Садржај

• Кораци
• Метода 1 од 3: Биљни пиринач
• Метода 2 од 3: Нега садница
• Метода 3 од 3: Берба и кување пиринча

Пиринач долази у различитим дужинама: кратки, средњи и дуги. Лако ће никнути у вашем вртном кревету или кутији ако имате одговарајуће тло, воду и хранљиве материје. Пиринач кратког зрна, средњег зрна и дугог зрна расте посебно добро у влажним условима, посебно тамо где постоји локва воде или постоји мочварно подручје. Након што су зрна пиринча порасла, вода у којој су били треба да испари, а затим се пиринач може убрати и ољуштити. Када се убере и очисти, пиринач је спреман за јело.

Кораци

Метода 1 од 3: Биљни пиринач

1. 1 Купите семенке пиринча у било којој башти или продавници на фарми. Семе пиринча можете купити и у специјализованој продавници или затражити помоћ од локалног пољопривредног службеника. Постоји неколико главних врста пиринча:
   • Дугог зрна... Ова сорта има светла и бујна зрна. Овај пиринач је нешто сувљи од осталих сорти.
   • Средње зрна... Када се скува, такав пиринач испада сочан, нежан, благо лепљив и има лагани кремасти укус. Има исту текстуру као дугозрнати пиринач.
   • Краткозрна... Када се скува, такав пиринач постаје мекан и лепљив. Слађе је. Ова врста пиринча се користи за прављење сушија.
   • Слатко... Овај пиринач је прилично лепљив и приликом кувања формира лепљиву масу. Често се користи за прављење хране која се чува у замрзивачу.
   • Мирисно... Овај пиринач има богат укус и мирис. Ова врста укључује басмати, јасмин, црвени и црни пиринач јапоница.
   • Арборио... Овај пиринач добија кувану текстуру са чврстим средиштем. Обично се користи у рижоту и другим италијанским јелима.
2. 2 Изаберите место за раст. Уверите се да земља садржи благо киселу глину. Пиринач можете узгајати у пластичним посудама користећи исто тло. Где год се одлучите за садњу семена, потребан вам је поуздан извор воде и систем одводње.
   • Одаберите сунчано место јер пиринач најбоље расте на отвореном сунцу и топлоти (око 21 степен Целзијуса).
   • Узмите у обзир доба године. Расту ће требати 3-6 месеци. Узгој пиринча траје дуго, а топла клима је најпогоднија за пиринач. Ако ваше подручје не остаје дуго топло, најбоље је узгајати пиринач у затвореном простору.
3. 3 Узмите 30-50 грама семена. Потопите семе у воду да бисте их припремили за садњу. Оставите 12 сати (али не више од 36 сати). Затим извадите семенке из воде.
   • Док су семенке у води, одлучите где ћете их и како посадити. Многи људи воле да сеју семе у редове како би их касније лакше заливали и обрађивали. Ископајте уторе и поставите нешто око ивица како вода не би потонула у земљу. То не значи да вода мора стално остати у јарцима, али жљебови морају бити влажни.
4. 4 Семе пиринча посадите у земљу у јесен или пролеће. Плијевите тло, уклоните коров и поравнајте тло, а затим посадите сјеме.
   • Запамтите да тло мора бити влажно у сваком тренутку. Много је лакше напунити неколико малих рупа водом него једну велику.Ако планирате да узгајате пиринач на отвореном, биће вам лакше ако ће пиринач расти у неколико гредица.
   • Ако садите пиринач на јесен, мораћете да се решите корова у пролеће како би пиринач добио све хранљиве материје које су му потребне и имао довољно простора.

Метода 2 од 3: Нега садница

1. 1 Сипајте најмање 5 центиметара воде у свој вртни кревет или кутију. Ово је класична препорука, али многи људи су примијетили да је довољно само одржавати тло стално влажним и не остављати воду стајаћом. Одлучите сами. Главна ствар је да не заборавите да пратите ниво влаге.
   • Додајте компост или малч да покријете семе. Ово ће узети семе. Органски компост задржава влагу и зато га вреди користити, посебно у сувим климама.
2. 2 Пратите ниво воде у креветима и редовно влажите тло. Пиринач можете држати под водом све време, држећи га на нивоу од пет центиметара. Ако не желите то да радите, само заливајте земљу све време да се не осуши. Семе ће почети да клија за недељу дана.
   • Ако узгајате пиринач у кутијама, покушајте да га пребаците на топло место преко ноћи. Пиринач воли топлину, па ако је вани хладно, раст ће се успорити.
   • У индустријским условима, тло је често поплављено водом 2,5 центиметара... Можете почети са додавањем воде када клице буду веће од два центиметра. Ради оно што највише волиш.
3. 3 Распоредите семе тако да има места за све. Размакните семе не више од 10 центиметара. Кревети треба да буду размакнути 25-30 центиметара. За месец дана саднице ће достићи 15-17 центиметара у висину.
   • Понекад се семе прво клија на другом месту, јер га тада још увек треба поново засадити. Ако се одлучите за то, сачекајте да саднице достигну два центиметра висине. Након тога, могу се посадити на удаљености од 30 центиметара један од другог у влажно тло.
4. 4 Сачекајте сазревање. То ће се догодити за 3-4 месеца. За то време, саднице могу досећи висину до 40 центиметара. Пустите да вода испари или исцедите вишак воде. У наредне две недеље пиринач ће прећи из зелене у жуту, што указује на то да је могућа берба.
   • Кад саднице нарасту до 35 центиметара у висину, исушите тло, а затим напуните воду и поново га оциједите. Затим сачекајте да се пиринач осуши и пожути.

Метода 3 од 3: Берба и кување пиринча

1. 1 Одрежите стабљике и оставите их да се осуше. Када пиринач пожути (2 недеље након што се земљиште осуши), спреман је за бербу. Одрежите стабљике одмах испод зрна. Врх стабљике биће прекривен зрнцима која не можете ни са чим заменити.
   • Сушите стабљике 2-3 недеље. Умотајте их у новине и ставите на суво и сунчано место 2-3 недеље. Влагу треба потпуно уклонити из пиринча.
2. 2 Пеците пиринач у рерни сат времена на 80 степени. Уклоните пиринач са петељки и загрејте у рерни. Ваздух у рерни не би требало да изгори пиринач. Зрна ће постепено потамнити и постати златно браон.
3. 3 Одвојите зрна од љуске. Нека се пиринач охлади. Затим га трљајте рукама или запамтите у малтеру да одвојите зрна од љуске. Сада почни учити пиринач. Имаћете пиринач који можете одмах скувати и појести.
   • Ово може бити зезнуто - врло брзо ћете одлучити да би било боље да купите пиринач у врећи. Али ако будете стрпљиви, успећете. Кад завршите посао, биће вам драго што сада имате диван производ који сте сами узгајали.