Како испећи пилећа крилца

Видео: Hrskava pileća krilca iz rerne - Slana jela - Ideje za ručak

Садржај

Метода 2 од 2: Прављење зачинског соса
Савјети
Упозорења
Шта ти треба

1 Ставите решетку у средину и загрејте рерну на 190 ° Ц. Крилати лим за печење треба да буде у средини рерне тако да се топлота равномерно шири око њега.

2 Лим за печење или посуду за печење обложите алуминијумском фолијом.

3 Поставите жичану решетку на врх фолије. Ово није неопходно, али ће то омогућити да маст исцури из меса током печења.

4 Оперите крила хладном текућом водом. Ако желите, можете одрезати и одбацити саме крајеве, а сама крила пререзати на два дијела.

5 Опрана крила ставите на троструки слој папирних убруса.

6 Покријте крила троструким слојем папирних убруса и темељито их обришите да упију сву воду.

7 Припремите још један троструки слој папирних пешкира и пренесите крила на њега.

8 Пилећа крилца поново осушите папирним убрусом. (Поновите овај поступак по потреби док се крила потпуно не осуше.)

9 Комбинујте маслац и зачине у великој чинији.

10 Ставите крила у мешавину уља и зачина и промешајте. Уверите се да су крила добро премазана уљем и зачинима.

11 Ставите крила на лим за печење. Покушајте да се не преклапате, јер ће ово промовисати чак и кување.

12 Прегледајте крила. Ако било који изглед изгледа премазан мешавином, ставите их у чинију и прелијте додатним уљем и зачинима.

13 Пеците 50-60 минута. Тестирајте након 50 минута да бисте се уверили да им не треба предуго да се скувају или осуше.

Метода 2 од 2: Прављење зачинског соса

1 У чинији помешајте растопљени путер, со и бибер.
2 Додајте љути сос и промешајте.
3 Сипајте сос у чамце за сос. Такође можете умочити крила у љути сос (користити велику чинију) и послужити.
4 Реади.

Савјети

Експериментишите са различитим зачинима. Покушајте да додате или замените млевену црвену паприку, рузмарин, соја сос, мед или бибер.
Можете направити сос за недељу дана. Чувајте га у фрижидеру и по потреби загрејте на шпорету или у микроталасној.

Упозорења

Пазите на крила током кувања јер се могу брзо осушити. Можда ћете желети да их покријете фолијом или поклопцем док се кувају, али тада крила неће бити хрскава.