Садржај

• На корак
• Метод 1 од 2: Коришћење гуљења поврћа
• Савети
• Упозорења

Машина за гуљење ваше баке може изгледати неуништива, можда ћете желети да је замените за другачији метод. У овом чланку ћемо описати традиционални начин гуљења кромпира и онај који га чини много, много лакшим - уклањањем коже. Било који начин ће добро функционисати и савршено ће ољуштити ваше цвике.

На корак

Метод 1 од 2: Коришћење гуљења поврћа

1. Држите кромпир у једној, а гулитељ у другој руци. Станите поред судопера или канте за смеће пре него што ољуштите кромпир. На тај начин кухиња неће бити засута кором од кромпира. Постоје две стандардне „варијанте“ гуљења; овако их држите:
   • Ако имате дугачку гулилицу за поврће, држите је попут ваљка за боју - палцем избалансирајте гулилицу у прстима, али даље од оштрице.
   • Ако имате гулилицу у облику слова И, држите је попут оловке. Ова метода је ефикаснија и мање је вероватно да ћете се повредити. Гурилицу одмарајте између средњег прста и палца и кажипрстом држите гулилицу на месту.
2. Ставите свој кромпир у велику посуду са пуно воде. Желите посуду која је довољно велика да кромпир буде потопљен и не преблизу. Покушајте да потопите кромпир најмање 2,5-5 инча.
3. Огулите кромпир. Лагано притисните прстима на кору и она ће се одмах скинути - попут столњака. Ако сте направили зарез на кромпиру, можете ставити палац на ту ивицу и повући кожу према крајевима.
   • Ставите коре по једну у канту за смеће (или у одговарајућу канту поред вас) како би ледена вода била што чиста и хладна.

Савети

• Коже сачувајте и додајте у супу или испеците. Кожице кромпира препуне су витамина и минерала и не би их требало трошити.
• Оштрим врхом гуљења уклоните „очи“ са кромпира. Забодите врх у кромпир и окрените зглоб.
• Након што скувате кромпир, размислите о једењу кромпира са кожом - кожа садржи важне микрохранљиве састојке.

Упозорења

• Љуштећи су оштри. Добро обратите пажњу на то како држите љуштилицу, јер гулилица може „скочити“ с места ако ударите у незгодно место.