Како пржити сланину

Видео: Швеция. Как жить в кайф в стране с плохим климатом. Большой Выпуск.

Садржај

Савјети
Упозорења
Шта ти треба

1 Прикупите намирнице.

2 Пустите да се сланина отопи ако се смрзне. Не одмрзавајте га у микроталасној пећници и не кувајте ако је смрзнут. Врећа сланине може се брже одмрзнути у води собне температуре ако је потребно.

3 Загрејте тигањ на јакој ватри. Тава мора бити јако врела пре додавања сланине. Кад је тигањ довољно врућ, можете рећи да наквасите руку и отресете воду на њој. Капљице воде треба да скачу и шиште претварајући се у пару.

4 Пажљиво ставите сланину у таву; поставите их одвојено једно од другог без преклапања. Што су комадићи удаљени, то се брже и брже пеку.

5 Смањите ватру ако сланина почне да се дими. Мало дима је у реду и добро.

6 Кад се сланина почне увијати, окрените сваки комад виљушком.

7 За додатно хрскаву сланину смањите ватру на ниску и кувајте дуже у тигању са дебелим слојем масти. ИЛИ, пребаците тигањ у рерну и пеците на 150 ° Ц око 1/2 сата. Ова метода одлично функционише и погодна је за велике серије.

8 Кад је сланина жељена, пребаците сваки залогај на тањир прекривен папирним убрусом или новинама. Искључите пећницу! Оставите сланину да се охлади и уклоните масноћу један минут пре јела.

Савјети

Не брините, то је само сланина.

Упозорења

Никада не дозволите да сланина куха без надзора. Могли бисте запалити ватру, спалити кућу или, што је још важније, спалити сланину.
Можете се опећи. Држите лице и изложену кожу даље од посуде.