Сакупљени сок од репе сипајте у чашу. Уживајте у соку на собној температури или га хладите 30 минута у фрижидеру, ако желите. Сок од репе може се чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до два дана.
- За најсвежији укус попијте сок истог дана када га направите.

Метод 3 од 4: Сок од репе направите у блендеру

У миксер ставите 60 мл воде и четири припремљене цвекле. Ставите резану репу са водом у моћан блендер. У зависности од величине и снаге вашег уређаја, репу ћете можда морати да исечете на мање комаде.
- Будући да је цвекла тврда, већина блендера ће се борити да је суво рукује. Додавање прскања воде олакшаће ножевима да пресеку репу на почетку поступка.
Цвеклу пиреом пуните водом у великој брзини. Пуните репу у води великом брзином, све док више не видите велике комаде репе. И даље ће бити пуно пулпе, али покушајте да не остављате комаде веће од гумице за оловке.
- Ако желите да баците зачине, попут свеже нане, учините то пред крај мешања.
- Мешајте смешу виљушком да бисте се уверили да се већина већих комада покварила. Ако није, згњечите репу још 30 секунди и поново проверите.
Исеците два комада газе дужине 60 цм и ставите у посуду. Два комада газе сложите један на други, а затим их преклопите на пола да бисте направили четири слоја. Поставите ове слојеве газе дуж унутрашњости велике посуде.
- Ако немате газе, можете ставити и фино мрежасти цедило на врх велике посуде.
- Сок од цвекле може вам мрљати дан или два, зато ставите кухињске рукавице ако не желите да имате ружичасте руке!
Садржај блендера сипајте у газу. Нежно сипајте смешу у средину газе. Урадите то полако како бисте били сигурни да цела пулпа остане отприлике у средини. Ако је потребно, поставите цедило на посуду како бисте газу држали на месту.
- Кашиком остружите сву пулпу из блендера - немојте то радити прстима!
Исцедите сок из газе. Поставите ивице тканине преко пулпе, затворите отвор и стисните сноп да би сок исцедио кроз тканину и у посуду.
- Ако користите цедило с фином мрежицом, притисните целулозу гуменом лопатицом да исцедите што више сока.
Уживајте одмах у соку од репе или га ставите у фрижидер. Баците пулпу и сипајте сок од репе у чашу. Уживајте одмах или пијте сок након што се охлади у фрижидеру 30 минута.
- Сок од репе можете држати у херметички затвореној посуди или боци у фрижидеру до два дана, али свеже је боље.

Метод 4 од 4: Створите занимљиве укусе

Направите слатки и зачињени сок додавањем ђумбира, јабуке и шаргарепе. Ђумбир има помало зачињен укус, па га користите према сопственом укусу - у комаду од 2-3 цм има пуно укуса! Умешајте неколико листова свежег босиљка за округли, земљом слатки укус.
- Ољуштите, језгру и четвртину јабуке пре него што је провучете кроз соковник.
- Шаргарепу ољуштите гулилицом за поврће, оперите и исецкајте на комаде од 5 цм пре него што их притиснете.
Додати ананас и краставац за сок тропског укуса. Ставите пола краставца, 250 грама коцкица ананаса и коцкице репе у соковник, пре него што помешате 60 мл сока од ананаса са соком. Можете одмах попити сок или га хладити у фрижидеру 30 минута.
- Умешајте неколико листова свеже нане за оштар, освежавајући укус.
- Такође можете заменити сок од ананаса од 60 мл кокосовом водом ако више волите укус кокоса (и мање шећера).
Створите здраву ружичасту лимунаду додавањем сока од белог грожђа и лимуна. Додајте свежу 120 мл исцеђеног лимуновог сока, 500 мл чистог сока од белог грожђа и 700 мл воде за сваку репу да бисте направили слатко, освежавајуће летње пиће.
- Попијте га са смрзнутим бобицама на дну чаше за слаткији завршетак.
Додајте сок од репе у своје суперхрамбене смоотхије. Направите смоотхие богат антиоксидансима са пола авокада, 180 грама смрзнутих боровница, 250 грама спанаћа и 120 мл млека у миксеру. На крају мешања додајте 120 мл свежег сока од репе.
- Умешајте кашику цхиа семена у здраву дозу омега 3 масних киселина.
Направите освежавајуће летње пиће са лубеницом, лимуном и цвеклом. Лубеница и лимун савршена су пратња уз сок од цвекле који постаје помало слатко-киселкаст.Прво исцедите две средње цвекле, додајте 700 до 900 грама лубеница без семена и исцедите сок од половине лимуна ако желите да га попијете.
- У овом соку можете уживати расхлађени, па га хладите 30 минута у фрижидеру или додајте неколико куглица леда.
- Направите га као савршен коктел крај базена додавањем текиле од 45 мл (празне) или вотке.
Помијешајте сок од репе, пиво од ђумбира и текилу за пикантни коктел. Узмите 30 мл сока од репе, 90 мл пива од ђумбира, сок од пола лимете и 45 мл текиле бланко. После сока цвекле, једноставно додајте све састојке у шејкер са 250 грама леда и промућкајте.
- Ставите кришку лимете на обод чаше за сервирање за свечани додир.
- За слађи, богатији укус користите мескал уместо текиле.

Савети

Ако планирате да оставите кожу, користите органску репу.
Свеже убрано (екстра блатно) поврће оперите једним делом воде и једним делом сирћета да бисте уклонили прљавштину и бактерије.
Ако у свом рецепту користите шаргарепу, држите зеленило у фрижидеру. Ово можете да користите у чорбама, сосевима (као што су песто, чимичури) и салатама.

Упозорења

Не прстима гурајте чврсте комаде у соковник. Користите затварач који сте добили уз соковник или ручку на кухињском посуђу.
Ако вам блендер заглави, не покушавајте да ослободите сечиво прстима. Искључите апарат и користите дршку ножа за путер да окренете или очистите сечиво.